Cookies aux pépites de chocolat Recette autour d'un ingrédient # 47 La cassonnade

Publié le 3 février 2019 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, nous sommes le 3 du mois, et comme chaque début du mois, je participe, quand je peux, au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.

La marraine du mois est ma chère Assia du blog Gourmandise Assia.

Assia a choisi comme ingrédient la cassonade qui est, comme le dit notre chère Assia, un sucre brun au goût légèrement caramélisé agréable en bouche.

Voici les précédentes rondes :

- Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar

- Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia

- Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine

- Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle

- Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle

- Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah

- Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise

- Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie

- Ronde #09 : La Tomate, choisie parVirginie

- Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle

- Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa

- Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle

- Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane

- Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène

- Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia

- Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima

- Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle

- Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle

- Ronde #19 : Les graines de sésames choisis par Soulef

- Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar

- Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco

- Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie

- Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie

- Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence

- Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie

- Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia

- Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte

- Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie

- Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion

- Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef

- Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar

- Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie

- Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine

- Ronde #34 : Le Lait concentré, choisi par Marie-Christine

- Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika

- Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef

- Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile

- Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine

- Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline

- Ronde #

: L’Avocat, choisi par Élodie

- Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar

- Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef

- Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem

- Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette

- Ronde #45 : Le beurre de cacahuète, choisi par Sofia

- Ronde #46 : Les noix, choisi par Elodie

Nouveauté depuis l’édition # 12…

Une page facebook a été crée afin que les participant(e)s puissent déposer l’url de leur blog ainsi que le titre de leur recette, afin de simplifier la tâche de la marraine et des participant(e)s:

Recettes autour d’un ingrédient

Pour cette nouvelle ronde, je me suis dis que faire comme recette? Et, au travail, ma collègue Nathalie qui nous a déjà apporté de délicieux cookies, nous a donné sa recette.

Elle l'a même noté sur le tableau d'affichage de la salle de pause (voir photo des ingrédients). Mais, quand elle a dit, que pour réussir ces cookies il fallait de la cassonade, je me suis dis : c'est bon j'ai trouvé ma recette pour la ronde d'Assia.

Ingrédients :

Préparation :

Dans un saladier, battre la cassonade, la vanille, le sel (une pincée) et le beurre coupé en morceaux.

Ajouter l'oeuf et continuer de battre.

Puis verser la farine et la levure chimique et mélanger à la spatule jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Prélever des boules de la grosseur d'une grosse noix et aplatir un peu.

Déposer, au fur et à mesure sur la plaque du four couverte de papier cuisson.

Concasser le chocolat et déposer les morceaux de chocolat sur la surface des cookies en appuyant un peu.

Cookies aux pépites de chocolat Recette autour d'un ingrédient # 47 La cassonnade

Enfourner au four préchauffé à 180°C et laisser cuire 8 à 9 minutes (selon votre four).

A la sortie du four, laisser les cookies refroidir puis les déposer sur un plat (sinon ils vont s'effriter).

Encore une fois, merci Nathalie : ta recette a eu du succès et je pense qu'elle va devenir la recette fétiche des cookies à la maison !

Voici les participants à cette nouvelle ronde :

1. Assia du blog Gourmandise Assia avec Tarte au Sucre Cassonade

2. Ponpon du blog Miam Ponpon avec Tarte impossible au sucre cassonade.

3. Mie du blog Miechambo avec avec Gratin de pamplemousse à la cassonade

4. Brigite du blog Les filles a Table avec Joues de porc au caramel

5. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Cookies sans oeufs mega bons à la cassonade

6. Delphine du blog Oh la gourmande avec Muffins façon brownies

7. Elodie du blog Gourmandises d'Elodie avec Tarte au crumble briochée à la cassonade

8. Lic du blog Les Gateaux de lic avec Cookies extra moelleux

9. Colinette du blog Les Re7 de Colinette avec Cuillères pommes boudin blanc et cassonade

10. Sofia du blog So-Cuizine avec La pommesienne

11. Amal du blog La cuisine de Amal avec Gâteau au mascarpone et citron, extra moelleux

12. Isabelle du blog La cuisine d'ISCA avec Tarte aux pommes à la cassonade

13. Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Cookies aux pépites de chocolat

14. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec la Tarte du Nord à la Vergeoise

15. Michelle du blog Plaisir de la Maison avec les tablettes aux épices

16. Virginie du blog Ca sent pas un peu le brule avec Gâteau au pain, pommes, noisettes, épices et cassonade,

17. Natalia du blog Sucre et epices avec Crêpes au potiron et aux épices

18. Chantal du blog un grain de sable ou sel avec lapin aux raisins secs et cassonade

19. Fabienne du blog Famoh avec Biscuits snickerdoodle

20. Marion du blog Cuisine chez la Marmotte avec

21. Soulef du blog Amour de cuisine avec beignets farcis aux pommes

22. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Poulet aux pommes de terre au four (marinade cassonade et mandarine)

23. Christelle du blog Entre rire et cuisine avec Crème dessert au chocolat et à la cassonade (sans oeufs).

24. Giulia du blog Un zeste de Soleil avec Gratin d'oranges au sabayon

25. Michele du blog Croquant fondant gourmand avec Pachade aux pruneaux

26. Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec Gâteau de pain perdu à la mangue et aux pépites de chocolat

27. Christine du blog Pause Nature avec Gâteau au pain, pommes, noisettes, épices et cassonade

28. Catalina du blog Le blog de Cata avec Flognarde aux pommes

29. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Fondant cacao cassonade

30. Sylvie du blog La table de Clara avec Crèmes brûlées à la cassonade

31. Christelle du blog Toque de choc avec Sticky cinnamon bun

32. Marion du blog Cuisine chez la marmotte cake à la bergamote, pavot et fleur d’oranger

Allez, je vous laisse, je vais faire un tour dans vos blogs pour découvrir vos délices !