Sablés ultra fondants aux sésames

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Eh oui, je suis de retour parmi vous après cette longue absence, indépendante de ma volonté !

Après mon accident de voiture, j'étais vraiment mal en point physiquement et moralement.

Vous imaginez que ce ne sont pas des conditions pour cuisiner et alimenter mon blog !

Mais tout cela est derrière moi ( j'espère !!!!).

Je reprend le travail la semaine prochaine car il me reste des séances de kiné à faire cette semaine et ma vie reprendra son cours après cette ( fâcheuse parenthèse ).

Je tenais à remercier les bloggeuses et bloggeurs ainsi que les non-bloggeuses qui se sont inquiétés pour moi.

Vos messages m'ont fait chaud au coeur et malgré que je ne pouvais pas y répondre, je les ai tous lus et cela m'a permis de me remettre plus rapidement.

Pour mon retour, je vous présente une recette réalisée bien avant mon accident et que je n'avais pas encore publiée.

Cette recette me vient du blog " A L'orée des douceurs ", un blog rempli de délicieuses recettes.

Sablés ultra fondants aux sésames

Ingrédients :

250 g de beurre mou

1 sachet de levure chimique

2 sachets de vanille

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

zeste d'un citron

un verre de 200 ml de graines de sésames

farine au besoin ( environ 400 g )

sucre glace pour la déco

Sablés ultra fondants aux sésames

Préparation :

Dans un saladier, travailler le beurre avec les graines de sésames jusqu'à obtention d'un mélange très mou.

Ajouter le sucre en poudre, la vanille, les zeste de citron et la levure chimique.

Verser la farine, petit à petit, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Sablés ultra fondants aux sésames

Partager la pâte en trois puis avec chaque part former des boudins d'environ 3 cm de largeur et de 2 cm de hauteur.

Avec un couteau, couper en biais afin d'obtenir des losanges.

Sablés ultra fondants aux sésames

Puis, les disposer sur la plaque du four couverte de papier cuisson.

Enfourner au four préchauffé à 180°C pendant une quinzaine de minutes.

Sablés ultra fondants aux sésames

Dès la sortie du four, passer les biscuits dans le sucre glace une première fois puis, une fois refroidi, les repasser encore une fois dans le sucre glace.

Sablés ultra fondants aux sésames

Verdict : ces biscuits sont fondants à souhait et le plus, pour moi, c'est que cette recette ne contient pas d'oeufs !

C'est ma petite Safia ( qui est allergique aux oeufs ) qui était ravie !

Voici le lien de la recette originale :

Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article
O
salam aleykum
j ai pas pensée que ton absence pouvait etre liée a un acciden de voiture
avec le travail le passe plus trop de temps sur la blogosphere
qu allah te facilite a oublier cette épreuve difficile

en tout cas tes recettes postées depuis sont tres appétissantes et donnent envie de les tester
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S
merci ma chère amie ! maintenant tout va bien , bonne soirée
M
Salam Salima je n'aurais jamais imaginé que ton absence était à cause de ça.
J'espére qu'avec le temps tout cela n'est plus qu'un mauvais souvenir.
Courage merci de re prendre ton blog ton absence s'est faut sentir wallah

Bisou, moi aussi j'ai une safia ; )
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S
merci ma chère amie ! tout va bien maintenant ! tu vois on a deux points communs : un blog et une safia ! bises
A
ravie de te retrouver ; tu peux trouver pleins d'idées gourmandes sans oeufs , sur le blog z'oeufs peut pas
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S
merci aneth pour l'info ! bizzz
S
bon rétablissement , je découvre ton blog et j'aime bcp
bonne continuation !
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S
merci shawana !
B
bien contente de te revoir !! bisous
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S
merci ma belle !
A
Je tes souhaite un bon retour parmi nous en plus avec de supers sablés, yatikessaha
gros bisous
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S
merci lili !
S
tes sablés m'ont l'air terriblement fondant , allez hop un au passage
je susi ravie de te revoir parmi nous, bisous ma belle
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S
merci ma chère fatma ! bizzz
L
coucou Salima je suis ravie de te relire je suis contente de ton rétablissement !!! merci pour ces petites douceurs !!!
bises
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S
merci ma belle , bonne soirée
D
je suis contente de lire à nouveau et te souhaite un bon rétablissement et je profite pour te dire que ton blog est magnifique, j'espère que tu nous régaleras avec tes délicieuses recettes si bien expliquées et illustrées. bon retour
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S
oh dalila , ton commentaire me touche vraiment ! merci !!!!
M
Ils ont l'air tout fondants et délicieux !
Bonne soirée, bisous.
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S
merci mely
R
Super avec un bon thé, bsahetkoum
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S
tout a fait d'accord avec toi rachida !
G
yeahhhh! coucou salima!!! je suis tellement contente de te retrouver en forme et avec un meilleur moral! c'est super!!! pour fêter ça je te pique deux ou trois de ces supers biscuits! bises
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S
merci ma belle et pas de soucis, sers-toi ! bisous
B
Bonjour Salima, ça fait bien plaisir de retrouver parmi nous !! j'espère que tu vas mieux. Tes sablés sont bien gourmands et bien fondants j'en doute pas !! bises et bonne journée
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S
merci ma chère !
K
Je suis très heureuse de te retrouver et de savoir que tout va mieux pour toi.
Tu nous reviens avec une jolie recette !! Bisous
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S
merci ma chère amie !
J
Ravie de te revoir !!! J'espère que tu iras mieux de jour en jour j'ai connu ça et je suis toujours plus au moins dedans !!!
Cette recette me plait énormément et je la met direct de coter !!!
Bise ma chère
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S
merci jenny !
P
tu reviens en force c'est top, bravo, bisous bisous
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S
merci a patricia ! bises
N
je suis super contente de te retrouver ! j'espère que tu vas pouvoir mettre une grosse croix sur ces quelques semaines difficiles ! gros bisous et je te chipe 1 petit biscuit au passage hihi
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S
c'est ce qu j'espère ! bises
M
El hmd tu vas mieux ma belle. Un délicieux retour! Bisous!
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S
Merci , bisous
C
Bonjour Salima
Bon retour!!!!!
bisous ma belle
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S
Merci et de grosses bises
C
Bonjour Salima, je suis heureuse de te relire et de savoir que tu vas mieux . Tu nous reviens avec de délicieux gâteaux sablés bien gourmands, bises
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S
Merci ma belle
O
C'est des très bon sablés, j'en fais aussi ! top pour un gouter
bisous
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L
Hamdoulah عAla. Sallama8
S
Je confirme ! Bises
Y
Coucou Salima!!Quel plaisir de te retrouver ma belle!Hamdoulillah tu vas mieux!!Je suis ravie de te retrouver avec cette jolie gourmandise!!bisous ma belle!!
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T
Ravie on va faire du lèche ordi alors c'est tellement bon !
Bisous
S
merci ma belle ! je sis ravie de retrouver mes amies de la blogosphère ! je vais mieux , merci ! bises
T
De retour de temps à autre j'espère que tu vas mieux !
Ces gâteaux sont magnifiques !
Bisous
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S
merci ma belle ! je suis ravie de retrouver mes aminautes ! bises
S
je suis ravie de te relire chère Salima,et heureuse de savoir que tu te portes bien,grooos bisous et tes gâteaux sont à croquer!
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S
meeerci sarah ! je suis ravie de retrouver mes copinautes ! bises
M
Salam!!!! ravie de te voir de retour ma chère, j'espère que tu te sens mieux après cette épreuve!!! superbe recette, je la note tout de suite,j'aime bcp!!!!!!! merci et a bientôt j'espère,bonne journée!!!!!!!!!!!!
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S
merci ma belle ! je vais mieux ! grosses bises
A
Je suis contente de ton retour et hamdoulillah a la slamtek! inchallah tout soit derrière comme tu as dit! humm ils sont chez moi aussi "boussou la tmessou" j'en raffole ils sont fondants et gouteux:)Bisous
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S
merci assia ! je confirme : ces biscuits sont délicieux !
T
Bonjour Salima ! Quel plaisir de te retrouver Salima ! Cela me fait plaisir et aussi de savoir que tu vas mieux. Merci pour ces beaux petits gâteaux qui sont bien tentants. Belle journée. Bises Amitiés Dominique T
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S
merci Dominique ! je suis contente de retrouvé la blogosphère ! bises