Montécaos aux amandes

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce début de semaine !

Aujourd'hui, je vous présente des montécaos aux amandes, un régal !

Montécaos aux amandes
Ingrédients :

1 mesure de beurre ( 1 bol par exemple)

1 mesure de sucre glace

1 mesure d'amandes en poudre

3 mesures de farine

Cannelle en poudre

Montécaos aux amandes
Préparation :

Dans un saladier, mettre le beurre et le sucre glace et mélanger bien jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

Ajouter la poudre d'amandes et continuer de mélanger.

Montécaos aux amandesMontécaos aux amandes

Ajouter peu à peu la farine et mélanger tout en ramassant la farine (ne pas pétrir).

Prélever des morceaux de pâte et façonner des boules puis mettre la boule dans le moule à maamoul (photo ci-dessus), appuyer bien avec les mains et retourner le moule sur la table d'un coup sec afin que le montécaos sorte.

Placer les montécaos sur la plaque du four couverte de papier cuisson en les espaçant un peu.

Montécaos aux amandes

Saupoudrer le dessus des gâteaux avec de la cannelle en poudre.

Enfourner au four préchauffé à 180°C pendant une dizaine de minutes.

Montécaos aux amandes

Dès la sortie du four, laisser les gâteaux refroidir un peu avant de les retirer car ils risqueraient de s'effriter.

Montécaos aux amandes

Les montécaos sont des gâteaux simples et économiques, ils peuvent se décliner en différentes versions.

Mais, de toutes les sortes de gâteaux du Maghreb, ce sont mes préférés, un peu ma madeleine de proust : ils me rappellent mon enfance avec ceux que nous faisait ma chère maman.

Publié dans Gâteaux

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Tinou 22/02/2018 13:49

Bonjour , ces petits gâteaux sont superbes. Bonne journée.

salima 22/02/2018 18:15

merci Tinou ! bises

kekeli 21/02/2018 06:04

Je garde ta recette, je n'ai pas le moule, je ferai des boules !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

salima 21/02/2018 21:15

oui, m^me en boules, c'est aussi bon ! bises

Marion 20/02/2018 16:03

J'adore ces biscuits ! Tes moules sont géniaux !

salima 20/02/2018 21:22

merci Marion ! bises

Messergaster 20/02/2018 11:40

Cela me fait vraiment envie !

salima 20/02/2018 21:22

c'est le but !

samar 20/02/2018 02:10

coucou Salima
une bonne idee de les preparer aux amande c'est le gateau prefere de mon pere facile et tellement bon
bisous

salima 20/02/2018 21:23

coucou Samar ! c'est un classique dont on ne se lasse pas ! bises

les délices de manel 19/02/2018 23:30

J"adore !!! trop bons...
bisous

salima 20/02/2018 21:23

merci ma chère Manel ! bises

Carmen 19/02/2018 21:22

ils sont supers jolis, bises

salima 19/02/2018 22:17

merci Carmen ! bisous

elodiesucree 19/02/2018 18:11

Comme ils sont jolis , mmm j'adore ces biscuits !!!! Merci pour ce joli partage, gros bisous, bonne soirée

salima 19/02/2018 21:16

merci ma chère Elodie ! bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 19/02/2018 17:59

Miam miam une belle gourmandise
Bonne soirée
bises

salima 19/02/2018 21:16

merci Christelle ! bisous

Lolo 19/02/2018 09:52

Qu'ils sont beaux ! Si je pouvais je traverserai volontiers l'écran pour t'en chiper quelques uns ! Bonne journée bises

salima 19/02/2018 21:16

meeerci ma belle !!!! bonne soirée

delphine 19/02/2018 09:14

Ils sont trop beaux, bravo, avec ce moule c'est génial
Bises et belle journée

salima 19/02/2018 21:17

oui ce moule est pratique ! bises

tissiaval 13/07/2016 19:31

J'adore magnifiques avec le moule !
Bises

salima 13/07/2016 20:06

merci ma belle! bizzz

sarah 12/07/2016 20:45

Elles sont juste superbes tes montécaos!!superbes!

salima 12/07/2016 21:52

merci ma Sarah ! bizzz

kekeli 11/07/2016 06:41

Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

salima 11/07/2016 21:12

merci , bises

Maryem S. 10/07/2016 17:36

Salam ma belle
Aïd Moubarak !
Ils m'ont l'air délicieux tes biscuits

salima 10/07/2016 22:10

merci Maryem !

LadyMilonguera 10/07/2016 14:11

Hummmmmmmm... Comme c'est bon ça !

salima 10/07/2016 22:11

je confirme ! bonne soirée

chris 10/07/2016 11:01

Déjà félicitations à ta fille pour son BAC!!!
J'ai entendu parler des montécaos, mais n'en ai jamais fait... les tiens sont magnifiques!!
bisous et bon dimanche!!!

salima 10/07/2016 22:11

merci Chris pour ma fille ! bises

kekeli 10/07/2016 06:06

Tes petits gâteaux sont magnifiques !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises

salima 10/07/2016 22:12

merci et bonne soirée ! bises

samar 10/07/2016 02:28

coucou Salima
j'adore ce sont de loin mes preferes et ceux de mon pere aussi
bise

salima 10/07/2016 22:17

c'est vrai , c'est simple et bon ! bises

sylvie2463 09/07/2016 20:07

Ces petties gourmandises semblent excellentes. Merci pour ce partage. J'ai beaucoup apprécié me ballader sur ton blog. Bonne soirée

salima 10/07/2016 22:18

merci de ta visite Sylvie, tu es la bienvenue sur mon blog !

khadija 09/07/2016 17:15

Un gateau qui ravit toujours les papilles ❤❤ chokrane Salima bons préparatifs et bon weekend

salima 09/07/2016 19:30

merci ma belle! j'ai 25 invités ce soir !