Sardines farcies

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente des sardines farcies, un régal que mes enfants apprécient car elles sont sans arêtes.

Ingrédients :

1 kg de sardines

Sel/poivre

1 cuillère à café rase de cumin

1 cuillère à café rase de paprika

Du persil

3 gousses d'ail

Préparation :

Nettoyer, vider et enlever les têtes de sardines. Retirer l'arête centrale et les aplatir.

Sardines farciesSardines farcies
Sardines farciesSardines farcies

Farce : dans un mortier, piler l'ail, le cumin, le paprika et le persil haché. Saler et poivrer.

Etaler la farce sur la moitié des sardines, côté chair. Puis, déposer sur chaque face une sardine côté chair également;

Fariner les sardines.

 

Mettre de l'huile dans une poêle et faire frire les sardines farcies de chaque côté.

Déposer sur une assiette couverte de papier cuisson.

 

Servir accompagné de citron, un délice !

Publié dans Poissons

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S
j'adore les sardines farcies un régal surtout l’été<br /> bisous Salima <3
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S
c'est trop bon ! bises
N
Coucou, j'adore les sardines, pour moi c'est synonyme de vacances ! Ta recette a l'air super bonne !! Bisous
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S
tout comme moi ! bisous
C
Je n'aime pas mais ma maman on préparait . Bonne fin de journée bises
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S
chacun ses goûts , bises
L
Moi je passe mon tour pour aujourd'hui<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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S
oh c'est dommage ! bises
Z
C'est bon et c'est sain, gros bisous.
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S
oh oui !!!!! bises
S
ahlala j'adore la sardine et cette année durant le mois de ramadan on s'est régalé surtout qu'on en trouve rarement dans notre région<br /> bisous Salima
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S
c'est trop bon la sardine ! bises et saha ftorek
G
j'ai déjà mangé des sardines farcies! que c'est bon!
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S
je confirme !
A
Le dada de mon mari. Bisous
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S
comme mon mari ! bises
N
Des saveurs qui sentent bon le soleil!! Bon dimanche
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S
oh que oui !!! bonne soirée
M
Ces sardines semblent délicieuses. J'avoue que je n'en ai jamais cuisiné des fraîches, je me demande bien pourquoi ! merci pour cette recette toute simple et que je vais garder ! Bonne soirée.
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S
c'est trop bon des sardines fraîches ! bises
L
Moi je passe mon tour pour aujourd'hui Bonne journée bisous
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S
ah c'est dommage, tu n'aimes pas les sardines ? bises
D
Oh merci c'est super cette recette, en plus on adore les sardines à la maison<br /> Merci pour te recette<br /> Bises
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S
merci Delphine ! bises et bonne soirée