Soupe de lentilles corail et de carottes

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une soupe de lentilles corail et de carottes. Car il fait encore froid et les soupes sont toujours d'actualités.

Ingrédients :

300 g de lentilles corail

3 carottes

1 oignon

2 cuillères à soupe d'huile

Sel/poivre

Eau

1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre

Crème liquide

Préparation :

Eplucher et couper les carottes en morceaux. Eplucher et couper en petits morceaux l'oignon.

Dans un faitout, verser l'huile et l'oignon et faire revenir à feu doux.

Ajouter les carottes et les lentilles corail. Saler et poivrer. Arroser d'eau jusqu'à couvrir les légumes.

Laisser cuire une trentaine de minutes.

 

Mixer bien dès que c'est cuit.

 

Rectifier l'assaisonnement. Ajouter la noix de muscade.

Verser dans des bols avec un bon filet de crème liquide.

 

Publié dans Soupes

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Commenter cet article

Lolo 15/03/2019 07:46

Un régal ta soupe ! Avec ce froid et cette pluie c'est un repas parfait ! Bonne journée bises

salima 15/03/2019 21:17

merci Lolo ! bises , bises

ma cabane aux délices 15/03/2019 00:41

une jolie soupe savoureuse, il a fait froid aujourd'hui elle tombe à pic,
merci pour ta visite, et bonne journée

salima 15/03/2019 21:17

merci ma belle ! bisous

lesdelicesdethithoad 14/03/2019 16:08

une très bonne soupe!
bonne fin de journée

salima 14/03/2019 21:48

merci et bonne soirée

Cécile CC 14/03/2019 09:39

Une bonne soupe, une association délicieuse qui réconforte, bises

salima 14/03/2019 21:49

merci Cécile ! bisous

La cuisine de poupoule 14/03/2019 06:47

Une très belle soupe que tu nous présente là Bonne journée bisous

salima 14/03/2019 21:49

merci Christelle ! bises, bises

kekeli 14/03/2019 05:38

superbe recette, j'aime !
Je te souhaite une bonne journée. Bises

salima 14/03/2019 21:49

merci ma belle ! bisous

samar 14/03/2019 01:00

il n y a pas mieux pour se réconforter surtout avec le soire de fin de saison
bisous Salima

salima 14/03/2019 21:50

ça réchauffe bien ! bises

elodiesucree 13/03/2019 15:55

Mmm une bonne soupe qui ferait mon bonheur ce soir avec la fraîcheur qui revient!!! Merci Salima pour ta delicieuse recette, gros bisous bonne après-midi ????

salima 13/03/2019 21:36

merci Elodie et bonne soirée ! bises

Tinou 13/03/2019 13:22

Bonjour , voilà une bonne soupe qui réchauffe surtout avec le temps que nous avons .Merci et bonne journée.

salima 13/03/2019 21:36

merci Tinou ! bises

delphine 13/03/2019 12:33

J'adore les lentilles corail dans les soupes, la tienne me plait
Bises et bon mercredi

salima 13/03/2019 21:37

merci Delphine ! bizzz

Marion 13/03/2019 11:13

Un grand classique bien savoureux ! J'aime beaucoup ce mélange légumes et légumineuses dans les soupes.

salima 13/03/2019 21:37

merci Marion ! bises

Zika 13/03/2019 10:34

Toujours les bienvenues les soupes puis c'est sain et çà fait du bien . Bisou

salima 13/03/2019 21:37

c'est trop bon les soupes ! bisous