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Montécaos à l'huile

Publié le 5 mai 2022 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vais prendre le temps de vous présenter les gâteaux que j'ai réalisés à l'occasion de la fête de l'Aid.

Il y a des gâteaux dont les recettes sont déjà sur le blog, je vous mettrais les liens et d'autres nouveautés dont les montécaos (ou ghribia) à l'huile.

Ingrédients :

500 g de farine

80 g de poudre d'amandes

150 g de sucre glace

1 pincée de sel

250 g d'huile neutre

Préparation :

Dans un grand saladier, verser la farine, la poudre d'amandes, le sel et le sucre glace. Mélanger.

Puis verser l'huile tout en ramassant la pâte. Ne surtout pas pétrir la pâte, juste la ramasser.

Prélever des morceaux de pâte de la grosseur d'une noix et les façonner en boules.

Les déposer au fur et à mesure sur la plaque du four, couverte de papier cuisson.

Saupoudrer la surface de chaque boule de cannelle.

Enfourner au four préchauffé à 150 °C et laisser cuire une quinzaine de minutes.

A la sortie du four, laisser refroidir sur la plaque avant de les enlever, car il sont très friables quand ils sont encore chauds !

Voici mon plateau de gâteaux :

Et voici les gâteaux que j'ai réalisés :

Boules de coco à la confiture

Bouchées façon mille-feuilles

Mini tartelettes caramel et chocolat

Sablés ultra fondants aux sésames

Sablés à la confiture (recette prochainement)

Sablés aux cacahuètes (recette prochainement)

Très prochainement, je partagerais avec vous les recettes des sablés à la confiture et celle des sablés aux cacahuètes.