Lentilles aux keftas / Ronde autour d'un ingrédient # 38 : Les lentilles

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, nous sommes le 3 avril, et comme chaque 3 du mois,  je participe (dans la mesure de mes possibilités) au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.

Pour cette Ronde # 38  c’est Séverine du blog Maman…ça déborde qui est la marraine de notre ronde et elle propose les lentilles comme vedettes.

 

Les rondes précédentes:

Ronde #01 : L’orange choisi par Soulef et Samar, Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia, Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine, Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle, Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle, Ronde #06 : La fraise, choisie par  Sarah, Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise, Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie, Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie, Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle, Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa, Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle, Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane, Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène, Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia, Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima, Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle, Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle, Ronde #19 : Les graines de sésames choisi par Soulef, Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar, Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco, Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie, Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie. Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence. Ronde #25 : Les agrumes, choisie par Jackie, Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia, Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte, Ronde #28 : Le riz, choisie par Julie, Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion, Ronde #30 : L’abricot choisie par Soulef, Ronde #31 : La pêche choisie par Samar, Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie. Ronde #33 : Les champignons par  Martine Ronde #34 : Le lait concentré, par Marie-Christine Ronde #35 : L’Origan, par Zika , Ronde#36 : Les raisins secs par Soulef Ronde#37 : Les flocons d’avoine par Cécile

Nouveauté depuis l’édition # 12…
Une page facebook a été crée afin que les participant(e)s puissent déposer l’url de leur blog ainsi que le titre de leur recette, afin de simplifier la tâche de la marraine et des participant(e)s:

Pour cette nouvelle ronde, j'ai réalisé des lentilles aux keftas et mes enfants ont adoré ! Car, il faut savoir qu'à la maison, tout le monde adore les lentilles !

Ingrédients :

500 g de lentilles blondes mis  à tremper la veille

300 g de viande hachée

Des feuilles de céleri

1 oignon

2 cuillères à soupe d'huile

Sel/poivre

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de cumin

1/2 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

Du safran

Préparation :

Dans un saladier, mettre la viande hachée, saler, poivrer, mélanger et façonner des boulettes de viande et réserver.

Dans une marmite, verser l'huile, ajouter l'oignon haché et le céleri haché. Faire revenir quelques minutes, ajouter les épices puis les boulettes de viande.

Puis, ajouter les lentilles égouttées.

Verser par dessus de l'eau jusqu'à recouvrir le tout.

Laisser cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et les boulettes bien cuites.

 

 

Rectifier l'assaisonnement et si besoin rajouter un peu d'eau ( jamais de l'eau froide, il faut qu'elle ait bouilli).

Un plat rapide à préparer, car on met tous les ingrédients d'un coup dans la marmite et on laisse cuire.

Et comme tout le monde le sait, il y a plein de fer dans les lentilles et elles sont parmi les plus digestes des légumineuses,  donc raison de plus pour en manger !

 

Voici la liste des participantes :

  1. Catalina du blog Le blog de Cata avec Salade de lentilles, gésiers de canard et Pak Choï
  2. Jackie du blog Jackie cuisine avec Tartare de Noix de St-Jacques aux lentilles
  3. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Salade de lentilles et betteraves rôties
  4. Delphine du blog Oh la gourmande avec Lentilles corail et Quinoa au Curry
  5. Marion du blog Marmotte cuisine avec un tartare de lentilles vertes
  6. Cécile du blog La cuisine de Cécile avec salade tiède de lentilles, pommes et magret fumé
  7. Sylvie du blog La table de Clara avec salade de lentilles
  8. Soulef du blog Amour de cuisine avec une salade froide aux lentilles vertes
  9. Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaise avec Mujaddara ou Riz libanais aux lentilles
  10. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec un Koshari (riz aux lentilles) égyptien
  11. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Soupe de lentilles et saucisse de Morteau
  12. Justin du blog The Garden of Delight avec un dahl de lentille corail et chapati
  13. Martine du blog Grain de Sel et Gourmandise  avec un Cake au lentilles corail aux épices et oranges confites
  14. Emeline du blog Vite fait...bien cuisiné ! avec  salade lentille, orge perlé et poire
  15. Florence du blog Au fil du thym avec Comme un houmous..de lentilles, betterave et noix
  16. Emmanuelle du blog Aux délices de Manue avec Salade de lentilles et légumes au saumon
  17. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Saumon rôti et purée de lentilles
  18. Julie du blog Passion Cuisine de Julie avec Galettes de lentilles corail aux champignons
  19. Fabienne du blog Famoh avec cari de lentilles 
  20. Brigitte du blog Les Filles à Table avec Salade de lentilles, patate douce et haddock
  21. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Capuccino de lentilles, carotte et navet long, espuma au roquefort et fève de cacao
  22. Pauline du blog Lakiwizine avec pomme de terre farcie à la crème de lentilles et son croustillant au bacon
  23. Martine du blog Kilomètre-0 avec salade de lentilles au saumon, à la betterave et à la fêta
  24. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Steak de lentilles beluga
  25. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise avec Galettes de lentilles et poireaux
  26. Patricia du blog Patipati cuisinons pour le plaisir avec des Gozlem farcis aux lentilles et poulet
  27. Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec sauté de poulet au chorizo et lentilles blondes
  28. Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec un fondant lentille chocolat sans gluten sans oeuf
  29. Christelle du blog Toque de choc avec des lentilles basquaises
  30. Lilie du blog La Cuisine Maison, et pour pourquoi pas moi ? avec un dalh de lentille corail
  31. Samia du blog Nuances culinaires avec  kofté de lentilles corail au boulgour
  32. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Linguines aux lentilles, champignons des bois et crème
  33. Chris du blog La Cuisine facile de Chris avec Salade tiède de lentilles et son œuf poché
  34. Amal du blog La Cuisine de Amal avec Soupe de lentilles aux boulettes de viandes
  35. Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec lentilles aux keftas
  36. Peggy du blog La cuisine c'est ma passion avec bolognaise de lentilles
  37. Guy du blog Guy59600 avec lentilles saucisses maison
  38. Sophie du blog La Tendresse en Cuisine avec escalopes de lentilles
  39. Séverine du blog Maman...ça déborde ! avec Fondant au chocolat et lentille

Allez, je vous laisse, je vais de ce pas, voir vos réalisations !

Publié dans Plats principaux

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
T
ton plat a l'air particulièrement savoureux même pour moi qui ne suis pas une adepte des boulettes de viande !
Répondre
S
merci !!!!
N
ça me tente beaucoup !! <br /> Je la mets dans mes favoris. <br /> Bonne soirée
Répondre
S
merci !!!!
M
Une belle recette !
Répondre
S
merci Marion !
E
Ça doit être très bon, bonne soirée
Répondre
S
merci !
A
J'aime beaucoup ta soupe, bisous....
Répondre
S
merci ma chère Amal ! bonne soirée ! bises
T
Je connais pas çà à l.air très bon !<br /> Bises
Répondre
S
c'est très bon même ! bisous
I
J'adore les keftas, et les associer à des lentilles, c'est une super idée.
Répondre
S
merci Isabelle
K
Jolie recette pour ce jeu !!<br /> Je te souhaite un bon jeudi. Bises
Répondre
S
merci et bonne soirée ! bisous
N
Miam miam, le genre de plat dont je raffole!! tu me fais super envie!!
Répondre
S
merci beaucoup !
A
Je ramène ma cuillère et j'arrive ça donne vraiment très envie besahatkom.
Répondre
S
je t'attends avec plaisir ! bises
H
miam que ça à l'air bon , je t'en prendrai bien volontiers une part
Répondre
S
merci Hélène ! bonne soirée
L
Je passe mon tour je n'aime pas les boulettes de viande. Belle réalisation malgré tout. Bonne soirée
Répondre
S
tu peux réaliser cette recette sans les boulettes de viande, c'est aussi délicieux Céline, bonne soirée à toi
K
humm, j'aime beaucoup ton plat <br /> Merci du partage Salima
Répondre
S
merci !!!!
F
Un bon plat chaud reconfortant!
Répondre
S
merci Fabienne !
L
Miam ça a l'air bon !
Répondre
S
je confirme !
B
Chez moi aussi on aurait adoré !! Bises et bonne journée
Répondre
S
merci Brigitte ! bisous
N
Ça donne faim!! Quel beau plat. Bisous
Répondre
S
merci ma chère Nathalie ! bises
D
Hum extra, c'est hyper appétissant<br /> Bisous et bon mercredi
Répondre
S
merci Delphine et bonne soirée
C
j'aime beaucoup<br /> merci pour ce partage <br /> bisous et passe un très bon mercredi
Répondre
S
merci Coco ! ! bisous
L
Une jolie participation ! Cela devait être délicieux ! Dès bisous Salima et bonne journée !
Répondre
S
merci ma Lolo ! bises, bises
K
Très jolie recette pour ce jeu !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
S
merci et bonne soirée à toi ! bises
J
C est un mélange vraiment délicieux ! Bonne journée bises
Répondre
S
merci Julie ! bisous
V
superbe plat! J'adore tout simplement
Répondre
S
merci Emeline !
L
ça a l'air très bon ce petit plat fait avec amour. Merci pour ce partage, belle soirée à toi :)
Répondre
S
merci et belle fin de soirée à toi aussi !
S
manque plus qu'un morceau de pain chaud pour se régaler <br /> merci pour le partage<br /> bises<br /> bonne soirée
Répondre
S
merci Samia ! bisous
P
Ton plat a l'air absolument délicieux !<br /> <br /> Belle soirée, <br /> <br /> Gabrielle
Répondre
S
merci Gabrielle !
J
Comme c'est bon cette assiette. J'adore, une envolée de saveurs pour les papilles.
Répondre
S
merci ma chère Jackie !
Z
Un beau plat de lentilles, réconfortant et convivial , bisous !
Répondre
S
merci Zika , bises
M
Je me serais régalée aussi!
Répondre
S
merci Michelle !
S
coucou Salima<br /> j'adore l'idee de rajouter des keftas rolalala ca donne envie un plat complet. Merci ma belle pour ta fidelite au jeu et ta jolie participation<br /> bisous<br /> PS: la prochaine marraine sera Emeline
Répondre
S
merci Samar à toi et Soulef pour cette rencontre mensuel, bon courage à Emeline pour la prochaine ronde, bises
M
CHEZ NOUS AUSSI ON AIME BEAUCOUP LES LENTILLES...... avec des boulettes en plus, c'est parfait !!!<br /> Gros bisous
Répondre
S
meeeerci Mane! bises, bises
M
Un plat très sympa qui me plait beaucoup ! Merci de ta participation. Belle journée
Répondre
S
merci à toi pour cette ronde Séverine ! bises
P
Les lentilles sont vraiment bien accompagnées, j'adore!<br /> Biz
Répondre
S
merci !!! bises
P
original, j'aime bien, bisous
Répondre
S
merci ma chère Patricia ! bises
L
Une très belle façon de cuisiner les lentilles ça doit être extra<br /> Bonne journée<br /> bises
Répondre
S
je confirme Christelle ! bisous