Gâteaux algériens faciles aux cacahuètes et noix de coco
Bonjour,
J'espère que vous allez bien !
Aujourd'hui, je vous présente des petits biscuits rapides à préparer et en plus délicieux.
Cette recette me vient de ma chère Sarah du blog http://lesucresale-doumsouhaib.com/
Ingrédients :
250 gr de cacahuètes concassées
200 gr de noix de coco
150 gr de sucre en poudre
zeste d’un demi citron
3 oeufs légèrement battus en omelette
miel
amandes effilées
Préparation :
Dans un petit robot,moudre les cacahuètes afin de les réduire en poudre.
Dans un saladier, mélanger les cacahuètes,le sucre en poudre,la noix de coco et le zeste et
ajouter progressivement les oeufs qu’à ce que la préparation devienne compacte.
Former des petits boudins et les rouler dans les amandes effilées ou déposer les amandes effilées directement sur les boudins.
Déposer sur la plaque du four, couverte de papier cuisson et enfourner au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.
Après cuisson, les tremper dans le miel chaud et les laisser égoutter dans une passoire.
A déguster, accompagné d'un thé à la menthe , succès garanti !
Pour accéder à la recette de Sarah, cliquer sur le lien ci-dessous :
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