Feuilleté soleil au saumon et fromage ail et fines herbes

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce dimanche !

Aujourd'hui, je vous présente un feuilleté soleil au saumon et fromage ail et fines herbes.

J'ai déjà réalisé des mini croissants au saumon, recette ICI mais quand j'ai découvert cette recette chez ma chère Sarah du blog Le sucré salé d'oum souhaib, je l'ai tout de suite testé et je ne le regrette pas !

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées

4 tranches de saumon fumé

Du fromage ail et fines herbes

1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure

Des graines de pavot

Un peu de ciboulette (je n'en ai pas mis)

Préparation :

Dérouler les pâtes bien froides et poser la première pâte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

La tartiner entièrement de fromage ail et fines herbes et déposer dessus les tranches de saumon.

Recouvrir de la deuxième pâte puis déposer un verre au centre (à l'envers) pour marquer la pâte.

 

 

Feuilleté soleil au saumon et fromage ail et fines herbesFeuilleté soleil au saumon et fromage ail et fines herbes
Feuilleté soleil au saumon et fromage ail et fines herbesFeuilleté soleil au saumon et fromage ail et fines herbes

Puis, découper tout autour une vingtaine de parts à l'aide d'un couteau ou d'une roulette à pizza.

Tourner chaque part sur elle-même deux fois pour former des torsades.

Feuilleté soleil au saumon et fromage ail et fines herbesFeuilleté soleil au saumon et fromage ail et fines herbes

Badigeonner le soleil avec le mélange jaune d'oeuf + lait.

Parsemer de graines de pavot au centre et sur les torsades.

Enfourner au four préchauffé à 180°C pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à dorure.

Servir bien chaud !

Découper les torsades avec les mains, c'est encore plus sympa à déguster !

Pour accéder à la recette originale, cliquer sur le lien ci-dessous :

 

Publié dans Entrées chaudes

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S
Mille mercis ma chère Salima!! Ton soleil est magnifique gros bisous
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S
merci Sarah ! bises
N
Il est superbe ton soleil aperitif!! Bonne idée. Bises
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T
Bonjour ,c'est super beau et bon . Bonne journée.
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S
merci !
L
TOP TOP TOP !!!!!!!
bisous
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S
Meeeerci !!!! bises
N
J'adore ces feuilletés c'est trop bon, et puis c'est de circonstance pour le retour du printemps et des beaux jours :) bisous
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S
oh que oui !!! bises
L
On s'est donné le mot ! J'en publie un aujourd'hui
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S
j'ai vu ton feuilleté et il est superbe ! bises
S
un beau soleil que tu nous presentes la ma chere Salima au saumon et fromage ail et fines herbes ca ne peut etre que bon
bisous
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S
merci ma chère Samar ! bises
C
J'adore !
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S
merci !
L
Ce feuilleté est bien sympathique.
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S
merci !
P
wa !!! je garde , j'adore c'est magnifique bisous bon dimanche
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S
merci Patricia ! bises et bonne soirée
C
Superbe voilà qui plairait à la maison, bonne journée bises
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S
merci Carmen ! bisous
L
Voilà un beau feuilleté
Bon dimanche
bises
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S
merci Christelle ! bisous
D
Il est beau j'adore c'est chouette pour un apéro dinatoire
Bises et bon dimanche
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S
merci Delphine ! bonne soirée