Biscuits aux graines de sésames et sans oeufs

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien.

Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai déjà réalisé mais avec de nouvelles photos.

Ces biscuits sans oeufs m'ont bien dépanné quand ma petite dernière Safia était allergique aux oeufs et ne devait absolument pas en manger. Aujourd'hui, après plusieurs analyses, elle peut enfin en manger, mais avec modération.

Cette recette est devenu une de mes préférées, car Safia était ravie quand je lui préparait spécialement pour elle.

Ingrédients :

250 g de beurre ramolli

5 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 vanille

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de zeste de citron

Farine (selon besoin)

De la confiture d'abricot

Des graines de sésame

Du colorant vert

Préparation :

Dans un saladier, travailler le beurre, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajouter le sel, le zeste de citron et la farine tamisée jusqu'à obtenir une pâte molle et malléable.

Former des petites moules de la taille d'une noix.

Prendre une boule, la rouler dans les graines de sésame, l disposer au fond du moule et appuyer un peu dessus du bout des doigts afin que la boule épouse bien la forme du moule.

Procéder de même avec le reste des boules.

Enfourner au four préchauffé à 180 °C une quinzaine de minutes ( jusqu'à dorure).

Après cuisson, démouler et laisser refroidir.

Dans un petit bol, verser de la confiture d'abricot et un peu de colorant vert et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit vert.

Remplir le creux des carrés avec la confiture.

Laisser la confiture figer un peu avant de servir.

 

Publié dans Gâteaux

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tissiaval 01/04/2020 14:31

Trop beaux et bon c'est certain miam !
Bises

Gourmandisesdelo 10/03/2020 09:16

Ces biscuits m'ont l'air délicieux, surtout avec le sésame j'adore ça
Bonne journée

salima 10/03/2020 21:15

merci ma belle ! bises

elodiesucree 05/03/2020 13:49

Super, ta fille devait être ravie effectivement ils ont l'air délicieux et ils sont mignons tout plein!! Gros bisous Salima très bonne après-midi ????

salima 05/03/2020 21:45

merci beaucoup Elodie ! bises

Ponpon 05/03/2020 09:49

Ils sont magnifiques!
Avant hier, j'ai fait des biscuits aux graines de sésame, j'adore le goût du sésame. Je pense que je me prépare à en refaire...
Bizz

salima 05/03/2020 21:46

merci ma belle ! bises et bonne soirée

sotis 05/03/2020 09:23

oh qu'ils sont tentants tes biscuits!!! bisous

salima 05/03/2020 21:46

merci !!! bises

zika 04/03/2020 16:35

De bons biscuits pour aller avec mon petit café, je viens de rentrer et je t'en chiperais bien deux, contente de lire, j'ai la flemme de refaire les photos moi, souvent je remonte tel que pour redonner une seconde chance à une recette ancienne, bisou ma Salima !!

salima 04/03/2020 22:05

merci ma Zika ! bises, bises

lesdelicesdethithoad 04/03/2020 11:23

ça doit bien croustiller!!
bonne journée

salima 04/03/2020 22:05

oh que oui !!!!

lolo 04/03/2020 10:37

ils sont jolis comme tout ces biscuits ! Et aux graines de sésame quel plaisir :) bonne journée bises

salima 04/03/2020 22:05

merci ma chère Lolo ! bises et bonne soirée

patricia cuisine 04/03/2020 09:36

wa !!! comme c'est beau !!! bisous

salima 04/03/2020 22:06

merci Patricia ! bises

delphine 04/03/2020 08:57

Ils sont sublimes, ils font drôlement envie
Bises

salima 04/03/2020 22:06

merci Delphine ! bisous

Marion 04/03/2020 08:31

Très jolis et gourmands tes biscuits ! Bravo !
Bonne journée, bises.

salima 04/03/2020 22:06

merci ma chère Marion ! bisous

elodiesucree 14/10/2018 19:41

Superbes, j'adore le sésame avec la confiture ce doit être délicieux, merci Salima pour ce joli partage ,gros bisous, bonne fin de dimanche ????

salima 14/10/2018 21:35

merci Elodie et bonne fin de soirée ! bises

Chris 14/10/2018 18:21

Tes petites gourmandises n'ont pas du faire long feu!!!Je t'en aurais bien piqué 1 ou 2!!
bisous

salima 14/10/2018 21:36

pas de soucis Chris, sers-toi ! bises

Tinou 14/10/2018 14:27

Bonjour , ça doit-être bien bon. Bonne journée.

salima 14/10/2018 21:36

merci Tinou ! bonne soirée

Messergaster 13/10/2018 19:13

ça doit être top avec la confiture !

salima 13/10/2018 21:42

je confirme !

delphine 13/10/2018 08:44

Oh extra tes biscuits, cela fait drôlement envie
Bises

salima 13/10/2018 21:42

merci Delphine , bisous

kekeli 13/10/2018 03:21

Ils sont superbes tes biscuits !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

salima 13/10/2018 21:43

merci ma belle ! et bon week-end à toi aussi ! bises

samar 13/10/2018 00:26

Je suis heureuse d'apprendre que Safia peut enfin consommer des oeufs je me souviens bien de ces biscuits d'ailleurs je les avais réalisé je pense a partir de ta recette
bisous

salima 13/10/2018 21:44

merci Samar pour ta confiance ! bises

les délices de manel 12/10/2018 12:31

De belles photos qui mettent en avant ces délicieux biscuits.....a essayer !!!
bisous.....

salima 12/10/2018 21:42

merci Manel !!!!! bises

lolo 12/10/2018 06:57

ils sont très beaux ces biscuits et devaient être très bon ! j'adore le sésame alors forcément ils n'auraient pas fait un pli devant moi ! bon vendredi bises

salima 12/10/2018 21:42

merci et bon week-end à toi ! bisous

Doria 11/10/2018 17:50

Ils sont superbes ces biscuits aux graines de sésame et joliment présentés.
Bisous, Doria

salima 11/10/2018 22:27

merci ma chère Doria ! bises

Marion 11/10/2018 11:07

Tes biscuits sont magnifiques ! Bravo !

salima 11/10/2018 22:28

merci Marion ! bisous

Zika 11/10/2018 09:37

Très bons ces biscuits, çà égaye un goûter, bonne journée Salima.

salima 11/10/2018 22:28

merci ma belle ! bises

Brunella 11/10/2018 08:01

Qu'elle belle présentation... On a qu'une envie y croquer dedans :)... Bon jeudi... Bises Brunella

salima 11/10/2018 22:28

merci ma chère Brunella ! bisous

La cuisine de poupoule 11/10/2018 07:46

Ils sont vraiment chouette
Bonne journée bisous

salima 11/10/2018 22:28

merci Christelle ! bonne soirée et bises

virginie moreau 01/12/2017 06:37

En plus, ils sont beaux ces biscuits !

salima 01/12/2017 19:33

merci Virginie !

Ponpon 29/11/2017 22:49

oh, ils sont trop trop beaux! et avec tout ce sésame, j'adore!
Biz

salima 30/11/2017 21:19

merci !

tissiaval 27/11/2017 17:29

Trop trop beaux !!!!
Bises

salima 27/11/2017 21:17

merci ! bises

LadyMilonguera 25/11/2017 22:27

Comme ils sont jolis ces biscuits !

salima 25/11/2017 22:47

merci ma chère Lady !

Julie 23/11/2017 06:34

Oh la la ils sont drôlement tentants tes petits biscuits ! Bonne journée bisous

salima 23/11/2017 21:11

merci Julie ! bises

kekeli 22/11/2017 04:45

Je te souhaite une bonne journée. Bises

salima 22/11/2017 20:58

merci et bonne soirée à toi ! bisous

les délices de manel 21/11/2017 16:39

humm, de délicieux petits sablés..
J'adore, avec le café ils seront parfaits.
bizz

salima 21/11/2017 22:20

merci Manel , bisous

Toque de choc 21/11/2017 10:07

très appétissantes ces petites bouchées ! je les aurais bien vues avec un coeur chocolat !

salima 21/11/2017 22:21

une délicieuse idée !

delphine 21/11/2017 07:17

Comme ils sont beaux bravos, ils font bien envie
Bises et belle journée

salima 21/11/2017 22:21

merci Delphine ! bisous et bonne soirée

kekeli 21/11/2017 04:56

Des petits biscuits bien appétissants !!
Je te souhaite un bon mardi. Bises

samar 21/11/2017 01:28

coucou Salima
j'adore ces biscuits sans oeufs en plus ca fera plaisir aux allergiques et pas que :)
bisous

salima 21/11/2017 22:21

oh que oui, bises ma chère Samar !

elodiesucree 20/11/2017 22:39

Ils sont superbes ces biscuits et ce doit etre un pur regal!! Merci Salima pour ta gourmande recette, bisous bonne fin de soiree

salima 21/11/2017 22:22

merci Elodie ! bises

gridelle 20/11/2017 17:14

ce sont des petites gourmandises faites pour moi!!

salima 20/11/2017 22:22

merci !!!

Saliha 20/11/2017 09:40

Merci pour tes bonnes recettes,je me regale.bon lundi.

salima 20/11/2017 22:23

merci Saliha et bonne semaine à toi !

La gourmandise de Violette 20/11/2017 08:49

Des douceurs qui me plaisent beaucoup. bonne journée,

salima 20/11/2017 22:23

merci Violette ! bonne soirée

la cuisine de poupoule 20/11/2017 07:47

Voilà de bien de bien beau biscuits
Bon lundi
bises

salima 20/11/2017 22:23

merci ma belle et bonne semaine ! bisous