Biscuits à la confiture de lait

Publié le par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce dimanche !

Aujourd'hui, je vous présente des biscuits réalisés suite à un ratage !

J'avais décidé de réaliser des biscuits avec le presse-biscuit et malédiction, la pâte ne sortait pas de l'embout correctement ! Alors que j'ai déjà fait ces biscuits avec le presse-biscuits.

Alors, illico presto, j'ai fait des boules que j'ai creusées et rempli de confiture de lait.

Ingrédients :

500 g de farine

200 g de beurre

1 oeuf

1 levure chimique

100 g de sucre glace

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Confiture de lait

 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger au batteur électrique le beurre mou avec le sucre glace  jusqu'à obtention d'une crème.

 

Ajouter l'oeuf et continuer de mélanger. Puis, ajouter la farine et la levure tamisée et mélanger avec une spatule.

 

Prélever des morceaux de pâte et les rouler en boules de la taille d'une noix.

Creuser au milieu de chaque boule un creux avec le pouce de votre main.

 

Les poser au fur et à mesure sur la plaque du four couverte de papier cuisson.

Enfourner au four préchauffé à 180° et les laisser cuire une quinzaine de minutes.

Attendre qu'ils refroidissent avant de les retirer de la plaque car ils pourraient s'effriter !

Après refroidissement complet, remplir les cavités des biscuits avec de la confiture de lait (ou une autre confiture).

 

Comme quoi, il ne faut jamais désespérer quand on rate une recette, on peut toujours la rattraper avec un peu d'imagination !

Voici le lien, ci-dessous, des biscuits au presse-biscuits que j'avais réalisés :

 

Publié dans Gâteaux

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U
coucou excellent ces biscuits, avec un bon café, bisous
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S
merci ! bises
K
Cela m'est déjà arrivé que le presse-biscuit ne veuille pas fonctionner comme il faut, comme toi j'ai un plan B.<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
heureusement que ça se rattrape !
S
c'est vrai que parfois le presse-biscuit est capricieux souvent la pate reste collée loll<br /> en tout cas tu t'es vite rattrapée <br /> bravo Salima<br /> bisous <3
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S
heureusement pour mes enfants ! bises
J
je gouterai bien un ou deux de t'es superbe biscuits! miam<br /> bonne journée
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S
merci Josette ! belle soirée
Y
très très gourmands ces biscuits à la confiture de lait ! je n'en ferais qu'une bouchée !!<br /> bon début de semaine à toi<br /> bizzzoooo
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S
merci Yolande et bonne semaine à toi aussi ! bises
C
A croquer
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S
merci !
A
Ils sont super ces biscuits, j'en prendrai un peu.
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S
tu peux te servir Soulef !
T
Bonjour , ces petits biscuits sont bien jolis . Merci et bon dimanche .
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S
merci Tinou ! bonne soirée
M
C'est toujours énervant de rater mais comme on ne gaspille pas, il y a toujours une solution et je vois que tes biscuits ont tout pour me plairent.<br /> Bisous
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S
merci Manel ! bises
T
de délicieux gâteaux<br /> bon dimanche
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S
merci et belle soirée
D
Sympa tes biscuits, j'en veux<br /> Bises
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S
pas de soucis Delphine, sers-toi ! bisous
Z
Très gourmands, bisous
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S
merci ! bises
L
De beaux petits biscuits <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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S
merci et belle soirée à toi ! bises