Croquettes de chou-fleur et pomme de terre

Publié le par salima

Bonjour,

Comment allez-vous ? Bien, j'espère !

Que ceux dont les enfants mangent du chou-fleur sans rechigner, lève le doigt !

Il n'y a personne ?

Avec cette recette, les enfants en redemanderont !

J'ai déjà publié cette recette mais je la republie avec de nouvelles photos.

Croquettes de chou-fleur et pomme de terre
Ingrédients :

1 chou-fleur

2 ou 3 pommes de terre

2 oeufs

sel/poivre

farine

huile pour friture

Croquettes de chou-fleur et pomme de terre
Préparation :

Détacher le chou-fleur en bouquet, laver les et faire cuire dans une marmite rempli à moitié d'eau bouillante 3 minutes.

Egoutter le et écraser bien le tout avec une fourchette.

Faire cuire les pommes de terre, les égoutter et leur enlever la peau.

Ecraser, avec un presse-purée et ajouter au chou-fleur écrasé.

Croquettes de chou-fleur et pomme de terre

Puis saler, poivrer , ajouter les 2 oeufs battus et mélanger.

Couvrir et mettre au frais 30 minutes au moins.

Croquettes de chou-fleur et pomme de terre

Mettre dans une assiette de la farine, et dans une autre assiette de la chapelure.

Former des boulettes, les passer dans la farine puis dans la chapelure et les aplatir légèrement.

Faire frire dans de l'huile chaude mais non bouillante d'un côté puis de l'autre.

Poser, au fur et à mesure de la cuisson, dans une assiette couverte de papier absorbant.

Croquettes de chou-fleur et pomme de terre

Servir chaud accompagné d'une salade ( de betteraves pour moi) , succès garanti !

Avec cette recette, la prochaine fois que je poserais cette question : que ceux dont les enfants mangent du chou-fleur sans rechigner, lève le doigt, je verrais tous les doigts se lever !

Publié dans Entrées chaudes

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U
coucou pommes de terre et chou fleur se marient à merveille, délicieuses ces croquettes, bisous
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S
merci ma belle ! bises et bonne soirée
M
Des croquettes bien gourmandes qui doivent plaire à toute la famille ! <br /> Bonne journée, bises.
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S
oh que oui !!!! bisous
I
J'adore moi aussi préparer des croquettes à mes loulous<br /> Bonne fin de soirée
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S
les enfants adorent ! belle soirée
Z
J'ai zappé ce post on dirait au milieu des mails, tes croquettes sont à tomber, une belle idée de repas du soir , on en mangerait sans compter, bisous
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S
merci Zika ! bises, bises
Y
très très sympa ces croquettes !
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S
merci Yolande !
A
Un régal ces délicieuses galettes. Bisous
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S
merci Assia ! bises
L
Une bonne manière également de cuisiner le chou fleur ça me rappelle les croquettes de ma maman bonne journée
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S
les recettes de nos mamans sont les meilleures ! bonne soirée
S
moi j'adore le chou fleur et c'est une bonne idée ces croquettes pour les enfants aussi<br /> bisous Salima
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S
tu es comme moi, le chou-fleur je m'en lasse pas ! bises
D
Extra ces croquettes c'est une belle façon de faire déguster le chou-fleur aux enfants<br /> Belle journée
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S
merci ma chère Delphine ! bises
T
Bonjour , c'est une bonne idée ! Merci et bon après midi .
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S
merci !
L
une délicieuse idée à retenir <br /> Bisous
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S
merci ! bises
P
Une bien jolie recette de chou-fleur !
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S
merci Pierre !
S
tres bonnes croquettes surtout pour faire manger les enfants en cachette le chou fleur loll<br /> bisous Salima
Répondre
S
oh que oui ! bises
L
Humm extra ces croquettes <br /> Bonne journée bisous
Répondre
S
merci Christelle ! bises, bises
Z
Jolies croquettes, bonne rentrée, bisou
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S
merci Zika ! bises
L
un délice ces croquettes!!<br /> merci! bonne journée
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S
merci ma belle !
D
Bon mercredi Salima<br /> Et bonne rentrée chez toi<br /> Bisous
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S
merci toi aussi bonne rentrée ! bises
E
Elles sont tentantes ces croquettes!
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S
merci Emilie !
I
On est fan de boulettes ou croquettes en tout genre à la maison, alors je crois ne pas me tromper en disant que nous aurions apprécié ta recette<br /> Bises
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S
merci ma chère Isabelle ! bisous
D
Elles sont belles tes croquettes et font très envie<br /> Bises
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S
merci Delphine
L
très chouette idée ces croquettes ! je retiens pour en faire à mon petit loulou ;) bises et bonne journée !
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S
merci Lolo ! bisous
C
J'adore ces beignets de choux fleurs bonne idée l'ajout de pommes de terre. Bises
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S
merci ma chère Carmen ! bisous
M
Une idée gourmande et sympa pour manger du chou-fleur de façon originale !
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S
mes enfants adorent !!!!!
Z
De belles croquettes, ah moi mes filles adorent, les garçons pas du tout et je triche comme toi, une jolie assiette en tout cas, bisou ma belle !
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S
il faut savoir ruser avec les enfants ! bises
S
c'est vrai que les enfants rechignent quand il s'agit de chou fleur et tu les a bien camoufler avec la pomme de terre :)<br /> bisous et bon mardi
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S
coucou Samar ! merci et bonne soirée à toi ! bises, bises
P
bonne idée, bisous bisous
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S
merci Patricia ! bises
S
C est bon ca l air delicieux et ca me donne une envie de tout essayer comme c est facile a preparer
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S
merci !
E
Elles sont tres allechantes et donnent envie d'y gouter dessuite, j'ai faim!!!! Gros bisous Salima et un tres bon dimanche
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S
merci Elodie !!!!
K
Tes croquettes me plaisent bien !<br /> Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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S
merci ma belle et bonne soirée ! bises
L
Parfaites pour les enfants certes mais je m'en régalerai bien également
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S
merci Béa !
C
Mes fils adorent le chou fleur, contrairement à ma fille!!! :)<br /> Ils se régaleraient de tes croquettes!!!!<br /> bisous
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S
merci Chris ! bises
L
elles sont superbes, j'aimerais avoir le goût lààààà
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S
merci !!!!
I
Comme toi, j'utilise souvent les croquettes pour faire manger aux enfants des légumes qu'ils ne mangeraient pas autrement. tes croquettes sont une chouette recette
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S
il faut être maligne pour faire manger des légumes à nos chers petits ! bises
L
Je trouve ces croquettes bien sympathiques.
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S
merci ma chère amie !
M
Je n'en ai jamais préparé au chou-fleur... ces croquettes sont bien tentantes! bonne journée
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S
c'est très bon au chou-fleur ! bonne soirée
S
coucou Salima<br /> franchement c'est une bonne idee pour les faire manger aux enfants qui rechignent toujours en voyant du chou fleur dans leur assiette loll<br /> bise
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S
bonsoir Samar, il faut vraiment avoir des idées pour leur faire manger des légumes ! bises
H
Sympa! Une autre façon de manger le choux fleur...<br /> Bises
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S
merci Hakima ! bisous
G
très sympas ces petites croquettes!!!
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S
merci !!!
A
j'aime me promener ici. un bel univers. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo)
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T
C'est une bonne idée de faire manger du chou fleurs en galette .Bon dimanche .
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S
merci Tinou et bonne fin de soirée
M
hummmmmmmmm bien sympa tout sa
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S
merci ma belle ! bizzz
N
Elles doivent être délicieuses tes croquettes! Aucun doute que tout le monde doit se régaler avec. Je pense avoir beaucoup de chance car les ados aiment le chou-fleur sous toutes ses formes!! Bises
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S
c'est vraiment bien que tes ados aiment le chou-fleur ! bises
P
hummm moi je lève le doigt j'adore, bisous bon dimanche
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S
merci Patricia et bonne soirée
S
je v tester car c une lutte pour leur faire manger du choux fleur lol
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S
je te comprend suzy
C
Cette recette est très tentante !!! Parfaite pour faire manger du chou-fleur aux enfants.
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S
merci ! je suis contente de ta visite et cela me permet de découvrir ton blog !
S
Elles on l'air délicieuse ! J'y met dans mes favoris pour vite tester <br /> <br /> Bis
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S
merci !
S
j'aime trop le chou-fleur et tes croquettes encore plus!bisousss
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S
merci sarah ! bises
L
miammm un delice
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S
merci ma chère !
M
Merci salima j'aime bcp ça et je suis la seule pour le chou fleur dans la famille snif
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S
oh c'est dommage car c'est trop bon !
P
vraiment bravo, bisous bon we
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S
merci patricia ! passe un bon dimanche !