Galettes de chou-fleur au four

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente des galettes de chou-fleur au four, c'est plus sain que de les frire.

Ingrédients :

1 chou-fleur

5 cuillères à soupe de chapelure

Sel/poivre

1 cuillère à café de paprika

50 g de fromage râpé

1 oeuf

Panure : 2 oeufs/farine/chapelure

Préparation :

Détailler le chou-fleur en petits bouquets, puis le faire cuire dans une marmite d'eau bouillante salée. Dès cuisson, égoutter et réserver.

Dans un saladier, écraser le chou-fleur à l'aide d'une fourchette.

Saler, poivrer, ajouter le paprika, le fromage râpé, l'oeuf et la chapelure. Mélanger.

Mélanger les oeufs et les verser dans un bol, puis dans un autre mettre la farine puis dans un dernier bol la chapelure.

Prélever de la pâte et façonner en boule puis passer dans la farine, puis dans l'oeuf et pour finir dans la chapelure puis aplatir un peu pour donner la forme d'une galette.

Déposer les galettes sur la plaque du four couverte de papier cuisson, jusqu'à épuisement de la pâte

.Enfourner au four préchauffé à 180°C et laisser cuire jusqu'à dorure.

Avec cette recette, les enfants mangeront du chou-fleur, ni vu ni connu !

 

Publié dans Plats principaux

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M
Un pur délice ! <br /> Bonne semaine, bises.
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S
merci Marion ! bisous
C
Très sympa
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S
merci Camille !
A
Coucou ma belle, <br /> tes galettes donnent bien envie.
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S
merci ma chère Soulef !
T
Bonjour , merci pour cette belle recette ,c'est une super idée . Bon weekend.
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S
merci Tinou et bon week-end !
L
hum!! un régal!<br /> bonne journée
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S
merci !!!! bonne fin de journée à toi
S
Elles sont excellentes ces galette de quoi faire manger les légumes aux enfants<br /> bisous salima
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S
c'est sûr les enfant les mangent de cette façon ! bises
S
elles me plaisent beaucoup tes galettes!!!! bisous
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S
merci ! bises
Z
Y a bon y a bon chez toi et c'est plus sain au four, bisous
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S
merci Zika ! bises
D
Un régal ces galettes, j'aime beaucoup<br /> Bises
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S
merci Delphine ! bisous
L
Des galettes qui font bien envie<br /> Bonne jorunée<br /> Bisous
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S
merci ! gros bisous
K
Cette recette me plait bien !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bises
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S
merci ! bisous
U
coucou tu pique ma curiosité, je n'ai jamais fait de galette au chou fleur, très appétissant, bisous
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S
merci ! bises
S
Elles sont top ! Elle donne envie .. Bises.
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S
merci Soraya ! bisous
L
Top ces galettes <br /> Bonne journée bisous
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S
merci ma chère Christelle ! bises
P
Elles sont parfaites, moi je me sers!!<br /> Bizz
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S
pas de soucis, sers-toi ! bises, bises
S
je trouve que c'est une excellente idée surtout pour les enfants qui boudent le chou fleur :) perso j'adore ce légume.<br /> bisous Salima
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S
moi aussi j'adore le chou-fleur ! bises
L
Une recette qui me plaît bien, c'est orignal comme mode de cuisson du chou fleur<br /> Bon dimanche .<br /> Bises <br /> Sonia
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S
merci Sonia ! bises
Y
très originale tes galettes... à essayer...<br /> bon dimanche<br /> bizzzoooo
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S
merci ma belle ! bises
D
Ah oui cette cuisson est moins grasse, cela doit être bine bon<br /> Merci<br /> Bon dimanche
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S
oui c'est une cuisson plus saine ! bises
M
Une façon originale et gourmande de cuisiner le chou-fleur ! <br /> Bonne journée, bises.
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S
merci M arion ! bisous