Biscuits de Noël au sésame doré

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce début de week-end !

Aujourd'hui, je vous présente des bredeles que j'ai découvert chez Annyvonne du blog Les délices de thithoad qui les a trouvés chez ma chère Soulef du blog Amour de cuisine.

Les Bredeles sont des petits gâteaux, confectionnées traditionnellement en Alsace à l'occasion des fêtes de fin d'année .

Les recettes se transmettant principalement oralement, on dénombre à présent autant de formes et de compositions de Bredele que de familles alsaciennes.

Ingrédients :

500g de farine (plus ou moins selon la farine utilisée)

3 oeufs

125ml d’huile neutre

130g de sucre

1 sachet de levure

1 cas de graines de sésame dorées

1 cuillère à café de vanille en poudre

1 jaune d’oeuf pour dorer

 

Préparation :

Dans un saladier, verser l’huile, les oeufs, le sucre et la vanille.

Bien fouetter au batteur électrique pour faire mousser l’ensemble.

Ajouter les graines , la farine et la levure et mélanger à la spatule.

 

Prendre de la pâte et l'étaler sur le plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'un demi centimètre.

 

Découper des formes à l'emporte-pièce et les déposer au fur et à mesure sur la plaque du four couverte de papier cuisson.

 

Badigeonner la surface de chaque biscuit avec le jaune d’oeuf dilué avec un peu d’eau.

 

Enfourner au four préchauffé à 180°C et laisser cuire 15 minutes environ.

 

 

Laisser refroidir avant de les ranger dans une boîte hermétique.

Pour accéder à la recette originale, cliquer sur le lien ci-dessous :

 

Publié dans Gâteaux

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T
Bonjour , j'adore ce genre de petits gâteaux . Merci et bon après midi . .
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S
c'est trop bon !
U
coucou j'adore tes petits biscuits, j'aimerai bien t'en piquer un, bisous
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S
pas de soucis, tu peux te servir ! bises
S
Ils sont à croquer ces petits biscuits !!
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S
merci Sarah !!!
M
De jolies petites étoiles qui ne doivent pas rester longtemps dans leur plat ! bonne soirée
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S
ça se mange tout seul ! belle soirée
A
De bons petits biscuits délicieux, merci de ce partage. Bisous et bon dimanche à toi
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S
merci ma chère Amélie ! bises
S
trempés dans du lait c'est trop bon ces petits biscuits<br /> bisous ma Salima
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S
moi aussi j'adore les tremper dans le lait ! bises
C
Hum ils ont l'air bien bons
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S
oh que oui !
Z
C'est bon avec un petit café bien chaud, bisous ma Salima
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S
bises ma chère Zika !
A
Coucou Salima, <br /> merci beaucoup pour le clin d'oeil. bisous
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S
merci à toi pour ton généreux partage ! bises
L
De beaux biscuits <br /> Bonne journée Bisous
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S
merci ma belle ! bises
T
merci pour ce clin d'oeil<br /> bonne journée
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S
merci à toi pour ton partage ! belle soirée
D
Je les ai vus également et ils me tentent bien aussi<br /> Bises
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S
ils sont trop bons ! bisous