Tchektchouka aux keftas

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une tchektchouka.

La tchektchouka est une poêlée de poivrons, tomates, oignons à laquelle on ajoute en fin de cuisson des oeufs.

Pour ma part, j'ai ajouté des boulettes de viande à cette recette (keftas), et tout le monde a aimé à la maison.

Voici ma recette :

 

Ingrédients :

2 poivrons verts

3 tomates

2 oignons moyens

2 cuillères à soupe d'huile

4 oeufs

Pour les keftas :

300 g de viande hachée

Sel/poivre

 

 

 

Préparation :

 

keftas : dans un saladier, mettre la viande hachée, le sel, le poivre et mélanger. Façoner des petites boulettes et réserver.

Dans une poêle, verser l'huile et y verser les oignons coupés en lamelles. Faire revenir, à feu moyen, quelques minutes tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.

Couper les poivrons en petites lamelles et les ajouter aux oignons. Laisser cuire encore quelques minutes.
Peler et couper les tomates en petits dés et les verser dans la poêle.

Saler et poivrer.

Ajouter un peu d'eau, si nécessaire. Ajouter les boulettes de viande, couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu'à cuisson.

A la fin de la cuisson, casser les oeufs sur la surface et laisser cuire quelques minutes. Eteindre.

Ce plat accompagné d'un bon pain maison est un régal pour les petits et les grands !

 

Publié dans Plats principaux

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Plume et Prose 10/06/2021 07:43

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
Hummm que c'est bon

salima 10/06/2021 21:57

merci !!!!!

Tinou 08/06/2021 15:37

Bonjour , voilà un plat bien appétissant ! Merci et bonne journée.

salima 08/06/2021 21:10

merci et bonne soirée

Une Petite Faim 06/06/2021 23:18

coucou un plat que je ne connais pas mais qui doit être divinement bon, sinon je suis la marraine de la bataille food ce mois ci, si ça te tente de participer, passe sur mon blog, pour t'inscrire, bisous

salima 07/06/2021 21:28

merci , je vais de ce pas voir le thème ! bises

zika 06/06/2021 13:06

Plat d'été savoureux , j'apporte mon pain, bisous !!!

salima 06/06/2021 22:36

pas de soucis je t'attends ! bises

samar 06/06/2021 01:36

j'adore ces saveurs avec un bon pain maison pour saucer c'est extra :)
bisous Salima et bon dimanche

salima 06/06/2021 11:37

c'est le top même ! bises, bises

Assia 05/06/2021 20:11

Avec un bon matlouh, on se régale pleinement. Bisous

salima 05/06/2021 22:23

oh que oui ! bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 05/06/2021 13:53

Je ne connaissais pas voilà qui doit être trop bon
Bonne journée
Bisous

salima 05/06/2021 22:24

c'est très bon même ! bises

Amour de cuisine 05/06/2021 13:52

Coucou ma belle,
un plat bien gourmand, comme j'aime.

salima 05/06/2021 22:24

merci Soulef ! bonne soirée à toi

delphine 05/06/2021 09:34

Oh comme cela doit être bon
Une belle recette merci

Barbara 06/06/2021 08:50

c'est plus que bon c'est irrésistible la tchoutchouka
:)

salima 05/06/2021 22:24

merci Delphine !

thithoad 05/06/2021 09:18

ça doit être délicieux avec la viande!
bonne journée

salima 05/06/2021 22:25

je confirme ! belle soirée

samar 31/05/2019 03:59

coucou Salima
quelle bonne idée de rajouter les boulettes de viande ma petite Lylou adore les plats comme ca
bisous et saha shourkoum

salima 31/05/2019 12:10

c'est comme mes petites , elles adorent les boulettes , bisous et saha ftorek

zika 29/05/2019 18:17

Ma Salima , on s'est donné la main pour une fois, je pars à l'hôpital porter le repas pour mon fils de garde aujourd'hui, on aime aussi et il va être content de voir sa chakchouka préférée, sahha ftourek.

salima 30/05/2019 14:28

merci ma chère Zika et bon courage à ton fils dans son travail , saha ftorek

La cuisine de poupoule 29/05/2019 09:08

Humm ça à l'air extra
Bonne journée bisous

salima 30/05/2019 14:28

merci ma belle ! bises

delphine 29/05/2019 09:05

Quelle bonne idée c'est très appétissant
Bises

salima 30/05/2019 14:29

merci Delphine ! bisous

lolo 23/05/2018 07:05

c'est un plat que j'affectionne particulièrement ! tu me donnes envie d'en refaire ! bises et bonne journée !

salima 23/05/2018 19:53

merci ! bises et bonne fin de journée

elodiesucree 22/05/2018 22:40

Ça me donne très envie !!! C'est une recette très appétissante miam !! Merci Salima , gros bisous à toi, douce soirée

salima 22/05/2018 22:53

merci Elodie ! grosses bises

Carmen 22/05/2018 22:06

quand il me reste de la frita ou ratatouille, je mets des œufs comme toi mais sans viande , c'est très goûteux, bisesj

salima 22/05/2018 22:54

ma fille aussi, fait comme toi , bises

LadyMilonguera 22/05/2018 21:59

Hummmmmm... Voilà qui me donne faim !

salima 22/05/2018 22:54

merci !

samar 22/05/2018 20:46

coucou Salima
elle est super appetissante ta chakchouka un pur regal je salive devant mon ecran loll
bisous et saha ftourkoum

salima 22/05/2018 22:54

merci ma chère Samar ! bises , bises

les délices de manel 22/05/2018 20:44

C'est un plat que j'adore.....hyper goûteux, un délice surtout avec des boulettes....
bisous

salima 22/05/2018 22:55

merci Manel ! bonne soirée, bises

Assia 22/05/2018 08:04

Un délicieux plat bien parfumé. Bisous

salima 22/05/2018 22:55

bises Assia

Brunella 22/05/2018 07:49

Rien que de voir les photos on a faim !!! Douce journée... Bise Brunella

salima 22/05/2018 22:55

merci et douce nuit à toi , bisous

Amal Fetouni Ghaddar 22/05/2018 01:07

Un régal vraiment, saha ftourkon

salima 22/05/2018 22:55

merci et bonne soirée

Nathalie 21/05/2018 21:30

C'est un vrai régal ton plat!! Je me serais régalée!! Bises

salima 22/05/2018 22:56

merci Nathalie ! bisous

delphine 21/05/2018 19:10

Oh cela me plait, cela doit être un délice, j'aime ces légumes, qui sentent bon le sud
Bises et belle soirée

salima 22/05/2018 22:56

merci ma chère Delphine ! bises

yumelise 21/05/2018 18:57

J'adore la tchatchouka ! Je la fais au merguez mais aux keftas çà doit être aussi extra ! Je vais faire ! Merci

salima 22/05/2018 22:57

au merguez, cela doit être un régal! bises

Khadija 21/05/2018 16:54

C pas un régal c une tuerie

salima 21/05/2018 18:35

merci Khadija

Not Parisienne 21/05/2018 15:42

Miam, je connais une version avec seulement les œufs, mais avec des boulettes en plus, ça doit être super bon!! bisous!

salima 21/05/2018 18:35

merci ma belle ! bises