Poêlée de poulet, carottes et brocolis
Bonjour,
J'espère que vous allez bien !
Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple que j'ai réalisé avec les ingrédients que j'avais et avec l'inspiration du moment : une poêlée de dés de poulet, carottes et brocolis.
Comme je l'ai déjà dis, mon blog est un blog tout simple et sans prétention avec des ingrédients que l'on a toujours sous la main ( ou plutôt dans nos placards et frigo !).
Et, surtout, que mes enfants adorent le brocoli (oui, oui ! ça existe ) !
600 g de blancs de poulet
1 brocoli
4 carottes
Sel/poivre
1/2 cuillère à café d'épices pour volaille
Dans une marmite d'eau bouillante, faire cuire le brocoli diviser en petits bouquets. Egoutter et réserver.
Puis, faire cuire dans une marmite d'eau bouillante les carottes épluchées et coupées en rondelles. Egoutter puis réserver.
Couper les blanc de poulet en petits carrés et les faire revenir dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile à feu moyen. Saler, poivrer et ajouter une demi cuillère à café d'épices spéciale pour volaille (j'adore !).
Dès que les blancs de poulet commencent à dorer, ajouter les carottes, mélanger un peu puis ajouter les brocolis. Rectifier l'assaisonnement puis éteindre.
Servir accompagné de riz, cela fait un plat complet : des légumes, des féculents et des protéines.
On peut y ajouter d'autres épices, c'est selon ses goûts.