Beignets de Fethia

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce week-end !

Aujourd'hui, je vous présente les beignets que ma fille aînée Fethia a préparés.

Avec toute la charge de travail pour terminer son année de fac (avec les cours à la maison, c'est pas évident) elle a trouvé un peu de temps pour réaliser ces délicieux beignets fourrés au Nutella.

Ingrédients :

Ingrédients pour la pâte :

600g de farine

300ml de lait tiède

1 œuf

1 cuillère à soupe de levure boulangère

1 demi cuillère à café de sel

1 sachet de sucre vanillée

40 g de beurre

40 g de sucre en poudre

Déco : du Nutella

Du sucre cristallisé

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients pour la pâte  dans la machine à pétrir et mettre à pétrir une dizaine de minutes.

Couvrir le saladier et laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume ( 1h à 2 h environ).

Beignets de Fethia Beignets de Fethia
Beignets de Fethia Beignets de Fethia

Dégazer la pâte et l'abaisser sur le plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Découper des disques de pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Couvrir les beignets et les laisser lever encore une demie heure.

 

Mettre à chauffer de l'huile dans une grande poêle. Dès que l'huile a bien chauffé, baisser le feu afin de faire cuire les beignets à feu moyen.

 

Déposer les beignets dans l'huile, les faire cuire d'un côté, ils vont bien gonflés, puis les retourner afin de cuire l'autre face.

Les déposer au fur et à mesure sur une assiette couverte de papier absorbant.

Mettre du sucre cristallisé dans une assiette creuse et y déposer les beignets un par pour bien les enrober de sucre.

 

Remplir une poche à douille de Nutella (l'embout doit être pas trop gros) et introduire l'embout de la poche à douille sous le beignet et remplir avec le Nutella.

 

Vous pouvez aussi les laisser nature ou les garnir de confiture, c'est selon vos goûts.

 

Merci Fethia pour ces délicieux beignets !

 

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P
Ils sont magnifiques comme tout
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S
merci pour Fethia
S
ils sont magnifiques et terriblement gourmand !!! miaaammm
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S
merci Stéph !!!!
C
Bravo à ta fille, ils sont superbes Bisous
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S
merci pour elle Carmen ! bises
G
Ils sont super gourmands ! bisous
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S
merci Giulia ! bises
A
Bravo à Fethia elle nous régale. Bisous
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S
merci pour Fethia ! bises
R
MachaAllah elle assure ta fille! Qu'Allah lui donne la réussite dans ses études . Perfect les beignets !
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S
merci pour ma fille ! elle a besoin de douha pour ses études !
A
Bravo à Fethia, et good luck avec ses études.
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S
merci Soulef et la réussite aussi pour tes enfants !
O
Huuuuum, j'en ai l'eau à la bouche rien qu'à regarder les photos!
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S
merci !!!
Y
Ils me font craquer ces beaux beignets ! Peut-on les faire à l'avance, et les réserver quelques heures avant de les cuire ?
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S
merci ! alors comme indiqué dans la recette, après les avoir façonner il faut les laisser 1/2 h reposer avant de les cuire, mais quelques heures cela me paraît beaucoup
M
Recette essayée aujourd’hui, mon homme et moi les adorons recette adopté<br /> Je la publierai dans la semaine avec un lien vers ton blog .<br /> Je te te souhaite une excellente semaine..
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S
c'est Fethia qui vas être contente ! dès que tu publie ta recette , je te mets à l'honneur sur mon blog ! bises
N
Miam mia, les beignets au Nutella sont mes favoris! Bon dernier jour de confinement et bon retour à la (semi) liberté :) bisous!
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S
merci, j'espère que ce déconfinement va bien se passer ! bises
B
Si ta puce cuisine aussi bien que maman vous êtes une petite famille combler :)... Ils ont l'air très bon !!! Des bisous
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S
merci ! gros bisous
M
Oh là là ! Trop bon et tellement régressif ! <br /> Bonne journée, bises.
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S
on s'est bien régalé ! bisous
N
Oh la la ils sont superbes!! Bravo à ta fille!! vous avez dû vous régaler. Bises
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S
oh oui ! merci pour ma fille ! bises
L
Oh comme ils sont beaux <br /> Bonne soirée bisous
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S
merci Christelle ! bises
L
ils sont très beaux!
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S
merci !!!
L
Comme ils me font envie ces beignets !!!
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S
merci !
M
Mashallah ils sont magnifiques ces beignets, bravo à ta fille Fethia et je repars avec quelques pièces car chez moi aussi on raffole de cette gourmandise, bises et saha ftorek
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S
merci , pas de soucis sers-toi ! bisous et saha ftorek
C
Un gros miam pour ces beignets<br /> Bravo à ta fille<br /> Bisous et bon weekend
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S
merci pour elle Chris ! bises
T
Bonjour ,les beignets de ta fille sont bien beaux ! j'en aurais bien pris un avec mon café ! Merci et bonne journée.
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S
bonjour Tinou ! je t'en pris sers-toi ! bonne soirée
L
ils sont superbes!! un délice!!<br /> bonne journée
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S
merci et belle soirée à toi
Y
bien longtemps que je n'ai plus fait de beignets... tu me donnes envie d'en faire..<br /> bon week end<br /> bizzzzooo
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S
merci et bon week-end à toi aussi ! bises
D
Bravo à ta fille et bon courage à elle pour ses études<br /> Ses beignets sont magnifiques<br /> Bon week end
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S
merci pour Fethia ! bises