Sauté de boeuf aux champignons et poivrons

Publié le 4 décembre 2025 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple à préparer et en même temps délicieuse !

Avec comme accompagnement du riz, c'est encore mieux !

Ingrédients :

700 g de boeuf coupé en petites lamelles

1 poivron jaune

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 oignon

300 g de champignons frais de Paris

Sel/poivre

1cuillère à café d'ail en poudre

Préparation :

Couper l'oignon en petits morceaux. Couper les champignons en lamelles, les laver et les faire égoutter. Faire de même avec les 3 poivrons.

Dans une grande sauteuse, verser 2 cuillères à soupe d'huile et y faire revenir la viande.

Saler et poivrer.

Puis, la retirer et la mettre dans une assiette. Réserver.

Verser dans la même sauteuse, l'oignon coupé en morceaux et faire revenir, puis ajouter les poivrons et continuer de faire revenir.

Ajouter les champignons et laisser cuire quelques minutes. Remettre la viande.

Laisser cuire à feu doux tout en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois, jusqu'à cuisson.

L'idéal est de l'accompagner avec du riz basmati, c'est ce que j'ai fait et c'était trop bon!