Boule de chou-fleur gratiné au four

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce dimanche !

Aujourd'hui, je vous présente une recette tirée des petits livres de recettes dont je vous ai déjà parlé dans un précédent article.

Ces petits livres que j'ai apportés dans mes valises lors de mon dernier séjour en Algérie.

Ce sont des pépites, les recettes sont simples, économiques car avec des ingrédients que l'on a toujours dans nos placards et en plus il y a le déroulé de la recette en photos !

Je cuisine le chou-fleur de différentes façon, mais le faire en entier, c'est une première pour moi.

Allez, c'est parti pour la recette :

Boule de chou-fleur gratiné au four

Ingrédients :

1 chou-fleur

300 g de viande hachée

1 oignon haché

1 oeuf

Du gruyère râpé

Du persil haché

Poivre/ sel

Boule de chou-fleur gratiné au four

Préparation :

Faire cuire la chou-fleur en entier dans une marmite d'eau bouillante. Après cuisson, égoutter et réserver.

Boule de chou-fleur gratiné au fourBoule de chou-fleur gratiné au four

Préparer la farce : dans un saladier, mettre la viande hachée, le sel, le poivre , l'oignon haché, l'oeuf et mélanger bien.

Prendre de petits boules de viande hachée et les enfoncer entre les bouquets (comme sur la photo ci-dessus).

Boule de chou-fleur gratiné au four

Disposer la boule de chou-fleur dans un plat beurré allant au four.

Boule de chou-fleur gratiné au four

Parsemer de gruyère râpé le chou-fleur et même tout autour.

Enfourner dans le four préchauffé à 200 °C pendant 40 minutes environ.

Boule de chou-fleur gratiné au four

Les enfants ont bien aimé ce chou-fleur entier gratiné !

Source :

Livre de recettes : " Cuisine facile de A à Z : Plats modernes" de Carmen Hamdaoui-Benzerroug

Boule de chou-fleur gratiné au four

Publié dans Plats principaux

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
Bonjour j'ai réalisé ton chou fleurs et t'es mise à l'honneur sur mon blog bonne journée
Répondre
S
merci pour ta confiance ! bises
M
Et voilà mon gratin de chou-fleur surprise
http://miechambo.canalblog.com/archives/2016/11/11/34520725.html
Un délice !
Merci pour ce partage
Michèle
Répondre
S
merci pour ta confiance Michèle ! tu seras dans ma prochaine mise à l'honneur !
S
Bonjour,

Oh la la... délicieux... j'en veux...
Merci

www.lesjoyauxdesherazade.com
Répondre
S
merci Fatma :!
M
Merci Salima pour ce régal chez moi aujourd'hui.
Répondre
S
merci Michèle pour ta confiance ! bonne soirée
M
il faut que j’essaie
Répondre
S
merci !
S
Recette très intéressante, merci pour ce partage

www.lesjoyauxdesherazade.com
Répondre
S
merci ma chère !
E
Comme ça doit être bon!
Répondre
S
je confirme !
N
Rhôooo!! Q'il a l'air bon ce chou-fleur cuisiné ainsi! Bonne soirée
Répondre
S
merci Nathalie ! bisous
S
Super cette petite recette de choux-fleur,ça me plait ben!!!bisous
Répondre
S
merci Sarah ! bises
C
En plus d'être originale , cette façon de cuisiner le chou-fleur a l'air délicieuse !
Répondre
S
je confirme !
A
un plat bien réconfortant
Répondre
S
merci ma belle !
K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
S
merci, bises
V
Hum, on le voit circuler sur les blogs, il va falloir que je tente! Bisous
Répondre
S
tu ne le regretteras pas ! bises
R
Ye3tik assaha ma belle, bsahetkoum
Répondre
S
merci Rachida ! bises
M
Très sympa cette recette, je peux dire qu'on adorerait chez moi !
Bises.
Répondre
S
merci !!!!
C
C'est vraiment sympa et très original, bises
Répondre
S
merci beaucoup Cécile ! bisous
V
Je ne l'ai jamais cuisiné en entier moi non plus !!! trop sympa ta recette !!!!
Répondre
S
merci Virginie ! bises
P
Voilà une façon bien originale de préparer le chou-fleur!
Répondre
S
merci ma Prici !
O
A tester rapidement , car j'aime beaucoup le choux fleur, merci pour le partage
Répondre
S
c'est vrai le chou-fleur, c'est trop bon !!!
K
C'est sympa cuisiné comme ça !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Répondre
S
à toi aussi ma belle ! bises
S
tres original j'aime bcp cette facon de le cuisiner peut etre que ca incitera mes filles a aimer le chou fleur loll
grosse bise
Répondre
S
les miennes ont adoré ! bises
C
oui une façon bien originale cette version de chou fleur ça me plait bises
Répondre
S
merci Carmen ! bises
M
Une façon originale de cuisiner le chou-fleur !
Merci pour le partage et bonne soirée.
Répondre
S
merci Marion !!!
S
Humm....

les photos sont magnifiques.... un vrai régal pour la vue...
Merci...

www.lesjoyauxdesherazade.com
Répondre
S
merci Fatma ! bisous
T
Original !
Bises
Répondre
S
merci !!!!
P
original, bisous
Répondre
S
merci Patricia ! bonne soirée
B
c'est sympa, ici aussi ça plairait beaucoup !!
Répondre
S
merci ma chère amie !