Verrines de concombre à la crème et saumon

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente des verrines de concombre à la crème et saumon que j'ai découvert sur le blog de ma chère Delphine Oh la gourmande;

J'ai réalisé cette recette dans le cadre de la bataille food #90 dont la marraine est pour cette édition : Annyvonne du blog Les délices de Thithoad.

La précédente marraine de la bataille food #89 était Coco de Nice du blog Cuisine en folie.

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna

et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook.

Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H.

Le thème de ce mois est LES LEGUMES FONT LEUR APERO .

Ingrédients :

3 tranches de saumon fumé

1 concombre

1/2 citron

1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

1  pot de 100 g de fromage blanc à 0 % de MG

Sel/poivre

 

Préparation :

Couper les tranches de saumon en petites lamelles .

Presser le jus du demi citron et verser dans un bol avec un peu de sel, de poivre.  Mélanger délicatement avec la crème fraîche et le fromage blanc.

Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines, puis râpez-le avec une mandoline avec des trous assez gros.

Ajouter le concombre à la crème et mélanger.

 

Répartir la crème dans les verres, puis le saumon en lanières.

 

Placer les verrines 3 heures au frais au moins.

 

Pour accéder à la recette de Delphine, cliquer sur le lien ci-dessous :

 

Voici la liste des participants :

1 Coco de Nice du blog CUISINE EN FOLIE

2 Michèle du blog CROQUANT FONDANT

3 Chantal du blog UNGRAINDESABLEOUDESEL

4 Viviane du blog QUOIQUONMANGE

5 Yolande du blog CHEZ PATCHOUKA

6 Sofia du blog PLUMETPROSE

7 Michelle du blog PLAISIRSDELAMAISON

8 Delphine du blog OH LA GOURMANDE

9 Karen du blog LES PAPILLES DE KAREN

10 Natalia du blog SUCRES ET EPICES

11 Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE

12 Virginie du blog CANESENTPASUNPEULEBRULELA

13 Zika du blog CUISINEBONOISEDEZIKA

14 Jacqueline du blog LESRECETTESDEJACRE

15 Guy du blog GUY59620

16 Choupette du blog QUANDCHOUPETTEETPAPOUNECUISINENT

17 Isca du blog LA CUISINE D’ICI ET D’ISCA

18 Corinette du blog ATELIER DE CORINETTE

19 Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES

20 Maryline du blog CHEZ VANDA

21 Mascha du blog LA CUISINE DE MASCHA

22 Muriel du blog PETITES MARMITES

23 Isabelle du blog UNE PETITE FAIM

24 Myli Breizh du blog MES MEILLEURES RECETTES FACILES

25 Vanessa du blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM

26 Aline du blog AUX DELICES D’ALINE

27 Joce du blog RECETTES GOURMANDES DE JOCE

28 Catalina du blog LE BLOG DE CATA

29 Loubna du blog CUISINE TEST

30 Mauricette du blog MOMO GÂTEAUX

31 Natly du blog CUISINE VOOZENOO

32 Hélène du blog KESKONMANGEMAMAN

33 Sandstyle du blog LES DELICES DE SANDSTYLE

34 Marion du blog CUISINE CHEZ LA MARMOTTE

35 Béatrice du blog LES PETITS PLATS DE BEA

36 Lina du blog LE CHAUD PATATE

37 Christine du blog PAUSE NATURE

38 Valérie du blog 123DEGUSTEZ

39 Charlotte du blog LES RECETTES DE LA DEBROUILLE

40 Salima du blog C’EST SALIMA QUI CUISINE

41 Miss douceur du blog COMME UNE ENVIE DE DOUCEUR

42 Maria du blog RECETTE D’UNE CRETOISE

43 Annyvonne du blog LES DELICES DE THITHOAD

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Commenter cet article

Natly 08/06/2021 20:32

Oh c'est bon ça ! Le concombre apporte une belle fraicheur à l'ensemble.
Elles sont parfaites pour les chaleur (si elles arrivent !! lol)
Bisous

salima 08/06/2021 21:09

oh que oui ! merci et gros bisous

La popote de PB 06/06/2021 20:23

J'aime beaucoup ce genre de verrines, c'est frais, classe et ça se mange sans faim! belle soirée bises!

salima 06/06/2021 22:36

merci ma belle ! bisous

guy59620 03/06/2021 22:08

de jolies verrines mais pas fan de saumon
une bonne soiree

salima 04/06/2021 21:01

ah c'est dommage ! bonne soirée

corinnette 03/06/2021 21:53

j'adore ce genre de verrine rafraichissante
bises

salima 04/06/2021 21:01

merci ! bisous

Les Papilles de Karen 03/06/2021 19:44

De belles verrines riches en saveur ! Belle soirée, bises

salima 03/06/2021 21:16

merci ! bisous

Plume et Prose 03/06/2021 17:53

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
Alors là ce sont des vermines absolument alléchantes, il y a tout ce que j'aime

salima 03/06/2021 21:17

merci beaucoup

jacre 03/06/2021 11:29

une bonne verrine bien fraîche....bises et bonne journée

salima 03/06/2021 21:17

merci et belle soirée à toi ! bises

Jackie 03/06/2021 11:27

Une délicieuse entrée tout en saveur

salima 03/06/2021 21:17

merci Jackie

La cuisine de Poupoule (Christelle) 03/06/2021 10:44

De très belles verrines
Bonne journée
Bisous

salima 03/06/2021 21:18

merci Christelle ! bisous

Manel 03/06/2021 09:49

Une très belle entrée de saison. ....j'en raffole !!!
Bisous ma chère Salima

salima 03/06/2021 21:18

merci ma chère Manel ! bises ,bises

choupette88 03/06/2021 08:04

Très jolies verrines !
Bon jeudi et bisous de nous deux

salima 03/06/2021 21:18

merci à vous deux ! bises

samar 03/06/2021 03:19

ces verrines sont superbes une belle idée d’apéro-dinatoire a retenir
bisous Salima

salima 03/06/2021 21:19

merci ma chère Samar ! bises

Myli Breizh 02/06/2021 23:23

C'est super appétissant!! Bravo!

salima 03/06/2021 21:19

merci !!!!

Une Petite Faim 02/06/2021 22:49

coucou super participation frais et gourmand, parfait en ce moment, bisous

salima 03/06/2021 21:19

merci ! bises

keskonmangemaman 02/06/2021 22:00

frais léger et gourmand à la fois , de bien jolie verrines

salima 03/06/2021 21:20

merci ma belle !

Tinou 02/06/2021 21:13

Bonjour , voilà de bien belles petites verrines qui sont pleines de fraîcheur . Merci et bonne soirée.

salima 02/06/2021 21:42

merci Tinou ! bonne soirée

Viviane 02/06/2021 21:00

Ce sont des verrines dont j'aime à me régaler à l'heure de l'apéro, l'association est parfaite me semble--t-il, en tout cas je l'apprécie beaucoup.
Belle soirée. Bizh. Viviane

salima 02/06/2021 21:42

merci ma chère Viviane ! bises

Assia 02/06/2021 19:51

De la fraîcheur bien appréciée pour cette chaleur. Bisous

salima 02/06/2021 21:42

merci Assia ! bises et bonne soirée

Natalia 02/06/2021 19:43

Superbes verrines, j'aime beaucoup.
Bises

salima 02/06/2021 21:42

merci Natalia ! bisous

zika 02/06/2021 19:31

Fraîches et top tes verrines, hummmm trop bon, bisous

salima 02/06/2021 21:43

merci ma chère Zika ! bises ,bises

Michèle 02/06/2021 19:18

Parfaites pour se mettre en appétit!

salima 02/06/2021 21:43

merci !!!!

valerie123degustez 02/06/2021 18:58

Ces verrines son t bien fraiches pour l'apéro.
Belle soirée
valérie

salima 02/06/2021 21:43

merci Valérie ! bonne soirée

thithoad 02/06/2021 18:31

ces petites verrines sont top dans le thème!!
merci pour ta participation et belle soirée!
bises

salima 02/06/2021 21:41

merci à toi d'avoir était la marraine de cette bataille food ! bonne soirée

delphine 02/06/2021 18:17

Oh merci cela me fait très plaisir, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l'honneur
Bises

salima 02/06/2021 21:43

merci à toi pour ton généreux partage ! bisous