Rectangles aux amandes

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente des rectangles aux amandes , recette déjà publié sur mon blog, mais j'ai mis de nouvelles photos.

Rectangles aux amandes
Ingrédients :

240 g de margarine ramollie

200 g de sucre glace

2 oeufs

1 cuillère à café d'extrait de vanille

600 g de farine

1 levure chimique

Crème frangipane :

200 g de margarine ramollie

200 g de sucre en poudre

120 g de farine

2oeufs

200 g d'amandes moulues

Déco :

100 g de confiture d'abricots

200 g d'amandes effilées

Gelée

Sucre glace

Cerises confites

Rectangles aux amandes
Préparation :

Dans un saladier, travailler la margarine, le sucre glace et l'extrait de vanille en crème à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter les oeufs et continuer de battre jusqu'à ce que le mélange double de volume.

Ajouter la levure chimique et la farine tamisés puis ramasser en boule sans pétrir.

Rectangles aux amandes

Etaler la pâte dans un grand moule rectangle recouvert de papier cuisson.

Napper toute la surface de confiture.

Préparer la crème frangipane : fouetter la margarine, le sucre, les oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporer ensuite les amandes et la farine, à l'aide d'une spatule en bois.

Rectangles aux amandes

Couvrir la confiture de crème frangipane.

Parsemer la surface d'amandes effilées.

Rectangles aux amandes

Enfourner au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes environ.

Laisser refroidir puis napper de gelée et saupoudrer de sucre glace.

Couper le gâteau en rectangles et garnir chaque rectangle avec une cerise confite.

Poser sur des caissettes en papier.

Rectangles aux amandes

Source : Gâteaux Imene n°2 de Mme Hocine

En attendant, voici quelques idées de recettes de gâteaux simples et économiques qui se trouvent dans mon blog :

Publié dans Gâteaux

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P
Oh comment ne pas succomber ?
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S
merci !
T
Bonjour , merci pour toutes ces belles idées je vais en faire quelques uns pour Noël . Bonne journée.
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S
si tu testes , tiens-moi au courant !
K
Je ne sais plus ou donner de la tête avec toutes tes recettes. Je vais en faire quelques unes pour les fêtes et je te dirai.
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises
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S
merci ma belle ! bisous
B
Miam, ils sont gourmands tes rectangles, et tu as une belle collection de petits gâteaux !! Bises
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S
merci Brigitte ! bisous
D
Waouh ! Ces rectangles aux amandes sont terriblement gourmands ! Je t'en piquerais bien quelques uns avec une bonne tasse de thé.
Bisous, Doria
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S
pas de soucis, sers-toi Doria ! bises
A
Je te pique avec mon café. Bisous
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S
pas de problème Assia, sers-toi ! bises, bises
Z
Muuummmm, bien gourmands tes gâteaux, bisou
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S
merci Zika ! bises , bises
T
Bonjour , ces petits rectangle aux amandes me plaisent beaucoup .Merci et bonne journée.
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S
merci Tinou et bonne soirée à toi
S
Tu as raison de dépoussiérer ces délicieux gâteaux je pense même les avoir teste je regarderais cela sinon je mets dans mes favoris car j'adore ce genre de gâteaux
bisous Salima
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S
merci ma chère Samar ! bises et bonne soirée à toi
M
Tes petits rectangles me plaisent beaucoup...je vais tester ta recette prochainement...
bisous.....
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S
si tu testes tiens-moi au courant ! bises
S
Bonjour adepte ou non du batch, nous serions ravis de vous accueillir (votre page ;) ) dans notre groupe batch cooking light afin de partager vos recettes et/ou astuces. voici le lien : https://www.facebook.com/groups/2415552528765029/?ref=bookmarks Bon mercredi et peut-être à bientôt.
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D
Des petites gourmandises que je déguste avec plaisir
Bises
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S
merci Delphine ! bisous
L
tes petits rectangles me plaisent bien, je me demandais si on pouvait utiliser du beurre et j'ai eu ma réponse dans un des coms plus bas!!
bonne journée
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S
ah tant mieux ! bonne soirée à toi
M
J'adore ces gâteaux mais je n'aurai jamais pensé les faire maison ! Merci pour cette très belle recette bien bien gourmande !
Bonne journée, bises.
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S
merci Marion ! bisous
L
Oh tes petits rectangles sont très gourmand
Bonne journée bisous
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S
merci ma chère Christelle ! bises
E
Bonjour Salima, je viens de decouvrir votre blog via pinterest, une vraie mine d'or !!!
J'aimerais me lancer dans ces petits rectangles qui me font de l'oeil, je peux mettre du beurre classique plutôt que de la margarine? Si oui, même quantité?
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S
bonjour, merci de ton intérêt ! tu peux utiliser du beurre et en m^me quantité, bonne soirée
M
Salamou aleykoum ourthy fillah,

Je vais sûrement te poser une question bête mais qu'entends-tu par gelée?
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S
bonjour Mimi, la gelée est une sorte de confiture, plutôt de marmelade, mais si tu n'en as pas tu peux utiliser de la confiture
P
Parfait pour fêter la fin du ramadan :)
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S
merci et saha aidek
K
Ta recette à l'air vraiment gourmande !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
merci ! bisous
A
Yatik saha Salima une recette super gourmande ! Aidkom moubarak. Bises.
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S
merci et saha aidek !
G
je pense que je ne vais pas être la seule à dire que j'adore!
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S
merci ma belle !!!!!
S
à croquer!
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S
merci Sandra ! bizzz
L
Humm comme ça à l'air bon
bonne journée
bises
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S
merci ma chère amie ! bises
C
rolala les photos me mettent l'eau à la bouches, les rectangles aux amandes sont superbes et terriblement tentant, bises
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S
merci Carmen ! bisous
L
Trop tentants ces petits rectangles !
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S
merci !
S
coucou Salima !
ils sont vraiment gourmands et bien decores
grosse bise
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S
merci Samar ! saha ftourek , bisous
O
Salam ma belle, ils sont trop mimi tes gâteaux aux amandes!
Moi qui raffole des pâtisseries aux amandes, la je suis servie!!
Bzx et bonne fin de ramadan!
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S
merci ma chère amie ! bises