Gâteau salade de macédoine
Bonjour,
J'espère que vous allez bien en ce début de semaine.
Je n'ai pas été trop présente ce week-end sur mon blog et dans vos blogs, mais j'ai eu un week-end très chargé.
J'ai eu de la visite pendant ces deux jours, mon frère, ma soeur, le neveu de mon mari et puis ma maman est en visite chez moi.
Eh oui, c'est ça faire partie d'une famille nombreuse. Mais, c'est très important de se réunir et cela fait du bien de se retrouver en famille !
Pour ce lundi, je vous présente une salade qui fait toujours son petit effet quand on a des invités.
C'est une salade de macédoine en forme de gâteau, un régal !
Ingrédients :
3 carottes
3 pommes de terres moyennes
200 g de petits pois
1 boîte de thon au naturel
mayonnaise
une belle tomate
quelques olives vertes
sel/poivre
Préparation :
Eplucher les carottes et les faire cuire dans de l'eau salée.
Procéder de la même façon avec les pommes de terre.
Après cuisson, égoutter puis après refroidissement les coupés en petits carrés.
Faire cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante puis égoutter et réserver.
Dans un saladier, mettre les carottes, les pommes de terre et les petits pois.
Egoutter le thon nature et l'ajouter aux légumes.
Ajouter 4 cuillères à soupe de mayonnaise, saler, poivrer et mélanger.
Si besoin, ajouter de la mayonnaise .
Poser un cercle sur une assiette plate et verser à l'intérieur le mélange de macédoine et bien tasser.
Mettre au frais. Avant de servir, retirer le cercle et étaler sur la surface et sur les côtés de la mayonnaise.
Décorer avec des olives et la tomates coupée en lamelles
On peut réaliser cette salade avec une macédoine en boîte, mais avec une macédoine fait maison, elle est bien meilleure !
