Gratin de viande au persil

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente un gratin de viande au persil, appelé khobzet el maadnous ou madnoussia  au Maghreb.

J'ai un peu modifié la recette initiale en ajoutant des dés de pommes de terre.

Ingrédients :

500 g de viande hachée

4 pommes de terres

1 oignon râpé

1 beau bouquet de persil plat

8 oeufs

Sel/poivre

 

Préparation :

Dans une poêle, mettre l'oignon haché, une cuillère d'huile et faire revenir à feu doux puis ajouter la viande haché et continuer à faire revenir. Saler et poivrer puis réserver.

 

Peler les pommes de terre, les couper en petits carrés et les faire frire. Réserver.

Dans un saladier, mettre la viande hachée, les pommes de terre, le persil haché et les oeufs battus auparavant. Saler et poivrer. Mélanger.

Verser dans un plat à gratin beurré.

Enfourner au four préchauffé à 180°C environ une quinzaine de minutes jusqu'à cuisson (cela dépend du four).

 

Servir bien chaud accompagné d'une salade de poivrons, un régal !

 

Publié dans Plats principaux

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N
Il est terriblement appétissant et bien complet!! un régal. Bises
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S
merci Nathalie ! bisous
P
un superbe gratin que je garde bisous
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S
merci ma chère Patricia ! bises
N
Coucou Salima, ton gratin a l'air super bon, vous avez du vous régaler!! bisous!
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S
oh que oui !!!!! bises
R
coucou salima <br /> ton gratin a l'aire délicieux et sa donne une bonne idée gros bisous
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S
coucou Ratiba, ça me fait plaisir de te retrouver ! bises
G
il est très sympa ce gratin! il me plait bien!
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S
merci ! belle soirée
N
Le genre de gratins que j'aime beaucoup.<br /> Tu m'invites quand tu veux.<br /> Bises
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S
tu es la bienvenue ! bisous
T
Bonsoir , voilà un bon repas complet ,c'est super ! Merci et bonne fin de journée.
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S
merci !
M
Voici une recette qui a exactement tout ce que j'aime !
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S
merci et bonne soirée
J
il me fait saliver ton plat...bises
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S
merci et gros bisous
C
Hum il a l'air bien bon...
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S
merci Camille !
S
j'adore maadnoussia maman nous le réalisait souvent cela fait longtemps que je ne l'ai pas mange tu me donnes envie d'en preparer <br /> bisous Salima
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S
ah les recettes des mamans, c'est les meilleures ! bises
Z
Un délicieux gratin très apprécié à la maison, bisou !
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S
merci Zika ! bises
A
Un bon gratin qui fait des heureux chez moi. Bisous
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S
j'en suis sûre ! bises
D
Hum bien gourmand avec des pommes de terre<br /> Bisous
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S
je confirme ! bises
M
Un bon petit repas avec cette délicieuse salade de poivrons que je vois.....ça met l'eau à la bouche..<br /> bisous...
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S
merci ma chère Manel ! bises, bises
L
Voilà un très beau gratin<br /> Bonne journée<br /> bisous
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S
merci et belle soirée à toi ! bises
I
Je ne connaissais pas du tout mais je vais vite tester. Merci pour cette découverte
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S
tu ne le regretteras pas ! bisous
P
tout ce que j'aime, bisous
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S
merci ! bises
L
c'est une super idée ce gratin qui doit être qui plus est fort savoureux ! belle idée à retenir ! bonne journée bises
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S
merci ma Lolo ! bises
C
J'aimebeaucoup ton gratin bonne idée d'avoir ajouter les pommes de terre. Bises
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S
comme cela , cela fait un plat complet , bisous
Z
Joli ton gratin ma Salima, il rappelle le tajine Tunisien, mes enfants adorent, c'est délicieux . Des bises à toi...
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S
merci Zika ! bisous
S
el maadnoussia c'est trop bon un pur regal et le fait d'ajouter des pomme de terre constitue un plat complet.<br /> Bisou et bon samedi
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S
coucou Samar ! bises et bon week-end !
D
Encore une recette que je vais te piquer merci<br /> Bises et bon week end
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S
pas de soucis ! bisous et bonne soirée
L
Ton gratin me donne faim...
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S
coucou Salima !<br /> un delicieux gratin complet j'aime beaucoup a alger on a une recette similaire qu'on arrose de la sauce en fin de cuisson je retiens ta version<br /> bise
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S
coucou Samar, ta version doit être délicieuse ! bises, bises
B
je confirme c'est délicieux, je n'en mange plus par contre il y a bcp trop d'oeufs pour moi :o) bises, bon dimanche
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S
c'est vrai qu'il ne faut pas en faire tous les jours ! bises
T
C'est superbe gratin qui donne envie de manger . Bon week-end.
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S
merci Tinou ! bises
G
c'est un superbe plat bien parfumé ça!
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S
merci ma chère !
P
je garde car j'adore bisous bon we
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S
merci Patricia ! bonne soirée
A
Un régal surement et il se mange sans faim humm. Bisous
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S
je confirme ! bises