Basboussa au lait concentré sucré

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente la basboussa, qui est un gâteau oriental à la semoule et imbibé de sirop.

Il existe différentes versions de la basboussa, celle d'aujourd'hui est réalisée avec du lait concentré sucré qui remplace le sucre en poudre. Un pur régal !

Basboussa au lait concentré sucré
Ingrédients :

1 boîte de lait concentré sucré

1 oeuf

1/4 de verre d'huile ( ou 50 ml )

2 verres de semoule moyenne

1 cuillère à café de levure chimique

2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

Pour le sirop : 1 verre de sucre en poudre/ 3 verres d'eau

Déco : pistache moulu

Basboussa au lait concentré sucré
Préparation :

Sirop : mettre le sucre en poudre et l'eau dans une casserole et faire bouillir. Laisser cuire une quinzaine de minutes, éteindre et laisser refroidir.

Basboussa au lait concentré sucré

Pâte : dans un saladier, mettre le lait concentré sucré, l'oeuf, l'huile, l'eau de fleur d'oranger et mélanger au fouet.

Ajouter la semoule moyenne et la levure chimique et bien mélanger.

Basboussa au lait concentré sucré

Beurrer et fariner un moule rectangle.

Verser la pâte dans le moule et enfourner au four préchauffé à 180 °C et laisser cuire jusqu'à dorure ( environ 35 minutes).

Basboussa au lait concentré sucré

Dès la sortie du four, arroser la basboussa avec un tiers du sirop, laisser imbiber puis arroser avec le reste du sirop.

Laisser bien absorber ( l'idéal est une nuit entière ).

Basboussa au lait concentré sucré

Avant de servir, saupoudrer de pistache moulue et couper en carrés.

Poser sur des caissettes en papier.

Publié dans Gourmandises

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A
Coucou ma belle, <br /> ta recette est à l'honneur sur mon blog aujourd'hui, on a adoré.
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S
merci pour ta confiance Soulef ! bises
G
oh que ça me fait envie ça!!!
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S
merci !!!!
C
Miam ça m'a l'air trop bon
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S
oh que oui !
T
de jolies petites gourmandises<br /> bon dimanche
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S
merci et bonne soirée
N
Coucou, ça a l'air trop bon, j'adore la fleur d'oranger et aussi les gâteaux de semoule en général ! Il faudrait que je trouve une variante qui s'adapte à mes contraintes alimentaires (je ne mange plus de produits laitiers je ne les digère pas) car j'ai trop envie de tester ! Bisous
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S
si je trouve une variante, je te tiens au courant ! bises
A
Coucou Salima, <br /> J'avais mangé cette basboussa au lait concentre sucré chez la belle soeur de ma soeur, qui ne m'a jamais passé la recette, eh ben maintenant j'ai celle d'une valeur sûre. Merci beaucoup pour la recette. À essayer tres vite.
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S
j'en suis sûre qu'elle va te plaire ! bises
I
Humm, ça doit fondre en bouche!<br /> Bon week end
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S
je confirme !
T
Bonjour , ça doit être bien délicieux ! Merci et bon weekend.
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S
merci Tinou, oui c'est très bon ! bonne soirée
S
c'est vrai que c'est une pâtisserie tellement exquise, bientôt le ramadan on va se régaler :)<br /> bisous Salima
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S
bientôt inchallah ! bises
D
Oh oui j'adore aussi ce dessert<br /> Bon week end
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S
c'est trop bon ! bises
L
Miam miam trop trop bon ces gâteaux<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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S
merci ma belle ! bises et bonne soirée
Z
Un régal indémodable , la basboussa est toujours la bienvenue, je t'en aurais bien pris un carré, pas trop présente ces derniers temps , on a 3 des événements heureux familiaux donc je passe d-s que j'ai un peu de temps une fois rentrée, bisou ma salima !
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S
merci Zika et à bientôt ! bises
S
on adore la besboussa en toute occasion elle est la bienvenue :)<br /> bisous Salima
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S
merci Samar ! bises, bises
P
hummm , je garde merci bisous bon we
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S
merci Patricia ! bonne soirée
J
ça doit être super bon...bies
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S
merci ma chère !!!!
K
C'est( une recette très tentante !!<br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises
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S
merci et bon week-end ! bises
T
Bonsoir , merci pour cette recette qui doit être bien gourmande . Bonne soirée.
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S
merci Tinou et bonne soirée à toi aussi
M
Elle me tente bien cette basboussa bien crémeuse !!!! bises et bonne soirée
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S
merci ma belle ! bises et bonne soirée
D
Oh si tu savais comme j'aime cela, un délice<br /> Bises
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S
merci Delphine ! bisous
S
Avec du lait concentré, ta version me plait bien !! Excellent. Merci ma belle. Bisous
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S
merci Soraya ! bises
A
C'est une tuerie cette basboussa, j'adore avec un bon thé à la menthe un pur délice. Bises.
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S
merci ma chère amie ! bisous
L
Miam-miam on ne résiste pas <br /> Bonne journée bisous
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S
merci Christelle et bonne soirée à toi ! bises
M
Une belle gourmandise pour attendre Noël !!<br /> Bonne journée, bises.
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S
oui c'est pour patienter ! bises
L
ça doit être délicieux!<br /> bonne journée
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S
je confirme !
S
Bonjours <br /> Je voudrais réaliser ton gâteau mais je ne connais pas la quantité de centilitres pour thé vert de semoule merci
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S
bonjour, mon verre mesure 20 cl environ , ensuite cela dépend de ton moule, s'il est grand tu utilise un grand verre et s'il est petit tu utilise un verre plus petit , bonne soirée
K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
bonne soirée ! bises
D
Trop bon. Un vrai régal !!!
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G
j'adore cette pâtisserie et j'aime ta version!
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S
merci ma belle !
S
Hummm... ces gâteaux ont l'air très bon...<br /> Avec un bon thé ou café... un vrai délice.<br /> Merci
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S
merci Fatma !
J
ça doit être super bon, je me laisserais bien tenter...
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S
merci !
C
C'est vraiment tentant, bises
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S
merci ma chère Cécile ! bizzz
N
elle me fait bien envie ta basboussa ! bisous
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S
merci !
S
Je me régales à chaque fois avec la basboussa,ta version est un régal!bisous
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S
merci Sarah !
K
Je ne connaissais pas la basboussa, mais cela me plait bien, cela a l'air très bon !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
merci et bonne fin de journée ! bises
S
coucou Salima !<br /> un vrai regal la Basboussa je ne m'en lasse pas bientot le ramadan on va se regaler durant les soirees ramadanesques<br /> grosse bise
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S
oh que oui ! avec un verre de thé ! bisous
C
ils sont magnifiques bravo!!!!
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S
merci Carmen !
A
Salam Salima, je passe prendre ma part mais aussi le magnifique bijoux qui me fait de l'oeil !
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S
pour cette recette, j'ai utilisé un verre de limonade et la boite de concentré est de 390 g , bises
A
Ehhh oui il est magnifique ! Je voulais te demander t'as utilisé quel verre pour mesurer et combien mesure ta boîte de lait concentré sucré ! Merci ma chère.
S
hi hi , tu as remarqué le bijou ! bises
M
Hummm, ces petits gâteaux ont l'air délicieux !
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S
merci Marion !
M
Miaam @ tester inchaAllah !
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S
merci !
C
Très, très bon! un régal !
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S
merci Céline !
C
ce que j'aime beaucoup dans ton blog, c'est que j'apprends plein de nouvelles recettes, et ça c'est un super partage!!!! :)<br /> Je ne connaissais pas du tout les basboussa, ça me donne envie de croquer dedans, en plus il est 16h!!!!<br /> Bises
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S
oh merci ! tu es trop gentille ! bises
T
Bien frais un régal !<br /> Bises
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S
merci ma belle !
P
je garde !!! bravo, bisous
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S
merci ma Patricia ! bonne soirée
M
Hum hyper gourmand !<br /> Bises et bon jeudi.
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S
merci Mely ! bizzz
M
ils ont l'air bien bon ces petits gâteaux
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S
je confirme !
T
des gâteaux délicieux !<br /> Bisous
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S
merci ma belle !
K
Je l'essayerais cet apres midi nchalah et je vous tindrais compte merci
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S
merci
K
quelle jolie recette !!<br /> Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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S
merci ma chère ! bises
O
Très appétissants tes gâteaux !! Depuis le temps que j ai envie d en faire !! Bisous
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S
merci mon amie !
M
Ils sont superbes et tellement tentants !<br /> Bisous.
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S
bisous Mely !