Gâteau de pomme de terre
Bonjour,
J'espère que vous allez bien !
Aujourd'hui, je vous présente une recette qui me vient du blog de ma chère Assia Gourmandise Assia,un blog plein de délices !
Dès que j'ai vu ce gâteau de pomme de terre, je l'ai testé tout de suite, mais je ne l'avais pas encore publié. Ce que je fais aujourd'hui.
7 à 8 pomme de terre moyenne préalablement frites en rondelles ( pour une version plus light vous pouvez mettre des rondelles cuite a la vapeur)
200ml de crème liquide
4 oeufs
3 cuillères à soupe de flocon d’avoine
1 bonne pincée d’ail en poudre
1/2cuillère à café de cumin
1cuillère à café de persil séché
poivre et sel
Disposer une couche de rondelles de pomme de terre frites dans un moule ( chemisé si ce n’est pas un moule en silicone).
Mélanger a la fourchette les oeufs, la crème, les flocons d’avoine, le sel, le persil et les épices.
Verser un peu de ce mélange sur la couche de pomme de terre.
Ajouter ensuite les rondelles restantes de pomme de terre frites, puis verser le reste du mélange oeuf et crème.
Enfourner au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes environ.
Merci à Assia pour la recette !
Pour accéder à la recette d'Assia, cliquer sur le lien ci-dessous :
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