Ronde autour d'un ingrédient # 50 : Les fruits rouges / Muffins aux fruits rouges

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, nous sommes le 3 du mois, et comme chaque début du mois,  je participe, quand je le peux,  au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.

La marraine de ce mois est  Meriem du blog La Casbah des délices  qui a choisi comme ingrédients : Les fruits rouges pour être mis à l’honneur ce mois. .

Pour rappel voici la liste des précédents tours :

- Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar 

- Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia 

- Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine

 - Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle 

- Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle

- Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah 

- Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise 

- Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie 

- Ronde #09 : La Tomate, choisie parVirginie 

- Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle 

- Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa 

- Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle 

- Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane 

- Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène 

- Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia 

- Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima 

- Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle 

- Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle 

- Ronde #19 : Les graines de sésames choisis par Soulef 

- Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar 

- Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco 

- Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie 

- Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie 

- Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence 

- Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie 

- Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia 

- Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte 

- Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie 

- Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion 

- Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef 

- Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar 

- Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie 

- Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine 

- Ronde #34 : Le Lait concentré, choisi par Marie-Christine 

- Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika 

- Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef

 - Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile 

- Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine 

- Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline 

- Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie 

- Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar 

- Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef 

- Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem 

- Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette 

- Ronde #45 : Le beurre de cacahuète, choisi par Sofia 

- Ronde #46 : Les noix, choisi par Elodie

- Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia

- Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic

- Ronde #49 : Les pâtes, choisis par Natalia

 

J'ai choisi de réaliser des muffins aux fruits rouges. Vous devez vous dire que je n'ai pas trop d'imagination, mais c'est une recette que je n'ai jamais faite et que je réalise pour cette nouvelle ronde.

Cette recette est tirée du livre " Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile".

Ce qui m'a décidé à la faire, c'est l'ajout du lait fermenté que je vois dans plein de recettes de gâteaux, mais je n'avais jamais tenté.

 

Ingrédients :

375 g de farine avec levure incorporée

100 g de beurre coupé en morceaux

200 g de sucre en poudre

310 ml de lait fermenté

1 oeuf légèrement battu

200 g de mélange de fruits rouges  (surgelés pour moi)

 

Préparation :

Dans un saladier, mettre la farine tamisée, incorporer le beurre avec les doigts.

Ajouter le sucre en poudre, le lait fermenté et l'oeuf , sans trop mélanger (la pâte doit rester grumeleuse).

Incorporer les fruits rouges.

 

Garnir de caissettes en papier 12 moules à muffins.

Répartir la pâte dans les moules.

Enfourner au four préchauffé à 200°C et laisser cuire 20 minutes environ.

 

Sortir du four et laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

 

Un régal pour le goûter !

 

Voici la liste des participants :

  1. Ponpon du blog Miam ponpon avec Biscuit spirale à la confiture de framboise et perles de chocolat
  2. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Cupcakes aux fraises et chocolat blanc
  3. Soulef du blog Amour de cuisine Terrine pannacotta et gelée aux fruits rouges
  4. Jackie du blog Jackie cuisine avec Pavlova aux fruits rouges
  5. Delphine du blog Oh, la gourmande avec Financier géant à la pistache
  6. Catalina du blog Le blog de Cata avec Mini verrines au fromage blanc, framboises et coco
  7. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Confiture de fraises au vinaigre balsamique
  8. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Entremet aux framboises
  9. Colinette du blog Les re7 de Colinette avec Entremets aux baies de sureaux 
  10. Natalia du blog Sucre et épices avec Tourtes des pyrénnées aux fruits rouges
  11. Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec Bavarois cru à la fraise
  12. Christelle du blog La cuisine de poupoule avec Tarte sans croûte aux fraises et citron
  13. Mary du blog Msfood avec Financiers aux fruits rouges
  14. Sylvie du blog La table de Clara avec Tarte génoise aux fraises
  15. Calinhorely du blog Yellowmustard5 avec Cocktail purple rain
  16. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Sponge cake cacao sur coulis de fraises/bananes, fraises, mangue et tuile croustillante
  17. Sophia du blog So-Cuizine avec Muffins du turfu aux fruits rouges
  18. Martine du blog Kilomètre-0 avec Un feuilleté au mascarpone et fruits rouges
  19. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Cappuccino aux fruits rouges
  20. Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Muffins aux fruits rouges
  21. Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûle là? avec Tiramisu aux fraises et biscuits roses de Reims
  22. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Framboisine
  23. Amal du blog La cuisine de Amal avec Fishna kebab aux cerises
  24. Meriem du blog La casbah des délices avec Naked cake aux fraises
  25. Assia du blog Gourmandise Assia avec Cheesecake aux fruits rouges
 

 

Allez, je vous laisse, je vais de ce pas voir vos recettes !

Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article
M
des jolis muffins pleins de fruits rouges, on en envie de les croquer. bonne journée
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S
merci Michelle !
C
I must appreciate the blogger. This is the most useful blog for everyone.Thanks for sharing.
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C
superbes tes muffins<br /> bisous
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S
merci , bises
C
En voici des muffin's bien tentants.. si j'avais un four, je crois que je foncerais en cuisine.
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S
merci beaucoup !
L
Ces petits muffins sont irrésistibles !
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S
merci ma belle !
M
Un petit régal ces muffins fruités.....parfait avec un verre de lait...<br /> bisous...
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S
merci ma chère Manel ! bises
S
Miam de délicieux muffins aux fruits rouge et avec le lait fermenté ils doivent etre moelleux à souhait
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S
je confirme ! bises
C
Ils sont superbes tes muffins, aux fruits rouges je crois que ce sont mes préférés. Bon weekend bisers
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S
merci Carmen et bonne soirée à toi ! bises
T
Bonjour , ces muffins sont bien gourmands ! Merci et bon weekend .
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S
merci Tinou ! bonne soirée
G
ils sont à croquer tes muffins!
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S
merci !!!!
M
trop mignon et vraiment gourmand, c'est une délicieuse participation !<br /> bisous
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S
merci Marie ! bises
V
Rho ça fait envie !
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S
merci Virginie !!!!
S
un pur régal j'en ai vu passer de bons desserts aujourd'hui et qui nous mettent l'eau a la bouche<br /> merci ma chère Salima pour ta jolie participation<br /> bisous
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S
merci à toi Samar pour cette nouvelle ronde ! bises, bises
A
Qu'est ce qu'ils sont beaux tes muffins Salima, j'aime beaucoup, yumiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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S
merci Soulef à toi pour cette ronde ! bises
M
Très jolis tes muffins !
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S
merci Mary !
J
J'aime beaucoup les muffins avec des fruits alors des fruits rouges, une vraie gourmandise. Bises
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S
merci ma chère Jackie ! bisous
K
C'est toujours du bonheur les muffins et avec les fruits rouges, c'est vraiment vraiment bon :-)
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S
merci !
C
merci pour ce partage <br /> bizzz et très bon week-end à venir
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S
merci Coco et bonne soirée à toi ! bises
M
hum ça donne envie ils ont l'air bien moelleux !
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S
merci Meriem !
M
J'arrive pour le goûter!!
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S
je t'attends !
N
De superbes gourmandises. Miam !<br /> Bises
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S
merci Natalia ! bisous
A
Des muffins bien séduisants avec cette touche de fruits rouges. Bisous
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S
merci Assia ! bises, bises
P
Ces muffins sont charmants et à la coupe, je n'ai qu'une envie, les goûter!!<br /> Bizz
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S
merci !!! bises, bises
L
J'en mangerais sans faim de tes muffins <br /> Bises
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S
merci ma belle ! bisous
D
Sympa tes muffins, j'ai envie de t'en piquer un Bisous
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S
pas de soucis, sers-toi ! bises
M
Des petits muffins bien sympa et gourmands ! <br /> Bonne journée, bises.
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S
merci Marion ! bisous
L
De très beaux muffins miam miam<br /> Bonne journée<br /> bisous
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S
merci Christelle ! bises