Pain pide

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette de pain.

Le pain est un aliment très important pendant le mois du ramadan. Il accompagne toujours la chorba ou un bon tagine.

Il est synonyme de partage et je me rappelle de ma maman qui en préparait chaque jour et partageait le pain avec nos voisins.

La recette du pain d'aujourd'hui me vient de Virginie Akacha qui l'a partagé dans un groupe de cuisine sur Facebook.

Pain pide
Ingrédients :

Levain :

2 sachets de levure de boulanger

1 cuillère à soupe de farine

1 cuillère à soupe de miel

6 cl d'eau tiède

500 g de farine

12 g de sel

30 g d'huile

20 cl d'eau tiède

Pain pide
Préparation :

Levain : mélanger la levure, cuillère de farine, le miel et les 6 cl d'eau tiède dans un bol et laisser mousser 20 minutes.

Pain pide

Dans le bol du pétrin, mettre la farine, le sel et l'huile et mélanger.

Ajouter la levure et pétrir en versant l'eau tiède peu à peu pendant 10 minutes.

Couvrir et laisser lever 35 minutes.

Pain pide

Prendre une plaque de papier cuisson.

Verser la pâte dessus en faisant attention à ne pas trop la dégazer.

Mouiller vos mains et aplatir la pâte en donnant une forme ovale et 2 cm d'épaisseur.

Parsemer d'une cuillère à semoule fine et de graines de sésames.

Laisser encore lever 30 minutes.

Enfourner au four préchauffé à 200°C et enfourner 25 minutes.

Pain pide

Verdict : un pain à refaire pendant ce mois-ci !

Merci à Virginie pour le partage !

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K
Bsahtek o rahtek il est magnifique !
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S
merci Khadija !
S
Hummm un joli pain bien moelleux! Ramadan moubarak Salima, bisesss.
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S
merci Sarah et saha ramdanek ! bises
T
Bonsoir , merci pour cette belle recette de pain . Bonne soirée.
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S
merci Tinou
E
Il doit être excellent ce pain!
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S
je confirme !
L
un pain dont je raffole et que je fais de temps en temps ! Il est très beau ! bonne soirée bises
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S
merci ma Lolo ! bisous
M
Une bonne idée pour Ramadan, moi qui aime varier...merci du partage et bon Ramadan à toi ainsi qu'a tes proches.....<br /> bisous..
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S
merci Manel et bon ramadan à toi aussi et à ta famille ! bises
E
Ma chère Salima, je te souhaite un bon ramadan ainsi qu'à tes proches, je t'envoie de gros bisous ♡♡♡
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S
merci Elodie et grosses bises
M
J'aime beaucoup les pains plats comme celui que tu nous proposes aujourd'hui ! <br /> Bonne semaine, bises.
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S
merci ma chère Marion ! bisous
L
Un très beau pain <br /> Bonne journée bisous
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S
merci Christelle ! bises
S
le pain pide fait partie des pains que je prepare régulièrement durant le mois de ramadan merci pour ce beau partage et Saha ramdankoum ma chère Salima tsoummou bel saha<br /> bisous ma belle
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S
merci ma chère Samar et saha ramdanek ! bises, bises
P
original, j'aime bien bisous
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S
merci Patricia ! bises
C
Hum' j'adore ce pain
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S
merci Camille !
A
Un pain qui revient souvent à ma table. Bisous et bon ramadan
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S
c'est vrai qu'il est parfait pour le ramadan
E
Il est très beau ce doit être un delice ce pain!!! Merci Salima pour ta belle recette, gros bisous bon dimanche ????
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S
merci ma chère Elodie ! bises et bonne soirée
D
Il est beau ton pain<br /> Bravo<br /> Bises
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S
merci Delphine ! bises, bises
N
bonjour et saha ramdankoum svp veuillez préciser la quantité de levure de bière. merci
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S
j'ai utilisé des sachets de levure de boulanger vahiné, un sachet fait 8 g ou une cuillère à soupe rase
T
Il doit-être drolement bon avec du miel !<br /> Bises
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S
oh que oui ! bises
C
hummm ton pain est terrible j'adore bises
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S
merci Carmen ! bisous
D
Hum il est superbe ce pain, et cela doit être délicieux<br /> Merci pour ce beau partage<br /> Bonne soirée
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S
merci ma chère Delphine ! bises
A
Miammm quel beau pain yatik saha Salima et saha f'tourkoum !
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S
merci et saha ftourek Saléha !
A
Un bon pain que je prépare souvent merci:) Saha ftourek
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S
saha ftourek Assia !
P
hummm à tester bisous
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S
tu me tiens au courant
S
Il est à tomber ton pain,merci ma belle!
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S
merci Sarah !
K
Il a l'air très bon ton pain !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
merci ma belle ! bises
S
coucou Salima !<br /> yaatik essaha j'adore ce pain je le prepare 1 jour sur deux durant le mois de ramadan il ne demande vraiment pas beaucoup de technique et au final il est moelleux comme j'aime<br /> grosse bise
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S
je confirme ma chère Samar ! bises
A
Sahha ramdanek ma belle, <br /> ton pain est juste sublime, bravo.
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S
merci Soulef !
C
Ton pain et beau et tout doré!!! miam!!<br /> bises
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S
merci Chris ! bises
R
j'aime beaucoup ce genre de pain, merci pour la recette<br /> belle journée<br /> rosa
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S
merci Rosa et bonne fin de journée
L
Un très beau pain <br /> Bonne journée <br /> bises
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S
merci ma belle ! bizzz