Montécaos aux amandes

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente des montécaos aux amandes, un régal !

Montécaos aux amandes
Ingrédients :

1 mesure de beurre ( 1 bol par exemple)

1 mesure de sucre glace

1 mesure d'amandes en poudre

3 mesures de farine

Cannelle en poudre

Montécaos aux amandes
Préparation :

Dans un saladier, mettre le beurre et le sucre glace et mélanger bien jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

Ajouter la poudre d'amandes et continuer de mélanger.

Montécaos aux amandesMontécaos aux amandes

Ajouter peu à peu la farine et mélanger tout en ramassant la farine (ne pas pétrir).

Prélever des morceaux de pâte et façonner des boules puis mettre la boule dans le moule à maamoul (photo ci-dessus), appuyer bien avec les mains et retourner le moule sur la table d'un coup sec afin que le montécaos sorte.

Placer les montécaos sur la plaque du four couverte de papier cuisson en les espaçant un peu.

Montécaos aux amandes

Saupoudrer le dessus des gâteaux avec de la cannelle en poudre.

Enfourner au four préchauffé à 180°C pendant une dizaine de minutes.

Montécaos aux amandes

Dès la sortie du four, laisser les gâteaux refroidir un peu avant de les retirer car ils risqueraient de s'effriter.

Montécaos aux amandes

Les montécaos sont des gâteaux simples et économiques, ils peuvent se décliner en différentes versions.

Mais, de toutes les sortes de gâteaux du Maghreb, ce sont mes préférés, un peu ma madeleine de proust : ils me rappellent mon enfance avec ceux que nous faisait ma chère maman.

Publié dans Gâteaux

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S
Bonsoir, une découverte je ne connaissais pas ces biscuits. Ils sont beaux.
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S
merci Silena !
A
ils sont magnifiques
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S
merci !
M
J'adore ces biscuits ! Ils sont magnifiques grâce à ton moule. <br /> Bonne journée, bises.
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S
merci Marion ! belle fin de journée , bisous
A
Coucou ma belle, <br /> mais qu'est ce qu'ils donnent envies tes montecaos, j'adore.
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S
merci Soulef !
C
A croquer !
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S
merci Chris !
J
ici on adore, j'en ai fait l'autre jour mais je n'ai pas ton petit appareil, mais que c'est bon....bises et bonne journée
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S
merci beaucoup ! belle soirée
L
Ils sont super beaux tes montecaos! j'adore ton moule!<br /> Belle journée, bises
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S
merci ma belle ! bisous
S
j'adore ces petits gateaux fondants en bouche<br /> bisous ma Salima
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S
bises, bises Samar
Z
Trop bon et très gourmand, bisous
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S
merci Zika ! bises
D
IlS sont sublimes bravo je t'en pique un<br /> Bises
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S
pas de soucis Delphine, sers-toi ! bises
A
J'imagine bien le goût de tes ghoribas. Bisous
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S
le goût est parfait ! bises
Y
ils sont super beaux... et sans aucun doute super bons également !!<br /> bizzzooooo
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S
oh que oui !!!! bises, bises
I
Ils sont super beaux!<br /> Bisous
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S
merci Isabelle ! bises
L
Oh comme ils sont beau tes biscuits.<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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S
merci ! bises et bonne soirée
T
très sympa ce moule !<br /> bonne journée
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S
il est pratique pour faire les biscuits ! bonne soirée
T
Bonjour , ces petits gâteaux sont superbes. Bonne journée.
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S
merci Tinou ! bises
K
Je garde ta recette, je n'ai pas le moule, je ferai des boules !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bises
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S
oui, m^me en boules, c'est aussi bon ! bises
M
J'adore ces biscuits ! Tes moules sont géniaux !
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S
merci Marion ! bises
M
Cela me fait vraiment envie !
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S
c'est le but !
S
coucou Salima<br /> une bonne idee de les preparer aux amande c'est le gateau prefere de mon pere facile et tellement bon<br /> bisous
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S
coucou Samar ! c'est un classique dont on ne se lasse pas ! bises
L
J"adore !!! trop bons...<br /> bisous
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S
merci ma chère Manel ! bises
C
ils sont supers jolis, bises
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S
merci Carmen ! bisous
E
Comme ils sont jolis , mmm j'adore ces biscuits !!!! Merci pour ce joli partage, gros bisous, bonne soirée
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S
merci ma chère Elodie ! bises
L
Miam miam une belle gourmandise<br /> Bonne soirée<br /> bises
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S
merci Christelle ! bisous
L
Qu'ils sont beaux ! Si je pouvais je traverserai volontiers l'écran pour t'en chiper quelques uns ! Bonne journée bises
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S
meeerci ma belle !!!! bonne soirée
D
Ils sont trop beaux, bravo, avec ce moule c'est génial<br /> Bises et belle journée
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S
oui ce moule est pratique ! bises
T
J'adore magnifiques avec le moule !<br /> Bises
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S
merci ma belle! bizzz
S
Elles sont juste superbes tes montécaos!!superbes!
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S
merci ma Sarah ! bizzz
K
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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S
merci , bises
M
Salam ma belle <br /> Aïd Moubarak !<br /> Ils m'ont l'air délicieux tes biscuits
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S
merci Maryem !
L
Hummmmmmmm... Comme c'est bon ça !
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S
je confirme ! bonne soirée
C
Déjà félicitations à ta fille pour son BAC!!!<br /> J'ai entendu parler des montécaos, mais n'en ai jamais fait... les tiens sont magnifiques!!<br /> bisous et bon dimanche!!!
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S
merci Chris pour ma fille ! bises
K
Tes petits gâteaux sont magnifiques !!<br /> Je te souhaite un bon dimanche. Bises
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S
merci et bonne soirée ! bises
S
coucou Salima<br /> j'adore ce sont de loin mes preferes et ceux de mon pere aussi<br /> bise
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S
c'est vrai , c'est simple et bon ! bises
S
Ces petties gourmandises semblent excellentes. Merci pour ce partage. J'ai beaucoup apprécié me ballader sur ton blog. Bonne soirée
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S
merci de ta visite Sylvie, tu es la bienvenue sur mon blog !
K
Un gateau qui ravit toujours les papilles ❤❤ chokrane Salima bons préparatifs et bon weekend
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S
merci ma belle! j'ai 25 invités ce soir !