Mini Batbout façon burger

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente des mini batbouts façon burger.

Les batbouts sont des petits pains cuits à la poêle, d'origine marocaine, que l'on peut farcir selon ses goûts.

J'ai décidé de les farcir comme un hamburger et mes enfants ont adoré !

Mini Batbout façon burger
Ingrédients :

350g de de semoule fine

150g de farine

1/4 de cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de levure boulangère

de l'eau tiède

Farce :

400 g de viande hachée

Sel/poivre

Des rondelles de tomates

De la laitue

Des fromages pour hamburger

Mini Batbout façon burger
Préparation :

Pâte : j'ai utilisé la machine à pétrir, mais on peut pétrir la pâte à la main

Dans un petit bol, mélanger la levure avec 10 cl d'eau tiède et laisser lever 15 minutes.

Dans le bol du pétrin, mettre la semoule, la farine, le sel et mélanger. Faire un puits et y verser la levure puis l'eau tiède progressivement et mettre à pétrir une dizaine de minutes jusqu'à obtention d'une pâte malléable et souple.

Mini Batbout façon burgerMini Batbout façon burger
Mini Batbout façon burgerMini Batbout façon burger

Couvrir et laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Dégazer la pâte et l'étaler sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau de pâtisserie.

Découper des ronds à l'emporte-pièce et les déposer sur une plaque saupoudrée de semoule fine. Couvrir et laisser encore lever 30 minutes.

Chauffer une poêle antiadhésive sur feu doux et commencer à faire cuire les batbouts.

Dès que les batbouts gonflent, il faut les retourner et continuer la cuisson de l'autre côté.

Mini Batbout façon burger

Montage des batbouts en burger :

Mélanger la viande, le sel et le poivre noir et façonner des ronds de la taille du batbout et les faire cuire dans une poêle des deux côtés.

Couper le batbout au milieu sans aller jusqu'au bout. Déposer à l'intérieur la moitié d'un fromage burger, puis la viande, l'autre moitié du fromage burger, puis la rondelle de tomate et terminer par de la laitue.

Mini Batbout façon burger

Disposer sur un plat de service et déguster tout de suite.

Mini Batbout façon burger

J'espère que ces mini-batbouts burger vous plairont et que vous testerez. Dans ce cas, n'hésitez pas à m'envoyer les photos, afin que je puisse vous mettre à l'honneur !

Mon adresse mail : saek93@yahoo.fr

Mini Batbout façon burger

 

Un mini batbout burger avant de me quitter ?

Publié dans Entrées chaudes

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J
Ils donnent très envie tes batbouts.
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S
merci !
C
I like your post, you have done really good work and this is what i need. Thanks for your post I will come back again for reading your next update.
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B
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T
Bonjour, c'est super appétissant ! Bonne journée .
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S
merci Tinou ! bonne soirée
T
Top la recette, je vais essayer au moins je peux les cuire sans four.
Bises
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S
c'est bien pratique ! bisous
L
Très appétissant et de cette façon, j'aime beaucoup.
Merci
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S
merci Manel !
L
Une belle idée vous avez du vous régalez
Bonne jorunée
bises
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S
oh que oui !!!! bises
S
ils sont tres appetissant ces batbout durant le ramadan ils sont les bievenue
bise
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S
avec une bonne chorba , c'est le top !
O
Cà change pour accompagner une bonne salade, merci pour le partage, sara ftoulek!!
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S
merci ma chère amie !
P
je garde bisous
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S
merci !!!!
G
pour un petit pique nique j'aime beaucoup l'idée!
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S
merci et bon dimanche !
B
j'adore ces petits pains, ça fait un moment que je n'en ai pas fait !! bizzzz bonne semaine
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S
merci et bon dimanche ! bises
M
En burgers c'est génial !! ça donne TROP envie !
Bises et bon dimanche.
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S
merci ma belle ! bises
K
Quelle bonne idée !!
Je te souhaite un bon dimanche !! Bisous
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S
merci et bon dimanche à toi aussi ! bises
A
Voilà de quoi se régaler avec une bonne harira marocaine ! Saha shourkom, bises.
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S
merci Saléha et saha ftourek !
C
ils sont superbes et très tentant, bon weekend bises
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S
merci Carmen et bon dimanche ! bisous
S
troop bons j'en ai fait aussi et mes filles se regalent et nous aussi hihih
saha ftourkoum Salima
bise
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S
c'est trop bon , c'est vrai ! bises
T
magnifiques !
Bon week
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S
merci et bon week-end à toi aussi !
S
Ils sont super appétissants!!Ce soir aussi je fais burgers!!bisoussss
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S
tu as raison, c'est trop bon !!!! bizzzz
M
Très appétissants tes sandwiches Salima, merci du partage, saha shourek !!
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S
merci Djouza ! bises et saha ftorek
C
Quand je vois les photos, je comprends que tout le monde ait aimé!!!!
Ils sont bien beaux et bons en tout cas!!
bises Salima
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S
merci Chris ! bisous
S
Je comprends que les enfants ont adoré... et les grands aussi, j'en suis persuadée...
Ils ont l'air bien appétissant et surtout bien garnis... avec ce fromage huummm
Oui, j'en veux bien un avant de te quitter hhhh
Merci
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S
merci Fatma! tu peux te servir !
L
Ils ont du plaire ces batbouts !
Répondre
S
oh que oui !!!!