Cake au chocolat aux blancs d'oeufs

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente un cake au chocolat mais réalisé qu'avec des blancs d'oeufs.

J'avais pas mal de blancs d'oeufs au frigo, je me suis dis que faire avec et j'ai pensé à un cake mais au lieu d'y mettre des oeufs entiers, j'ai mis que des blancs d'oeufs montés en neige et le résultat est top. Une texture entre le cake et un brownie, un régal !

 

 Ingrédients :

100 g de chocolat

150 g de beurre pommade

150 g de sucre en poudre

125 g de farine

4 blancs d'oeufs

Déco : 100 g de chocolat blanc/ vermicelles en chocolat

Préparation :

  Faire fondre le chocolat au bain-marie.

 

Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre et le beurre mou au batteur électrique jusqu'à blanchiment.

Ajouter le chocolat et mélanger bien. Puis, ajouter la farine et mélanger encore.

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.

 

Beurrer un moule à cake et y verser la pâte.

Enfourner au four préchauffé à 180°C e laisser cuire 30 minutes.

Laisser bien refroidir et démouler.

Pour un peu plus de gourmandise, j'ai fais fondre du chocolat blanc au bain-marie, j'ai étaler sur la surface du cake et parsemer de vermicelles en chocolat.

Laisser le glaçage refroidir avant de servir.

Une p'tite part avant de me quitter ?

 

Publié dans Gâteaux

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U
coucou terriblement gourmand, je suis fan, bisous
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S
merci ! gros bisous
N
Coucou, super technique pour écouler les blancs d'oeufs en se régalant, la texture a l'air top ! Bisous
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S
merci ! bises et bonne soirée
C
Il a l'air hyper moelleux!!!! une pure régalade :)<br /> Bisous et bonne semaine
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S
merci et gros bisous
M
Humm, il a l'air trop bon....<br /> Bisous bisous
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S
merci Manel ! bises
T
Bonjour, merci pour cette belle idée de cake . Bon après midi
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S
merci et bonne soirée
L
il a l'air terriblement bon ce produit, j'adore!! <br /> belle journée bisous!
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S
merci ! bises et bonne soirée
A
Coucou ma belle, quel delice!
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S
merci Soulef !
C
Miam y'a toujours un grand plaisir à manger un gâteau au chocolat...
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S
oh que oui !!!! bises
Z
Un bon gâteau convivial comme j'aime, bisous
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S
merci ma chère Zika ! bises
M
Une façon bien gourmande d'écouler des blancs d'oeuf ! On dirait un napolitain mais en plus simple. <br /> Bonne journée, bises.
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S
merci Marion ! bises et bonne soirée
S
Un cake aéré et moelleux une bonne idee d'ajouter les blancs d'oeufs<br /> bisous Salima <3
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S
ça permet de liquider les blancs d'oeufs ! bises
Y
j'ai déjà fait un cake similaire.. un vrai régal ! je confirme !<br /> bizzooooo
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S
c'est trop bon ! bises
D
Super j'ai aussi des blancs d'oeufs à utiliser dans mon congélateur, je garde ta recette<br /> Merci
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S
si tu testes tu ne le regretteras pas ! bises
L
Humm un cake bien gourmand<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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S
merci ma belle ! bisous
T
il doit être bien moelleux!<br /> bonne journée
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S
oh que oui !!!! bonne soirée
V
Le gâteau au chocolat connait toujours du succès, surtout quand il est joliment décoré pour attiser la gourmandise.<br /> Agréable journée. Bizh. Viviane
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M
Ce dessert est absolument magnifique! Bon lundi
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S
merci et bonne semaine à toi
S
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته<br /> Outre le fait qu'il soit vraiment gourmand, ton cake permets de ne pas jeter les blancs c'est super
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S
oui c'est une recette antigaspi
Z
Très gourmand ton cake, ces derniers jours impossible de commenter, google difficile d'accès, je l'ai vu sur insta ton joli cake , bisou
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S
c'est vrai que des fois ça bug ! bises
T
Bonjour ,ce cake est bien appétissant ! Merci et bon weekend.
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S
merci Tinou et bon week-end à toi aussi !
A
Il a l'air super délicieux ton cake, yum yum
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S
merci ma chère Soulef !
Y
hummmm je prendrais bien une tranche de ce cake ! il est terriblement tentant !!!
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S
pas de soucis sers-toi ! bises
S
il est beau et a l'air léger ce gâteau au chocolat, je prendrais bien une part <3<br /> bisous ma Salima
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S
merci ma chère Samar ! bises, bises
L
Il est sublime ton cake et fait super envie, je me garde la recette pour la tester! merci pour cette belle idée gourmande! bisous!
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S
si tu le testes tu ne le regretteras pas ! bises
L
Quand il y a du chocolat.....j'adore !!!<br /> Bisous
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S
tout comme moi ! bises
L
Humm! un vrai délice!!<br /> bonne soirée
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S
merci ma belle !
S
hummm qu'il est tentant ce cake!!! bisous
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S
merci ! bises
D
Hum un petit régal, je veux bien une tranche<br /> Bisous
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S
pas de soucis, sers-toi ! bises
P
hummm une tuerie bisous bon we
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S
merci Patricia ! bises
L
très appétissant ce gâteau!<br /> bonne journée
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S
merci et bonne soirée à toi !
N
J'en prendrais volontiers une petite part!! il est superbe. Bises
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S
merci ! gros bisous
L
Oh comme il à l'air bon je t'aurais volontiers pris une part voir 2<br /> Bonne journée bisous
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S
pas de soucis, sers-toi ! bises
J
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