Tortillas au boeuf gratinées

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente des tortillas au boeuf gratinées. J'ai déjà réalisé des bouchées de tortillas au boeuf et pour un peu plus de gourmandise, je les ai gratinées.

 

 

 

 

Ingrédients :

 

Réalisation :

2 oignons

1 poivrons verts

3 tomates

sel/poivre

800 g de viande de boeuf coupé en petits carrés

2 cuillères à soupe d'huile

8 tortillas

Sauce à la tomate : 4 tomates/ 1 oignon/ 1 cuillère à soupe d'huile/sel/poivre

20 cl de crème liquide/ 100 g de fromage râpé

Tortillas au boeuf gratinéesTortillas au boeuf gratinées

Sauce à la tomate : hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile dans une poêle puis ajouter les tomates pelées et coupées en petits carrées et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes tout en mélangeant de temps en temps. Saler, poivrer puis éteindre et réserver.

 

Farce : dans une poêle, verser les 2 cuillères à soupe d'huile et ajouter les oignons coupés en lamelle.

Laisser cuire à feu doux, tout en remuant pendant quelques minutes puis ajouter les carrés de boeuf.

Laisser cuire un peu puis ajouter les poivrons coupés en lamelles.

Quand le tout commence à cuire, ajouter les tomates pelés et coupés en petits carrés.

Saler, poivrer, laisser mijoter jusqu'à cuisson puis éteindre et réserver.

 

Beurrer un plat rectangle, déposer au fond du plat la sauce à la tomate et l'étaler.

Faire chauffer les feuilles de tortillas dans une crêpière. Mettre de la farce au milieu de chaque tortilla et les rouler en boudin.

Les déposer, côte à côte sur la tomate

Dans un bol, mélanger la crème liquide avec la moitié du fromage râpé, du sel et du poivre et verser sur les tortillas roulées. Parsemer avec le reste de fromage râpé.

Enfourner au four préchauffé à 180°C juste le temps que le dessus gratine.

 

Une façon différente de faire des tortillas qui a plu à ma petite tribu.

 

Publié dans Plats principaux

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M
Salut,

Je prévois un déjeuner avec mes amis que j’ai rencontrés sur : http://www.woozgo.fr/ ce week-end, et je trouve que ce serait le plat idéal à préparer. Je suis certaine que ces tortillas au bœuf gratinées raviront les papilles de mes convives ! En tout cas, je te remercie pour tes partages, à bientôt.
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S
merci et si tu teste , tiens moi au courant !
S
On adore ça les tortillas merci ma belle!!
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S
grosses bises Sarah !
K
Jolie recette !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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S
merci et bonne soirée à toi ! bises
S
un tres bon plat on adore les tortilla a la maison :)
bisous Salima et saha shourkoum
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S
merci Samar et saha shourkoum ! bises
C
ta version me plait beaucoup miam. Bonne soirée bises
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S
merci Carmen ! bisous
T
Bonsoir , c'est une super idée que je vais tester . Merci et bonne soirée.
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S
merci Tinou et bonne soirée à toi aussi
E
Un plat délicieux certainement il donne bien envie, merci Salima pour ce très alléchant partage, gros bisous bonne journée ????
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S
merci Elodie ! bises, bises
L
humm c'est trop bon çà !!! bonne journée et bon weekend bises
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S
merci et bon week-end à toi aussi ! bisous
M
Hummm, j'ai trop faim !!!! ton plat est excellent.....
bisous.....
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S
merci Manel ! bisous
Z
C'est un plat que mes enfants adorent, merci pour la piqûre de rappel, très appétissant le tien, bisou.
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S
merci Zika ! bises
D
Hum j'adore on en fait souvent à la maison
Belle journée
Bises
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S
c'est trop bon ! bisous
M
Bonne idée ces tortillas. Et c'est plus simple que de farcir des cannellonis, merci pour ce partage et bonne journée.
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S
merci Martine !!! bonne journée
L
J'en ai fait hier soir mais à la dinde
Bonne journée
bisous
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S
c'est tout aussi bon ! bises et bon week-end !
P
merci j'aime bien, bisous bon we
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S
merci Patricia ! bises, bises
B
La photo donne très envie d'y croquer dedans :)... Bon lundi... Bises Brunella
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S
merci Brunella et bonne semaine à toi ! bises
L
humm trop bon et bien réconfortant ! le top du top par ce froid ! bonne journée des bises
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S
merci ma belle ! bisous
N
J'adoooore les tortillas, surtout passées au four comme ça! Bisous !
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S
merci ma belle ! bises
G
sympa ces tortillas! bonne idée!
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S
merci !!!
S
ah oui j'adore ce genre de repas ou dîner qui plaît beaucoup a ma famille, la cuisine mexicaine nous aimons ça :)
bisous Salima et bon dimanche
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S
merci Samar ! bises et bonne soirée
D
Hum cela a tout pour me plaire
Merci pour cette délicieuse recette
Bisous et bon week end
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S
merci Delphine ! bises, bises
J
Une tuerie, je me suis servie de ta recette pour créer la mienne ^^
Je viens de la poster sur mon blog en te citant ^^ Bise
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S
merci pour ta confiance, tu seras dans ma prochaine mise à l'honneur ! bisous
T
je craque toujours sur ce genre de recette ! la couche gratinée c'est si ... hummm ... tentant !!!
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S
merci !!! et bonne soirée
M
terrible hummmmm
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S
meeeerci !!!
G
ben ça me plait beaucoup!
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S
merci ma belle !
J
Oh j'adore, je pense tester se soir tient ! Tu m'as donnée envie ^^
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S
merci Jenny , si tu le teste tiens moi au courant !
C
J'aime beaucoup ta version au four, j'étais souvent tentée de les faire au four, mais j'avais peur que la tortillas ne sèche trop. Bises
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S
il suffit de pas trop les laisser au four, juste le temps que ça gratine sur le dessus , bisous
K
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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S
merci et bonne fin de journée à toi ! bises
S
coucou Salima
un regal cette tortilla au boeuf quelle bonne idee tu as eu
grosse bise
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S
merci ma chère Samar ! bises
C
Hummm tu me fais bien envie avec ces tortillas!!!
bisous
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S
c'était le but hi, hi
N
J'adore les tortillas, grillées comme ça au four avec du fromage c'est encore lus gourmand!!
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S
merci !!!!
K
A moi aussi cette tortillas me plait !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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S
merci ! bises
L
Voilà de très belle tortilla
Bonne journée
bises
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S
merci et bonne soirée! bisous