Fondant au chocolat

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente un fondant au chocolat, car c'est pour moi, une valeur sûre pour un délicieux goûter, car mes enfants (euh, moi aussi... ) sont des chocolativores !

Ce fondant est même triplement au chocolat car j'ai utilisé du chocolat noir pour le fondant, du chocolat blanc pour la ganache et des vermicelles en chocolat pour la déco !

Ce fondant se prépare la veille pour être dégusté le lendemain, il est bien meilleur !

Fondant au chocolat
Ingrédients :

250 g de chocolat noir

180 g de sucre en poudre

250 g de beurre

4 oeufs

8 cuillères à soupe de farine

 

Ganache : 100 g de chocolat blanc/10 g de crème liquide

Déco : vermicelles en chocolat

 

Fondant au chocolat
Préparation :

Faire fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole à feu doux, tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.

Verser dans un saladier, y ajouter le sucre en poudre et mélanger bien.

Puis, ajouter les oeufs un à un tout en continuant de mélanger.

Ajouter la farine et mélanger avec une spatule.

 

Fondant au chocolat

Beurrer et fariner un moule d'environ 20 cm de diamètre.

Fondant au chocolatFondant au chocolat

Verser la pâte dans le moule.

Enfourner au four préchauffé à 180°C et laisser cuire une quinzaine de minutes.

S'il n'a pas l'air cuit au milieu, c'est normal, éteindre.

Laisser bien refroidir sur une grille.

Fondant au chocolat

Ganache : mettre le chocolat blanc haché dans un grand bol. Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat, mélanger bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Déco : étaler la ganache sur la surface du gâteau puis parsemer de vermicelles en chocolat.

Poser une cerise confite au milieu (facultatif).

 

Fondant au chocolat

Ce gâteau est une tuerie en calories mais pour un instant gourmand il est  vraiment délicieux !

 

Publié dans Gourmandises

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Commenter cet article

Isabelle 28/09/2018 09:48

C'est effectivement une valeur sure et ta version de fondant est tout particulièrement alléchante.

salima 28/09/2018 21:49

merci Isabelle !

les délices de manel 25/09/2018 08:55

HUMMM.....très fondant et surtout très gourmand !!!!
bisous....

salima 25/09/2018 21:37

je confirme ma chère Manel ! bises

kekeli 25/09/2018 05:06

Un gâteau bien gourmand, mais comme tu dis bien calorique !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 25/09/2018 21:45

merci ma belle et bonne soirée ! bises

Assia 24/09/2018 22:26

Un classique indétronable le fondant au chocolat. Bisous ma chère Salima

salima 25/09/2018 21:46

c'est bien vrai ! bises

Steph de nos p'tits plaisirs 24/09/2018 21:07

il est vraiment super fondant ce gâteau et vraiment gourmand !!!

salima 24/09/2018 21:23

merci Steph !!!

gridelle 24/09/2018 20:46

si tu me parles chocolat moi j'accours!

salima 24/09/2018 21:23

je te comprends !

lolo 24/09/2018 07:23

délicieusement gourmand ton fondant la gourmande que je suis adore ! bonne journée des bises

salima 24/09/2018 21:24

merci ma Lolo ! bisous

samar 23/09/2018 22:33

Tes photos parlent d’elles-mêmes il est vraiment gourmand et avec ce glaçage une double gourmandise il ne me reste plus qu'a m'installer pour le deguster :)
bisous et bon début de semaine

salima 24/09/2018 21:24

coucou Samar ! merci et bonne semaine à toi aussi ! bises

Chris 23/09/2018 20:56

Salima!!!!! Tu n'as pas honte de nous montrer ces photos de gourmandise alors que nous ne pouvons que l'imaginer??? :)
Oh lala, je sors de table mais tu me donnes envie de remanger un dessert!!
bisous

salima 23/09/2018 20:58

oh là là , désolée, mais je suis ravie qui te plaise ! bises , bises

patricia cuisine 23/09/2018 20:22

comme je t'es déjà dit, je craque bisous

salima 23/09/2018 20:58

merci Patricia ! bises

zika 23/09/2018 14:24

Ton intro m'a fait sourire, ben oui on aime ce bon goûter convivial et chaleureux, bisou !

salima 23/09/2018 20:58

hi,hi , merci !!!!! bises

Nathalie 23/09/2018 13:48

Une vraie gourmandise!! Il est cuit à la perfection!! Bises

salima 23/09/2018 20:59

merci ma chère Nathalie ! bisous

delphine 23/09/2018 09:06

Et voilà tu me fais une nouvelle fois craquer..j'adore le chocolat
Bisous

salima 23/09/2018 20:59

tu es comme moi ! bises

chris 01/09/2017 20:17

hoo quelle belle recette pour ton retour!!! Tout en gourmandise... pour mon plus grand plaisir!!!!
bisous et bon week-end

patricia cuisine 01/09/2017 17:42

ho là là là !! je craque j'adore bisous

Nathalie 31/08/2017 21:02

J'ai une soudaine envie de chocolat!! Bises

salima 31/08/2017 21:56

je te comprends ma belle ! bises

sarah 31/08/2017 18:30

Il m a l'air d'une tuerie ce fondant...hummmm!

salima 31/08/2017 21:56

je confirme !

LadyMilonguera 31/08/2017 09:05

Une merveille ton fondant !

salima 31/08/2017 21:56

merci ma chère Lady !

delphine 31/08/2017 08:20

Oh mais tu me fais craquer de bon matin, je suis totalement addict
Bisous et belle journée

salima 31/08/2017 21:56

merci ! bisous et bonne soirée

kekeli 31/08/2017 07:37

excellente recette, j'adore !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

salima 31/08/2017 21:57

merci ! bises

samar 31/08/2017 02:30

moi qui adore les gateaux en chocolat en plus fondant je ne dirais pas non a une part loll
bise

salima 31/08/2017 21:57

coucou Samar ! sers-toi je t'en prie ! bises

Assia 30/08/2017 22:06

Coucou Salima, un joli gâteau bien gourmand, aidek moubarek d'avance ma belle. Si le coeur te dit un concours chez moi avec de délicieux cadeauxhttp://www.gourmandiseassia.com/archives/2017/08/24/35614533.html

salima 31/08/2017 21:58

merci Assia et aid moubarek à toi aussi ! je vais aller de ce pas voir ton concours !

Tinou 30/08/2017 14:21

Beau gâteau au chocolat qui va plaire à ma fille ,c'est une gourmande de chocolat.Bonne journée.

salima 30/08/2017 20:11

tout comme mes filles ! bonne soirée

elodiesucree 30/08/2017 09:14

Magnifique !!! Il est à tomber ton fondant, une belle recette gourmande pour nous aussi qui aimons le chocolat , gros bisous Salima

salima 30/08/2017 20:11

merci ma chère Elodie ! bises