Boulettes de viande en sauce

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien  !

Aujourd'hui, je vous présente des boulettes de viande en sauce, une recette idéale pour accompagner des pâtes ou des légumes.

Ingrédients :

500 g de viande hachée (de boeuf pour moi)

1 oignon haché

50 g de fromage râpé

1 gousse d'ail

Du persil

1 oeuf

50 g de chapelure

Sel/poivre

Pour la sauce :

1 oignon haché

3 tomates

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

Sel/poivre

Préparation :

Dans un saladier, mettre la viande hachée, l'oignon haché, le fromage, le persil haché, l'ail haché.

Saler, poivrer, ajouter la chapelure et l'oeuf puis mélanger.

Façonner des boulettes.

Boulettes de viande en sauceBoulettes de viande en sauce
Boulettes de viande en sauceBoulettes de viande en sauce

Mettre un peu d'huile dans une poêle, faire chauffer puis cuire les boulettes de chaque coté.

 

Boulettes de viande en sauceBoulettes de viande en sauce

Ajouter l'oignon haché et faire revenir avec les boulettes de viandes.

Ajouter les tomates pelées et coupées en petits morceaux.

Saler, poivrer et ajouter le concentré de tomate.

Laisser cuire à feu doux jusqu'à cuisson des tomates. Eteindre.

Servir bien chaud en accompagnement de légumes ou de pâtes.

  

 

Publié dans Plats principaux

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Plume et Prose 09/07/2020 04:26

un véritable délice

salima 10/07/2020 21:28

merci ma belle !

Manel 07/07/2020 17:30

Un très bon plat qui plaît toujours....merci pour ce partage...
Bisous bisous

salima 07/07/2020 22:49

merci ma belle ! bises

kekeli 07/07/2020 05:53

Un plat qui plairait beaucoup à ma famille !
Je te souhaite une bonne journée. bises

salima 07/07/2020 22:52

merci et gros bisous

Nadji. 06/07/2020 21:59

C'est toujours très bon les boulettes.
A bientôt

salima 07/07/2020 22:52

je confirme ! bonne soirée

Ponpon 06/07/2020 09:52

Haa les boulettes, tout le monde aime!! Les tiennes sont parfaitement gourmandes!
Belle semaine à toi.
Bizz

salima 06/07/2020 21:38

merci ma belle ! bises

Mauricette 06/07/2020 08:21

elles sont parfaite ,hummmm!!!

salima 06/07/2020 21:38

merci !!!!

luna 06/07/2020 08:14

j'adore çà!! on en fait souvent avec des pâtes!!
bonne journée

salima 06/07/2020 21:38

avec des pâtes c'est bon !!! bonne soirée

Brunella 06/07/2020 08:06

J'en fais souvent mes ados adorent ça !!! Douce journée des bisous

salima 06/07/2020 21:39

c'est trop bon ! bises

samar 06/07/2020 02:31

c'est trop bon ce genre de plat avec un bon pain maison pour saucer :)
bisous Salima

salima 06/07/2020 21:39

merci Samar ! bises

Amour de cuisine 05/07/2020 23:22

je m'en servirai avec plaisir.

salima 06/07/2020 21:40

je t'en prie , sers-toi !

zika 05/07/2020 23:13

Un régal qui fait des heureux, bisou ma Salima

salima 06/07/2020 21:40

bises Zika !

Assia 05/07/2020 17:13

Les boulettes qu'on aime à la maison. Bises

salima 05/07/2020 17:57

bises Assia !

Yolande 05/07/2020 11:24

j'adore les boulettes en tout genre.. et les tiennes me mettent en appétit..
bon dimanche..
bizzzzz

salima 05/07/2020 15:28

merci Yolande et bon dimanche à toi aussi , bises

La cuisine de poupoule 05/07/2020 08:55

Humm voilà qui doit être bon de bonne boulettes maison. Je suis la marraine de la bataille food si tu veux participer j'annonce le thème aujourd'hui sur mon blog
Bonne journée bisous

salima 05/07/2020 15:28

merci Christelle, je vais de ce pas voir le thème ! bises

delphine 05/07/2020 08:46

Elles doivent être terribles tes boulettes, tu me donnes déjà faim
Bon dimanche

salima 05/07/2020 15:28

merci ma chère Delphine ! bisous

sarah 17/01/2019 22:51

C'est trop bon les boulettes et à la tomate moi j'adore!! Bises.

salima 18/01/2019 22:14

merci Sarah ! bises

Brunella 15/01/2019 08:42

C'est trop bon ça et les enfants comme les grands adorent ! Belle journée.. Bises Brunella

salima 15/01/2019 21:18

merci Brunella ! bisous et bonne soirée

Gourmandisesdelo 15/01/2019 08:05

Tu me fais saliver, je fais à peu près la même recette pour mes boulettes de viande, lorsque je fais un couscous ^^
Tu me donnes envie d'en faire un tiens !
Bisous

salima 15/01/2019 21:18

c'est une bonne idée dans un couscous, je retiens ton idée ! bises

Chris 14/01/2019 22:57

C'est une valeur sure de la cuisine ces boulettes!!
bisous

salima 15/01/2019 21:18

je confirme ! bisous

manel 14/01/2019 18:36

J"adore les boulettes avec une sauce pour accompagner des pâtes ou légumes....extra !!
merci du partage
bisous....

salima 14/01/2019 21:36

je t'en prie Manel ! bises

delphine 14/01/2019 17:30

Hum tes boulettes me plaisent, elles doivent être délicieuses
Bises et belle soirée

salima 14/01/2019 21:36

merci ma chère Delphine ! bisous

patricia cuisine 14/01/2019 16:34

à quel heure on mange ? j'arrive, bisous

salima 14/01/2019 21:36

je t'attends ! bises

samar 14/01/2019 13:20

coucou Salima
C'est vrai que c'est trop bon et accompagneront parfaitement les pates mmm j'imagine deja la saveur mes filles adorent les meatball
bisous et bon début de semaine glacial chez nous

salima 14/01/2019 21:37

merci Samar, ici ça va les températures ne sont pas encore trop descendus ! bises

lesdelicesdethithoad 14/01/2019 09:41

les boulettes ou comment faire plaisir à tout le monde!!
bonne semaine

salima 14/01/2019 21:37

c'est vrai, tout le monde aime les boulettes ! bises

Assia 14/01/2019 09:35

Un pur régal les boulettes de viande en sauces. Bisous chère Salima

salima 14/01/2019 21:37

merci Assia ! grosses bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 14/01/2019 09:11

J'adore c'est trop bon
Bonne journée
bises

salima 14/01/2019 21:38

merci Christelle ! bises