Muffins à la banane et au chocolat
Bonjour,
J'espère que vous allez bien en ce dimanche, nuageux avec des températures qui ont baissé !
Aujourd'hui, je vous présente des muffins à la banane et au chocolat réalisés par ma fille Fethia.
C'est vraiment agréable quand mes propres enfants réalisent une de mes recettes; mais c'est encore plus agréable quand ils réalisent de nouvelles recettes qu'ils me font découvrir.
3 bananes
75 g de sucre en poudre
150 g de farine
70 g de beurre
1/2 levure chimique
1 oeuf
1 pincée de sel
100 g de pépites de chocolat
Sucre glace pour la déco
Dans un saladier, écraser les bananes. Ajouter le sucre en poudre et l'oeuf légèrement battu et mélanger.
Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le sel. Mélanger le tout.
Verser les pépites de chocolat et mélanger encore un peu.
Verser la préparation dans des caissettes en papier posées dans des moules à muffins.
Enfourner au four préchauffé à 180°C et laisser cuire une vingtaine de minutes.
Laisser bien refroidir.
Puis, parsemer de sucre glace avant de servir.
Un muffin avant de me quitter ?