Pain pide

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette de pain.

Le pain est un aliment très important pendant le mois du ramadan. Il accompagne toujours la chorba ou un bon tagine.

Il est synonyme de partage et je me rappelle de ma maman qui en préparait chaque jour et partageait le pain avec nos voisins.

La recette du pain d'aujourd'hui me vient de Virginie Akacha qui l'a partagé dans un groupe de cuisine sur Facebook.

Pain pide
Ingrédients :

Levain :

2 sachets de levure de boulanger

1 cuillère à soupe de farine

1 cuillère à soupe de miel

6 cl d'eau tiède

500 g de farine

12 g de sel

30 g d'huile

20 cl d'eau tiède

Pain pide
Préparation :

Levain : mélanger la levure, cuillère de farine, le miel et les 6 cl d'eau tiède dans un bol et laisser mousser 20 minutes.

Pain pide

Dans le bol du pétrin, mettre la farine, le sel et l'huile et mélanger.

Ajouter la levure et pétrir en versant l'eau tiède peu à peu pendant 10 minutes.

Couvrir et laisser lever 35 minutes.

Pain pide

Prendre une plaque de papier cuisson.

Verser la pâte dessus en faisant attention à ne pas trop la dégazer.

Mouiller vos mains et aplatir la pâte en donnant une forme ovale et 2 cm d'épaisseur.

Parsemer d'une cuillère à semoule fine et de graines de sésames.

Laisser encore lever 30 minutes.

Enfourner au four préchauffé à 200°C et enfourner 25 minutes.

Pain pide

Verdict : un pain à refaire pendant ce mois-ci !

Merci à Virginie pour le partage !

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Commenter cet article

Khadija 07/05/2019 16:12

Bsahtek o rahtek il est magnifique !

salima 07/05/2019 18:55

merci Khadija !

sarah 07/05/2019 10:51

Hummm un joli pain bien moelleux! Ramadan moubarak Salima, bisesss.

salima 07/05/2019 18:56

merci Sarah et saha ramdanek ! bises

Tinou 06/05/2019 20:46

Bonsoir , merci pour cette belle recette de pain . Bonne soirée.

salima 07/05/2019 18:56

merci Tinou

EmilieRD 06/05/2019 19:53

Il doit être excellent ce pain!

salima 07/05/2019 18:56

je confirme !

lolo 06/05/2019 18:22

un pain dont je raffole et que je fais de temps en temps ! Il est très beau ! bonne soirée bises

salima 07/05/2019 18:57

merci ma Lolo ! bisous

manel 06/05/2019 13:32

Une bonne idée pour Ramadan, moi qui aime varier...merci du partage et bon Ramadan à toi ainsi qu'a tes proches.....
bisous..

salima 07/05/2019 18:57

merci Manel et bon ramadan à toi aussi et à ta famille ! bises

elodiesucree 06/05/2019 09:21

Ma chère Salima, je te souhaite un bon ramadan ainsi qu'à tes proches, je t'envoie de gros bisous ♡♡♡

salima 07/05/2019 18:58

merci Elodie et grosses bises

Marion 06/05/2019 07:51

J'aime beaucoup les pains plats comme celui que tu nous proposes aujourd'hui !
Bonne semaine, bises.

salima 07/05/2019 18:59

merci ma chère Marion ! bisous

La cuisine de poupoule 06/05/2019 07:41

Un très beau pain
Bonne journée bisous

salima 07/05/2019 19:00

merci Christelle ! bises

samar 06/05/2019 01:22

le pain pide fait partie des pains que je prepare régulièrement durant le mois de ramadan merci pour ce beau partage et Saha ramdankoum ma chère Salima tsoummou bel saha
bisous ma belle

salima 07/05/2019 19:01

merci ma chère Samar et saha ramdanek ! bises, bises

patricia cuisine 05/05/2019 19:50

original, j'aime bien bisous

salima 05/05/2019 22:03

merci Patricia ! bises

Camilleb 05/05/2019 11:14

Hum' j'adore ce pain

salima 05/05/2019 22:03

merci Camille !

Assia 05/05/2019 10:21

Un pain qui revient souvent à ma table. Bisous et bon ramadan

salima 05/05/2019 22:04

c'est vrai qu'il est parfait pour le ramadan

elodiesucree 05/05/2019 10:16

Il est très beau ce doit être un delice ce pain!!! Merci Salima pour ta belle recette, gros bisous bon dimanche ????

salima 05/05/2019 22:04

merci ma chère Elodie ! bises et bonne soirée

delphine 05/05/2019 09:12

Il est beau ton pain
Bravo
Bises

salima 05/05/2019 22:05

merci Delphine ! bises, bises

nadia 13/06/2016 17:00

bonjour et saha ramdankoum svp veuillez préciser la quantité de levure de bière. merci

salima 13/06/2016 18:43

j'ai utilisé des sachets de levure de boulanger vahiné, un sachet fait 8 g ou une cuillère à soupe rase

tissiaval 12/06/2016 18:33

Il doit-être drolement bon avec du miel !
Bises

salima 12/06/2016 19:41

oh que oui ! bises

Carmencita 09/06/2016 23:46

hummm ton pain est terrible j'adore bises

salima 10/06/2016 20:33

merci Carmen ! bisous

delphine 09/06/2016 20:28

Hum il est superbe ce pain, et cela doit être délicieux
Merci pour ce beau partage
Bonne soirée

salima 10/06/2016 20:33

merci ma chère Delphine ! bises

Aux délices du palais 09/06/2016 17:19

Miammm quel beau pain yatik saha Salima et saha f'tourkoum !

salima 10/06/2016 20:34

merci et saha ftourek Saléha !

Assia 09/06/2016 16:44

Un bon pain que je prépare souvent merci:) Saha ftourek

salima 10/06/2016 20:34

saha ftourek Assia !

patricia 09/06/2016 14:42

hummm à tester bisous

salima 10/06/2016 20:34

tu me tiens au courant

sarah 09/06/2016 09:15

Il est à tomber ton pain,merci ma belle!

salima 10/06/2016 20:34

merci Sarah !

kekeli 09/06/2016 04:17

Il a l'air très bon ton pain !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 10/06/2016 20:35

merci ma belle ! bises

samar 09/06/2016 03:24

coucou Salima !
yaatik essaha j'adore ce pain je le prepare 1 jour sur deux durant le mois de ramadan il ne demande vraiment pas beaucoup de technique et au final il est moelleux comme j'aime
grosse bise

salima 10/06/2016 20:35

je confirme ma chère Samar ! bises

amour de cuisine 08/06/2016 23:20

Sahha ramdanek ma belle,
ton pain est juste sublime, bravo.

salima 08/06/2016 23:25

merci Soulef !

chris 08/06/2016 12:31

Ton pain et beau et tout doré!!! miam!!
bises

salima 08/06/2016 19:13

merci Chris ! bises

rosa 08/06/2016 10:21

j'aime beaucoup ce genre de pain, merci pour la recette
belle journée
rosa

salima 08/06/2016 19:13

merci Rosa et bonne fin de journée

la cuisine de poupoule 08/06/2016 08:02

Un très beau pain
Bonne journée
bises

salima 08/06/2016 19:14

merci ma belle ! bizzz