Soupe de courgettes et de feta

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une soupe de courgettes avec de la feta qui est un fromage que j'apprécie beaucoup !

J'ai découvert cette soupe lors d'une semaine du goût. C'est une collègue qui l'a apporté et fait goûter aux enfants qui ont beaucoup aimé.

Du coup, je l'ai refaite à la maison et je ne le regrette pas !

Ingrédients :

600 g de courgettes

1 oignon

1 gousse d'ail

150 g de feta

Sel/poivre

1 cuillère à café rase de beurre

 

Préparation :

Dans un faitout, mettre le beurre, l'oignon et l'ail hachés et faire revenir à feu moyen.

Ajouter les courgettes coupées en morceaux et laisser revenir 5 minutes, ajouter un demi litre d'eau. Saler et poivrer.

 

Couvrir et laisser cuire une vingtaine de minutes.

Emietter la feta dans la soupe et mixer le tout.

 

Une soupe toute simple mais qui réchauffe bien !

 

Publié dans Soupes

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T
Pour le coup on va bientôt en avoir besoin !
Bises
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S
oh que oui !
P
original, bisous
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S
merci Patricia , bises , bises
T
Bonjour , c'est une bonne soupe qui réchauffe .Merci et bonne journée.
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S
oh que oui ! bonne soirée à toi !
M
Une soupe bien sympa ! La fêta doit apporter du gout à la courgette.
Bonne journée, bises.
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S
un très bon goût même ! bises
L
voilà exactement ce qu'il nous faut pour le soir!
bonne soirée
Répondre
S
ça réchauffe bien ! bises
B
J'en ai fait une avec du chèvre frais, c'est bon ! J'essaierai avec de la feta la prochaine fois. Bon dimanche
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S
et moi je testerais avec le chèvre frais ! bonne soirée
D
Quelle bonne idée, ta soupe me plait beaucoup
Bises
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S
merci Delphine ! bisous
L
Une très belle soupe pleine de saveurs
Bonne journée bisous
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S
merci Christelle ! bises
S
une délicieuse et savoureuse soupe Salima surtout qu'aujourd'hui malgré une belle journée ensoleillée on a senti un petit vent glacial :)
bisous
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S
ici il pleut , il pleut ! bises
Z
Super ta soupe et bien veloutée, bisous.
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S
merci Zika ! bises
A
Idéale pour ce froid précoce.
Bisous
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S
oh que oui ! bises
T
En ce moment on en a besoin et j'adore les courgettes !
Bises
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S
ça réchauffe ! bisous
C
La feta doit bien relever la courgette!!
bisous
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S
oh que oui !
C
Je n'aime pas la féta que je trouve trop salé, mais associée à ton potage de courgettes ça pourrait bien passer. Bonne journée bises
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S
tu peux réduire la quantité de feta si tu trouves que c'est trop salé et mettre moins de sel dans le potage , bises
K
Je suis moi aussi dans une période soupe, la tienne me parait très bonne !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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S
avec le froid qui arrive, les soupes s'imposent ! bises
S
un regal tu sais c'est ce qu'il me faut en ce moment avec ce froid qui persiste et ce n'est que le debut
bisous
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S
ici aussi le froid est en train de s'installer ! bises
N
La feta doit relever ce velouté!! Une excellente idée. Bises
Répondre
S
merci Nathalie ! bisous
T
Bonsoir , je fais souvent de la soupe de cougettes mais moi je mets du boursin cuisine .,c'est délicieux .!! Bonne soirée.
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S
ça doit être délicieux avec le boursin !
E
Mmmm j'adore ta soupe et ta recette tres tentante!!! Merci Samar, gros bisous ma belle et un tres bon WE
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S
merci !