Triangles panés au thon

Publié le 24 juillet 2022 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce dimanche très très chaud !

Aujourd'hui, je vous présente une recette facile à faire, économique avec des ingrédients qu'on a toujours dans nos placards !

Ce sont des triangles de pain de mie panés avec une farce au thon, un régal !

Allez, c'est parti pour la recette !

Ingrédients :

Pain de mie sans les bords, sinon couper les bords

Du fromage portion

1 boîte de thon nature

2 cuillères à soupe de fromage râpé

Panure :

2 oeufs

De la chapelure

Du fromage portion

Je n'ai pas mis de mesure précise, car cela dépend du nombre de tranches de pain de mie.

Préparation :

Aplatir les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Farce : égoutter le thon. Dans un grand bol, mettre le thon, le fromage râpé, le fromage portion et mélanger.

Prendre une tranche de pain de mie et la poser sur le plan de travail. Etaler du fromage en portion sur deux bords du pain de pain ( ils doivent être côte à côte).

Mettre 1 cuillère à café pleine de farce au milieu du pain de mie. Déposer dessus des petits morceaux de fromage portion et replier le pain de mie en triangle sur les bords où le fromage a été étalé.

Appuyer bien sur les bords à l'aide d'une fourchette afin de bien fermer le triangle.

Mélanger dans un bol les oeufs et mettre de la chapelure dans un autre bol.

Tremper chaque triangle dans les oeufs puis les passer dans la chapelure.

Verser de l'huile dans une poêle et faire frire les triangles de chaque côté. Les poser, au fur et à mesure de la cuisson, sur un plat couvert de papier absorbant.

A déguster bien chaud, accompagnés d'une bonne salade verte !