Croissants grecs aux amandes

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien .

Aujourd'hui, je vous présente des croissants grecs aux amandes, recette déniché dans un livre de recettes du monde, que j'ai trouvé à la bibliothèque, il y a un moment.

J'avais noté la recette sur un bout de papier, mais je ne me rappelle plus le titre du livre.

Je suis tombé sur la recette, par hasard, et je les ai réalisés.

Assez de bla bla, voici la recette :

Croissants grecs aux amandes

Ingrédients : ( pour 50 pièces environ)

250 g de beurre ramolli

1 cuillère à café d'extrait de vanille

200 g de sucre en poudre

1 oeuf

50 ml d'eau de rose

120 g de poudre d'amande

650 g de farine

1 levure chimique

Enrobage : 50 ml d'eau de rose + 50 ml d'eau

Sucre glace

Croissants grecs aux amandes
Préparation :

Dans un saladier, battre le sucre en poudre et le beurre ramolli au batteur électrique jusqu'à blanchiment.

Ajouter la vanille et l'oeuf tout en continuant de battre puis l'eau de rose.

Croissants grecs aux amandes

Incorporer la poudre d'amande, la farine tamisée et la levure chimique mélanger tout en ramassant la pâte en une boule homogène.

Croissants grecs aux amandes

Prélever des morceaux de pâte de la taille d'une grosse noix, rouler en boudin et donner la forme d'un croissant. Déposer au fur et mesure sur la plaque du four couverte de papier cuisson.

Croissants grecs aux amandes

Enfourner au four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes.

Croissants grecs aux amandes

Après cuisson, transférer sur une grille et badigeonner le dessus des croissants avec le mélange eau de rose et eau.

Enrober d'une couche épaisse de sucre glace tamisé.

Croissants grecs aux amandes

Verdict : l'eau de rose alliée à la poudre d'amandes donne une saveur incroyable à ces petits croissants.

Publié dans Gâteaux

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P
Ils sont forts alléchants, ils ont un petit côté de corne de gazelle.<br /> Comme ce doit être délicieux
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S
je confirme, ils sont tops !
K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
merci et bonne soirée à toi
U
coucou ils sont à croquer tes croissants, parfait pour accompagner mon petit café, bisous
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S
merci ! bises
T
Bonjour , ces petits croissants me semblent bien délicieux ! Merci et bonne journée.
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S
merci Tinou et bonne soirée
S
miammmm, j'aimerais bien en croquer un...ou deux...ou plus!!!! bisous
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S
tu peux te servir ! bises, bises
C
Hum je t'en prendrai bien un ou deux... J'adore
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S
pas de soucis, sers-toi !
Y
que j'aimerai pouvoir passer ma main à travers mon écran et t'en chiper un ou deux..<br /> ils m'ont l'air trop trop bons ces croissants !!!<br /> bon début de semaine<br /> bizzzooo
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S
oh merci Yolande ! bises et bonne semaine à toi !
K
Ils ont l'air très bons tes petits croissants !<br /> Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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S
merci et gros bisous
S
magnifique ces croissants grecs avec un bon thé a la menthe ça ne sera pas de refus <3<br /> bisous
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S
merci ma chère Samar ! bises, bises
A
Ils sont a croquer tes croissants et ton collier est joli également. Bisous
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S
merci Assia, j'adore ce collier ! bises
T
tes petits gâteaux sont bien tentants!!<br /> bonne soirée
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S
merci et bonne soirée à toi aussi !!
M
J'adore ce type de biscuits surtout pour les fêtes de fin d'année ! <br /> Bonne journée, bises.
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S
merci Marion ! bises
L
Rho trop bon ça <br /> Bonne journée bisous
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S
merci Christelle ! bises
D
Ils doivent être terribles<br /> Merci pour ta recette<br /> Bon dimanche
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S
merci Delphine ! bonne soirée
L
Coucou combien de temps peuvent ils conserves une fois realisé? <br /> Et la texture final3 permet elle aux croissants d etre glisser dans un petit sachet pour ouvrir? <br /> Merci bien ;D
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M
Ils sont très gourmands tes petits biscuits !
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S
merci Marion !
L
J'adore ce genre de petites douceurs ! De quoi ravir mes papilles gourmandes ! Bon lundi bises
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S
merci et bonne fin de journée à toi ! bises
A
C'est délicieux ces croissants, bisous...
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S
merci Amal ! bises
K
Je te souhaite de joyeuses Pâques. Bises
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S
merci et joyeuses Pâques à toi aussi ! bisous
Z
Un pur délice je confirme et très agréable , joli partage, merci, bisou !
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S
merci !!! bises
N
J'adore ces petits croissants!!! Une pure gourmandise. Bises
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S
merci Nathalie ! bisous
K
Tes petis croissants sont superbes !!<br /> Je te souhaite un bon week-end de Pâques. Bisous
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S
merci et bonnes fêtes de Pâques , bises
S
ils sont tres gourmands et m'ont l'air fondants en bouche un regal pour le ramadan incha allah<br /> bisous
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S
merci ma chère Samar ! bises, bises
C
Très réussis, bravo bises
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S
merci ma chère Carmen ! bizz
D
Hum extra tes petits croissants, c'est une belle gourmandise<br /> Merci pour la partage de recette<br /> Bises et belle soirée
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S
merci Delphine ! bisous
T
Bonsoir,ces petits biscuits doivent être très bons.Merci et bonne soirée.
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S
oh que oui !!! bonne soirée à toi aussi
A
J'ai proposé une version similaire aux noix, ils sont a croquer. Bises
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S
je confirme Assia ! bisous
M
Je les connais... et c'est tellement bon!!!!!!!!!!!!!!!!
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S
oh que oui !!!
P
géant, merci bisous bon we
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S
merci Patricia ! bonne soirée
M
OH....un délice, une vraie gourmandise qui met en appétit !!!<br /> merci<br /> bisous
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S
merci Manel !!! bises
L
J'adore ça c'est trop trop bon<br /> Bonne journée<br /> bises
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S
merci Christelle ! bises, bises
T
J'adore !!!!<br /> Bises
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S
merci !!!!
E
Ils sont très beaux tes kourabièdes !!! Bravo, bises
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S
merci Elodie !
L
bonne idée pour les fêtes qui arrivent
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S
merci et bonne soirée !
K
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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S
merci ! bises
Z
Rien qu'en lisant la recette je m'imagine le goût, çà doit être bien bon oh lala, bonne fin de soirée
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S
merci Zika
R
Avec un bon café, je les dévorerais tous!!!
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R
Avec un bon café, je les dévorerais tous!!!
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R
Avec un bon café, je les dévorerais tous!!!
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S
merci Raissa !
L
je vais découvrir les îles de la grèce l'année prochaine comme les cyclades et peut-être que j'aurais cette occasion d'en manger
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S
tu me tiens au courant !
K
Noël approche, je mets ta recette de côté, j'aime bien faire ce genre de petits gâteaux avec le café !!<br /> Je te souhaite un beau week-end. Bises
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S
c'est une bonne idée pour Noel ! bises
N
Oh j'ai déjà goûté ce genre de pâtisserie et c'est un véritable régal!!
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S
merci ma chère !
S
j'adore ils sont gourmands avec les amandes c'est trop bon<br /> grosse bise
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S
merci Samar ! bisous
L
Humm comme ça donne envie de croquer dedans<br /> Bonne journée<br /> bises
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S
merci !!!!
T
j'adore çà Daly m'en avait donné !<br /> Bises
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S
bonne soirée
K
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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S
merci ma belle! à toi aussi !
N
Je serai bien passée prendre le café chez toi. Ces croissants doivent être des plus délicieux.<br /> A bientôt
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S
Pas de soucis Nadji, je t'attends ! bonne soirée
S
De bons petits croissants ,c'est un beau partage!
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S
merci Sarah et bonne soirée !
A
Bonjour ma chere, c'est une belle recette, au debut j'ai cru que c'est avec farce comme notre tcharek msaker, merci pour le partage
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S
non justement ce n'est pas des cornes de gazelle , c'est moins long à préparer , bises
K
Je te souhaite un bon dimanche. Bises
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S
merci ma belle ! bisous !