Gâteau léger au citron

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente un gâteau au citron que j'ai découvert chez ma chère Delphine du blog Oh la gourmande.

Ingrédients :

4 œufs

130 g de sucre

80 g de beurre

120 g de farine

1 sachet de levure

le jus d’un citron

zeste d’un citron

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.

Delphine a utilisé un moule de 22 cm de diamètre. Pour ma part, j'ai utilisé un moule tablette carré plus petit et du coup j'avais plus de pâte que j'ai versé dans des petits moules en silicone.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs . Faire fondre le beurre et presser le citron.

Ajouter le sucre aux jaunes et faire blanchir. Ajouter le beurre, le citron, les zestes,la farine, la levure. Mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Verser dans le moule ( pour moi le moule carré et les mini moules en silicone).

Enfourner et laisser cuire une vingtaine de minutes.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

Verdict : un gâteau super léger avec le goût du citron , un régal en bouche !

Pour accéder à la recette de Delphine, cliquer sur le lien ci-dessous :

 

Publié dans Gâteaux

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Latabledeclara 26/03/2021 15:57

Ça tombe bien c'est l'heure du goûter et j'adore le citron !
Bisous

salima 26/03/2021 19:11

tu es comme moi, j'adore le citron ! bises

samar 26/03/2021 12:51

il est magnifique et de belles saveurs j'adore les gâteaux au citron
bisous Salima <3

salima 26/03/2021 19:12

merci ma chère Samar ! bises, bises

Une Petite Faim 24/03/2021 22:33

coucou il est hyper moelleux, je craque et en plus au citron, miam miam, bisous

salima 25/03/2021 21:14

merci !!!! bises

adorelacuisine 24/03/2021 20:54

Humm quel régal ton gâteau !!!
Bonne soirée à toi Salima.
Bisous.
Amélié

salima 25/03/2021 21:15

merci Amélie et gros bisous

sotis 24/03/2021 12:49

un vrais bonheur ce gâteau!!! bisous

salima 24/03/2021 19:49

oh que oui !!!! bises

Not parisienne 24/03/2021 12:30

Coucou, j'adore le citron, ton gâteau a l'air bien moelleux et parfumé! Bisous!

salima 24/03/2021 19:49

merci ma belle ! bises

Carmen 24/03/2021 00:46

rho même à cette heure tardive je te piquerai bien une tranche . Bisous

salima 24/03/2021 19:50

pas de soucis Carmen, tu peux te servir ! bises

mauricette 23/03/2021 21:21

J’en prendrais volontiers une tranche…

salima 23/03/2021 21:27

pas de soucis, tu peux te servir !

Amour de cuisine 23/03/2021 19:24

la texture est sublime, bravo ma belle.

salima 23/03/2021 21:07

merci Soulef !

delphine 23/03/2021 17:37

Oh merci tu me fais trop plaisir, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l'honneur
Bisous

salima 23/03/2021 21:07

merci à toi pour le partage ! bises

Zika 23/03/2021 13:52

Une valeur sûre ce gâteau au citron, il est beau à voir, bisou

salima 23/03/2021 21:07

merci ma chère Zika !

Tinou 23/03/2021 13:24

Bonjour , ce gâteau et bien tentant surtout au citron . Merci et bonne journée.

salima 23/03/2021 21:08

merci Tinou et bonne soirée

La cuisine de Boomy 23/03/2021 11:00

J'ai vu aussi ce gâteau très tentant chez Delphine, très bon choix ce test.
Bises
Sonia

salima 23/03/2021 21:08

merci Sonia ! bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 23/03/2021 09:38

Il est vraiment magnifique bravo
Bonne journée
Bisous

Yolande 23/03/2021 08:51

un bon gâteau comme je les adore moi aussi ! je te chiperai bien un morceau si je pouvais.. hihihi
bizzzooooo

salima 23/03/2021 21:10

pas de soucis Yolande, sers-toi ! bises

Assia 23/03/2021 08:49

C'est tout à fait ce type de gâteau que j'aime. Bisous

salima 23/03/2021 21:10

merci Assia ! bises