Rôti de veau au four

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente un rôti de veau au four, un plat familial idéal pour le déjeuner du dimanche.

J'ai accompagné mon rôti de pommes de terre et d'oignons.

Rôti de veau au four
Ingrédients :

Un beau rôti de veau ficelé par mon boucher

2 oignons

Des gousses d'ail non pelés

8 pommes de terre moyenne

Herbes de Provence

Sel/ poivre

Huile d'olive

1/2 verre d'eau

Rôti de veau au four
Préparation :

Peler et couper en lamelles les deux oignons et les déposer dans un plat, ajouter les gousses d'ail non pelées.

Badigeonner d'huile, à l'aide d'un pinceau, le rôti de veau. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence.

Ajouter l'eau.

Rôti de veau au four

Enfourner au four préchauffé à 200°C et laisser cuire 30 minutes. Arroser avec le jus de cuisson de temps en temps.

Rôti de veau au four

Eplucher et couper en quartiers les pommes de terre et les ajouter tout autour du rôti et remettre au four. Laisser cuire encore une quinzaine de minutes puis baisser la température à 180°C.

Laisser cuire tout en arrosant avec le jus de cuisson jusqu'à cuisson complète du rôti et des pommes de terre.

S'il n'y a plus de jus, ajouter encore un peu d'eau.

Rôti de veau au four

Couper en tranches avant de servir, accompagnée des pommes de terre.

 

 

 

 

Publié dans Plats principaux

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Commenter cet article

Michèle 27/11/2019 11:30

Treès bonne recette merci

salima 27/11/2019 20:54

merci Michèle !

patricia cuisine 26/11/2019 20:44

hummm miammm, bisous

salima 26/11/2019 22:13

merci Patricia ! bises

Lolo 25/11/2019 11:24

Bien doré avec des pommes de terre fondante je prends ! Belle journée bises

salima 25/11/2019 21:18

merci ma Lolo ! bisous

floencuisine 24/11/2019 17:07

Oh que c'est gourmand

salima 24/11/2019 20:44

merci !

Doria 24/11/2019 12:52

Ce rôti est excellent et donne faim ! Accompagné des petites pommes de terre, c'est très bon !
Bisous, Doria

salima 24/11/2019 20:45

merci Doria ! bises et bonne soirée

Soraya 24/11/2019 11:55

Ton rôti est magnifique, ça donne trop envie. Bisous.

salima 24/11/2019 20:45

merci Soraya ! bises

Assia 24/11/2019 08:44

Un bon rôti qui me donne faim de bon matin. Bisous

salima 24/11/2019 20:45

merci Assia ! bises

zika 23/11/2019 17:15

Magnifique ton rôti , bisou ma Salima

salima 23/11/2019 21:55

merci ma Zika ! bises

Tinou 23/11/2019 15:43

Bonjour , voilà un beau rôti bien appétissant ! Merci et bon weekend.

salima 23/11/2019 21:55

merci et bonne soirée

samar 23/11/2019 14:50

il est hyper appetissant mamamya j'en ai l'eau a la bouche de bon matin loll
bisous Salima

salima 23/11/2019 21:56

merci ma Samar ! bises, bises

delphine 23/11/2019 10:11

Hum avec cette cuisson ta viande est bien moelleuse, c'est hyper appétissant
Bisous

salima 23/11/2019 21:56

merci Delphine ! bises et bonne soirée

La cuisine de poupoule 23/11/2019 09:04

Humm un bon rôti je ne résiste pas
Bonne journée bisous

salima 23/11/2019 22:00

merci Christelle ! bises

roti de veau 31/10/2017 10:37

appétissant.... je vais la tenter ce midi ! sinon, j'ai vu qu'il existait bien d'autres recettes pour les gourmands : http://www.la-viande.fr/cuisine-achat/top-recettes/top-5-recettes-roti-veau

tissiaval 23/01/2017 18:12

Il donne envie belles photos de tes recettes !
Bises

salima 23/01/2017 21:25

meeeerci !!!! bisous

elodiesucree 14/01/2017 12:06

Un rôti bien appétissant!!! merci pour cette recette bien belle! gros bisous Salima, passe un très bon WE!

salima 14/01/2017 23:14

merci Elodie et bon week-end à toi aussi ! mon week-end commence ce soir car j'ai travaillé toute la journée ! bises

kekeli 14/01/2017 04:44

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

salima 14/01/2017 23:13

merci ! bises

Natt 13/01/2017 18:32

Un délicieux plat complet à déguster en famille Bonne soirée bisous

salima 13/01/2017 21:57

merci Natt et bonne fin de soirée ! bises

kekeli 13/01/2017 06:10

Ton rôti me plait bien !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

salima 13/01/2017 21:57

merci et bon week-end ! bises

Nathalie 12/01/2017 20:42

Il est super appétissant ce rôti de veau accompagné de ses pommes de terre dans son jus! Miam

salima 12/01/2017 21:30

je confirme Nathalie !

Carmencita 12/01/2017 18:20

Hummmm j'ai faim!!!!! un régal ton rôti bisous

salima 12/01/2017 21:29

merci Carmen ! bises

Tinou 12/01/2017 13:21

Bonjour,c'est un beau rôti bien appétissant !
Bonne journée.

salima 12/01/2017 21:29

merci Tinou !

la cuisine de poupoule 12/01/2017 10:20

Humm une belle recette
Bonne journée
bises

salima 12/01/2017 21:25

merci et bonne soirée ! bizz

kekeli 12/01/2017 05:09

Excellente recette, j'aime beaucoup !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 12/01/2017 21:25

merci ma belle ! bises

samar 11/01/2017 22:40

qu'est ce qu'il est appetissant ton roti de veau je salive devant l'ecran hihihi accompagne de ces delicieuses pomme de terre un régal
grosse bise

salima 12/01/2017 21:24

merci ma chère Samar ! grosses bises

lesdelicesdethithoad 11/01/2017 17:52

ça donne envie!
bonne soirée

salima 11/01/2017 21:35

c'est le but ! hi, hi

LadyMilonguera 11/01/2017 14:35

Très appétissant ce rôti !

salima 11/01/2017 21:36

merci !

patricia cuisine 11/01/2017 14:06

sa c'est du rôti bisous

salima 11/01/2017 21:35

merci ma belle ! bizzz

mes petites lubies 11/01/2017 13:10

Un bon rôti à faire un dimanche et partager en famille !!! bise

salima 11/01/2017 21:35

merci et bonne soirée