Gâteau léger au citron

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente un gâteau au citron que j'ai découvert chez ma chère Delphine du blog Oh la gourmande.

Ingrédients :

4 œufs

130 g de sucre

80 g de beurre

120 g de farine

1 sachet de levure

le jus d’un citron

zeste d’un citron

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.

Delphine a utilisé un moule de 22 cm de diamètre. Pour ma part, j'ai utilisé un moule tablette carré plus petit et du coup j'avais plus de pâte que j'ai versé dans des petits moules en silicone.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs . Faire fondre le beurre et presser le citron.

Ajouter le sucre aux jaunes et faire blanchir. Ajouter le beurre, le citron, les zestes,la farine, la levure. Mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Verser dans le moule ( pour moi le moule carré et les mini moules en silicone).

Enfourner et laisser cuire une vingtaine de minutes.

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

Verdict : un gâteau super léger avec le goût du citron , un régal en bouche !

Pour accéder à la recette de Delphine, cliquer sur le lien ci-dessous :

 

Publié dans Gâteaux

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L
Ça tombe bien c'est l'heure du goûter et j'adore le citron !<br /> Bisous
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S
tu es comme moi, j'adore le citron ! bises
S
il est magnifique et de belles saveurs j'adore les gâteaux au citron<br /> bisous Salima <3
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S
merci ma chère Samar ! bises, bises
U
coucou il est hyper moelleux, je craque et en plus au citron, miam miam, bisous
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S
merci !!!! bises
A
Humm quel régal ton gâteau !!! <br /> Bonne soirée à toi Salima.<br /> Bisous.<br /> Amélié
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S
merci Amélie et gros bisous
S
un vrais bonheur ce gâteau!!! bisous
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S
oh que oui !!!! bises
N
Coucou, j'adore le citron, ton gâteau a l'air bien moelleux et parfumé! Bisous!
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S
merci ma belle ! bises
C
rho même à cette heure tardive je te piquerai bien une tranche . Bisous
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S
pas de soucis Carmen, tu peux te servir ! bises
M
J’en prendrais volontiers une tranche…
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S
pas de soucis, tu peux te servir !
A
la texture est sublime, bravo ma belle.
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S
merci Soulef !
D
Oh merci tu me fais trop plaisir, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l'honneur<br /> Bisous
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S
merci à toi pour le partage ! bises
Z
Une valeur sûre ce gâteau au citron, il est beau à voir, bisou
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S
merci ma chère Zika !
T
Bonjour , ce gâteau et bien tentant surtout au citron . Merci et bonne journée.
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S
merci Tinou et bonne soirée
L
J'ai vu aussi ce gâteau très tentant chez Delphine, très bon choix ce test.<br /> Bises<br /> Sonia
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S
merci Sonia ! bisous
L
Il est vraiment magnifique bravo<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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Y
un bon gâteau comme je les adore moi aussi ! je te chiperai bien un morceau si je pouvais.. hihihi<br /> bizzzooooo
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S
pas de soucis Yolande, sers-toi ! bises
A
C'est tout à fait ce type de gâteau que j'aime. Bisous
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S
merci Assia ! bises