Cupcakes au cacao

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce dimanche !

Aujourd'hui, je vous présente des cupcakes au cacao, recouverts d'une ganache au chocolat et parsemés de vermicelles multicolores et autres décorations.

Ces cupcakes ont fait leur petit effet pour le goûter !

 

Ingrédients :

4 oeufs

120 g de sucre en poudre

100 g de beurre ramolli

4 cuillères à soupe de cacao en poudre

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

150 g de farine

Déco : 100 g de chocolat noir/15 cl de crème liquide

vermicelles multicolores, pépites de chocolat, éclats de pralines

 

Préparation :

Dans un saladier, mettre le beurre ramolli en morceaux et le sucre en poudre et battre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajouter la vanille et les oeufs un à un tout en continuant de battre le mélange.

Verser le cacao tamisé et mélanger encore.

Terminer par la farine et la levure tamisées et mélanger toujours.

Remplir à moitié des caissettes en papier et enfourner au four préchauffé à 180 °C et laisser cuire une vingtaine de minutes.

Ganache : mettre dans un bol le chocolat en morceaux. Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat et mélanger bien jusqu'à obtention d'une belle ganache.

Attendre que les cupcakes aient bien refroidis et décorer la surface avec la ganache.

Recouvrir la surface avec les décorations au choix.

 

Un petit cupcake avant de me quitter ?

Publié dans Gâteaux

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Plume et Prose 29/08/2020 15:48

Oh ils sont gourmands

Tinou 25/08/2020 14:00

Bonjour , ces beaux cupcakes me mettent l'eau à la bouche ! Merci et bonne journée.

salima 25/08/2020 21:21

merci Tinou !

Mauricette 25/08/2020 11:21

Très belle réalisation !Bon mardi

salima 25/08/2020 21:21

merci et bonne soirée à toi

kekeli 25/08/2020 05:57

J'aime beaucoup la présentation de tes petits cupcakes, en plus ils doivent être super bons !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

salima 25/08/2020 21:21

merci et bonne soirée ! bisous

EmilieRD 24/08/2020 21:10

J'ai rêvé tout le week end de gâteaux au chocolat... tu me donnes envie avec ces superbes cupcakes!

salima 24/08/2020 21:56

merci Emilie !

Gabikam 24/08/2020 12:50

Oooooh! Une bonne idée pour les goûters de la rentrée!!!

salima 24/08/2020 21:57

merci

samar 23/08/2020 22:25

j'en prendrais bien un au passage :) ils sont très beaux ces cupcakes
bisous Salime

salima 24/08/2020 21:57

merci ma Samar ! bises

zika 23/08/2020 16:37

C'est joli, des cupcakes que l'on offre, bisou

salima 23/08/2020 21:15

merci Zika ! bises

Manel 23/08/2020 13:53

Oui, je ne dis pas non, ils ont l'air extra....
Bisous

salima 23/08/2020 21:15

je confirme , bises ma chère Manel

luna 23/08/2020 10:46

hum!! trop trop bon!!
merci!! bonne journée

salima 23/08/2020 21:15

merci luna et bonne soirée à toi

delphine 23/08/2020 09:07

Comme ils font envie tes cupckakes, un véritable régal
Bon dimanche

salima 23/08/2020 21:16

merci Delphine ! bisous

La cuisine de poupoule 23/08/2020 09:02

De très beau cupcake
Bonne journée bisous

salima 23/08/2020 21:16

merci ma chère Christelle ! bises et bonne soirée