Crêpes sans oeuf

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien!

Aujourd'hui, je vous présente des crêpes mais sans oeuf, que j'ai réalisées pour ma petite Safia,qui est, comme je l'ai déjà dit allergique aux oeufs.

C'est vrai, qu'avant qu'on ne décèle son allergie, je n'ai jamais cherché à faire des gâteaux sans oeufs, mais là, je suis toujours en train de tester des nouveautés pour ma petite puce.

Car, cela me fait vraiment mal au coeur de réaliser des gâteaux et que ma petite Safia ne puisse pas en manger !

Crêpes sans oeuf

Ingrédients :

250 g de farine

50 cl de lait tiède

20 g de sucre en poudre

50 g de beurre fondu

1 pincée de sel

Crêpes sans oeuf

Préparation :

Dans un saladier, verser la farine tamisée, le sel, le sucre en poudre et mélanger.

Creuser un puits au milieu et y verser le beurre fondu, commencer à mélanger tout en versant petit à petit le lait tiède. Bien battre jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et qu'il ne reste plus de grumeaux.

Laisser reposer une quinzaine de minutes.

Crêpes sans oeuf

Faire chauffer la crêpière enduite d'huile et commencer la cuisson des crêpes.

Prendre une louche de pâte et la verser sur la crêpière, et bien répartir en inclinant la crêpière.

Laisser cuire d'un côté puis de l'autre.

Puis , la déposer sur une assiette et la couvrir avec une autre assiette.

Procéder ainsi avec le reste de la pâte.

Crêpes sans oeuf

Pour faire encore plus plaisir à Safia, j'ai parsemer les crêpes de sucre glace, de chocolat et de vermicelles en couleurs.

Je crois que vais vais mettre une nouvelle catégorie de recettes sans oeufs dans ma rubrique "catégories".

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S
C'est une très belle idée pour tous les allergiques aux oeufs,en tout cas tu l'as gâtée ta poupée!superbes tes crêpes!
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S
merci sarah ! bizzz
T
Elles ont l'air tout aussi bonne je vais essayer j'ai une poële à crêpes si je n'ai pas de four, je vais acheter de la farine !
Bisous
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S
régales toi !
N
Extra !!! j'adore!
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S
merci ma belle !
G
ben ça! des crêpes sans œuf! ça me tente!
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S
merci !!!
K
Des gâteaux sans oeufs, tu dois avoir des problèmes pour trouver des recettes, en tout cas tes crêpes ont l'air délicieuses !
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S
c'est pas évident ,c'est vrai mais j'essaie de trouver et des fois j'y arrive ! bises
S
mmmm j'aiem bcp en plus meme quand nous sommes en panne d'oeuf c'est pratique :) tant qu'elles sont bonnes on se regale avec un minimum d'ingredients
grosse bise
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S
merci ma samar ! bisous !
S
hummm ils sont superbes, je note merci !!
bisous
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S
merci !!
P
bravo, elles sont magnifiques bisous
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S
merci patricia ! bises
M
Un joi petit gouter gourmand!
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S
merci !
C
c'est terrible ces allergies, comme elle a dû se régaler Safia, tes crêpes sont belles et c'est génial ta recette pour ceux celles qui sont aussi allergiques aux œufs, ils vont pouvoir se régaler grâce à toi. Bises
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S
merci ma belle ! bises
A
Hmm idéales les crêpes de la Safia pour Farah qui est allergique aussi! bravo a la chef :)
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S
merci assia ! bises
S
Safia doit être ravie de pouvoir manger ces si belles crêpes :)
Je ne suis pas allergique aux oeufs mais je garde ta recette de côté si il me manque des oeufs pour faire des crêpes ;)
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S
ça peut servir c'est vrai quand on est en panne d'oeufs ! bizzz
K
Allah i chaffiha
Brave petite maman heureusement elle t'as ;-) Allah i barek lik
Elles sont très appétissantes même sans œufs
Bonne fin de journée ;-)
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S
merci khadija !
M
Ah ces allergies, c vrai il faut s'adapter et si tu savais comme je te comprends là aussi (comme l'asthme)...mes deux petit bout'choux allergiques à la protéine de lait de vache et ma fille allergique aux oeufs non bio..... et on s'adapte tout comme toi Salima pour leur faire plaisir . Elle a dû être ravie cette petite puce de pouvoir manger des crêpes. Merci pour cette recette qui va certainement faire plaisir à beaucoup de personnes allergiques qui ont quand même envie de petites douceurs. Bravo Salima
Cordialement

Michèle22
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S
ça ne doit pas être facile d'avoir deux allergiques à la maison , je compatis car je vis la même chose, mais on s'adapte pour permettre à nos petits bouts de vivre le plus normalement possible ! bises
M
Même sans oeufs, elles sont super convaincantes, bravo !
Bises.
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S
merci mely !
S
quel résultat appétissant!
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S
merci ma sandra !
M
miam, elles présentent vraiment bien tes crèpes, ça me donne envie, je n'aurais pas pensé qu'on puisse en faire sans œufs, super !!
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S
et oui on peut ! bises
T
Bonjour Salima, pas facile quand c'est comme ça ! Voilà une recette parfaite. Belle journée, Bises Amicalement Dominique T
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S
merci Dominique ! on s'adapte tout simplement , bises