Basboussa au chocolat et noix de coco

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien .

Aujourd'hui, je vous présente remonte une recette : une version de la basboussa.

La basboussa est une pâtisserie préparée à partir de semoule fine et qui peut être aromatisé de diverses façons.

La version d'aujourd'hui, me vient du blog de ma chère Soulef Amourdecuisine.

Voici, sans attendre, la recette.

Basboussa au chocolat et noix de coco
Ingrédients :

4 oeufs

extrait de vanille

1 c. à café de levure chimique

½ verre de sucre ( verre=200 ml)

½ verre d'huile

1 verre de lait ribot (lben)

1 verre de noix de coco

1 verre moins 1 doigt de semoule fine

2 c. à soupe de cacao en poudre

zeste de citron et zeste d'orange

Sirop:

2 verres de sucre

2 verres d'eau

rondelles de citron

Basboussa au chocolat et noix de coco
Préparation :

Sirop : porter le mélange sucre, eau et citron dans une casserole, à ébullition et après 10 minutes d'apparition des premières bulles, éteindre le feu.

Laisser refroidir.

Basboussa au chocolat et noix de coco

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le zeste de citron et d'orange, ajoutez la vanille.

Bien fouetter  puis ajouter le sucre, ensuite l'huile et le lait ribot. Ajouter le cacao tamisé, la semoule et la levure chimique.

Fouetter encore un peu et ajouter la noix de coco.

Basboussa au chocolat et noix de coco

Verser le mélange dans un moule de presque 40 sur 40 cm, sinon dans 2 moules de 22 dm de diamètre.

Enfourner dans le four préchauffé à 180°c pendant au moins 40 minutes.

Dès la sortie du four, arroser la basboussa avec le sirop pour bien l'imbiber.

Décorer avec de la noix de coco.

Laisser refroidir un peu avant de découper le gâteau.

Basboussa au chocolat et noix de coco

Une version pleine de saveurs !

Pour accéder à la recette de Soulef, cliquer sur le lien ci-dessous :

 

Publié dans Gourmandises

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latabledeclara 03/06/2019 09:42

Une gourmandise irrésistible !

salima 03/06/2019 23:24

merci ma belle !

patricia cuisine 30/05/2019 13:17

wa !! merci bisous

salima 30/05/2019 14:30

merci ma belle ! bises, bises

steph de nos p'tits plaisirs 26/05/2019 21:25

miaammm, j'en prendrais bien un avec mon thé !!!

salima 26/05/2019 23:21

pas de soucis, sers-toi !

kekeli 25/05/2019 05:50

Dans ta recette lorsque tu dis "ajouter la farine",je pense que tu veux dire la semoule fine.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

salima 26/05/2019 00:38

effectivement, c'est la semoule, j'ai rectifié, merci ma belle ! bises

samar 25/05/2019 04:35

un régal ta basboussa Salima et surtout au chocolat et noix de coco une belle association de saveur
bisous

salima 26/05/2019 00:38

merci Samar ! bises

EmilieRD 24/05/2019 17:26

Bon vendredi et excellent week end!

salima 24/05/2019 23:35

bon week-end à toi aussi !

Marion 24/05/2019 17:05

J'avais testé cette recette de Soulef, un pur délice ! Ça me fait très plaisir de la revoir.
Bon week-end, bises.

salima 24/05/2019 23:35

c'est un régal comme toutes les recettes de Soulef ! bises et bonne soirée

EmilieRD 23/05/2019 20:21

J'en ai l'eau à la bouche!

salima 23/05/2019 22:40

merci !

Brunella 23/05/2019 18:57

Ils sont l'air délicieux ! Douce fin de journée... Bises Brunella

salima 23/05/2019 22:41

merci ma belle et bonne soirée, bisous

delphine 23/05/2019 18:32

J'adore les desserts à base de semoule, alors je suis comblée en plus au chocolat
Bisous

salima 23/05/2019 22:41

tu es comme moi Delphine : j'adore le chocolat ! bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 23/05/2019 13:47

Hop hop j'arrive ça à l'air extra
Bonne journée
bises

salima 23/05/2019 22:41

je t'attends , bises

Martine 23/05/2019 09:08

Une recette bien gourmande et je suis très fan de chocolat ! merci Salima, bonne journée.

salima 23/05/2019 22:42

merci Martine et bonne soirée à toi

Assia 23/05/2019 08:26

Sympa la version au chocolat que mes enfants préfèrent. Bisous

salima 23/05/2019 22:42

les enfants adorent tout ce qui contient du chocolat, les coquins ! bises

Sarah 16/06/2017 06:04

J'en prendrai bien un bout !

salima 16/06/2017 19:34

pas de soucis, sers-toi !

amour de cuisine 11/06/2017 14:01

Salam ma chérie,
Merci beaucoup pour le clin d'oeil et tes photos me donnent une grande envie d'aller faire un plateau, hihihihih. bisous

salima 11/06/2017 21:06

merci à toi Soulef pour le partage ! bises

Raïssa 11/06/2017 12:23

Super l'idée de la faire au cacao , je mets ta recette de côté

salima 11/06/2017 13:43

merci Raisa !

Tinou 10/06/2017 14:40

Cela doit être très bon avec un café . Bon week-end.

salima 10/06/2017 23:24

je confirme ! bon week-end à toi aussi ! bises

kekeli 09/06/2017 14:20

Juste de quoi se régaler !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 09/06/2017 23:03

merci ! bonne soirée

la cuisine de poupoule 09/06/2017 08:33

Voilà qui est très gourmand
Bonne journée
bises

salima 09/06/2017 23:03

merci ! bises