Salade de mâche et de saumon

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce dernier jour de la semaine avant le week-end, ouf !

La semaine a été intense, malgré le lundi férié : deux jours de formation, avec les grèves de transports, donc deux heures et demi dans les train ....  suivi directement de jours de travail !

C'est juste pour vous dire que je suis contente d'être ce soir en week-end !

Trêve de blabla, aujourd'hui, je vous présente une salade toute simple mais qui est appréciée à la maison.

De la mâche, de la pomme de terre, du saumon : cela donne une salade bien complète.

Ingrédients :

De la salade de mâche

150 g de saumon fumé

2 pommes de terre

1 échalote

Vinaigrette :

2 cuillère à soupe d'huile neutre

1 cuillère à soupe de vinaigre

Sel/poivre

Préparation :

Mettre cuire les pommes de terre dans une petite marmite. Puis, les peler et réserver.

Laver la  salade de mâche et laisser égoutter.

Couper les pommes de terre en gros cubes.

Disposer la mâche dans une grande assiette, puis poser dessus les cubes de pomme de terre.

Découper le saumon fumé en lanières et l'ajouter à la salade.

Eplucher l'échalote, la couper en petits morceaux et parsemer la salade avec.

Mélanger dans un bol, les ingrédients de la vinaigrette. (Pour la vinaigrette, chacun peut la préparer avec les ingrédients qui veut, à sa manière).

Avant de servir la salade, verser dessus la vinaigrette.

Verdict : une salade délicieuse pour débuter un bon repas !

 

Publié dans Salades

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

La gourmandise de Violette 30/05/2018 06:12

Je fonds devant ces belles photos, hummmm
bisous

salima 30/05/2018 20:01

merci Violette ! bises

Nathalie 26/05/2018 13:17

Simple, bon et savoureux!! Que delander de plus. Bises

salima 26/05/2018 23:04

bises, bises

Assia 26/05/2018 10:49

Une délicieuse salade joliment décorer et bien colorée. Bises

salima 26/05/2018 23:04

merci Assia ! bisous

delphine 26/05/2018 08:19

Hum je suis une grande fan et la tienne me plait plait elle est bien équilibrée
Merci beaucoup
Bises et bon week end

salima 26/05/2018 23:04

merci Delphine ! bisous et bonne soirée

samar 26/05/2018 03:29

coucou Salima
tu as bien raison avec la chaleur qui decolle tout doucement une bonne salade fraiche nous fait le plus grand bien et puis coloree elle nous met en appetit
Ce n'est pas evident les greves :( bonne chance
bisous

salima 26/05/2018 23:05

merci ma chère Samar ! bises

yumelise 25/05/2018 16:41

Comme elle est belle cette salade !

salima 25/05/2018 23:10

merci !

elodiesucree 25/05/2018 14:38

Ta salade à tout pour me plaire et ces ingrédients sont fameux, gros bisous Salima

salima 25/05/2018 23:10

merci Elodie ! grosses bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 25/05/2018 14:37

Une belle salade mais sans saumon pour moi
Bonne journée
bises

salima 25/05/2018 23:11

ok, pas de problèmes ! bises

Tinou 25/05/2018 13:38

Bonjour , c'est une salade que j'aime beaucoup en plus avec le saumon un régal . Bonne journée .

salima 25/05/2018 23:12

merci Tinou ! bonne soirée

les délices de manel 25/05/2018 12:35

C'est le genre de salade que j'apprécies et que nous mangeons à la maison......avec le saumon qui apporte un plus......j'adore !!!!
bisous et bon week end mérité.....

salima 25/05/2018 23:12

merci Manel et bon week-end à toi aussi ! bises