Bouchées façon mille-feuilles

Publié le 28 mars 2023 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous remonte une recette mais avec de nouvelles photos.

La première fois que j'ai publié la recette des bouchées façon mille-feuilles, c'était en 2011 !

Cette recette a toujours autant de succès quand je la réalise et du coup j'ai voulu la republier car parfois j'ai des amis ou collègues qui ne la trouve pas sur le blog.

J'ai découvert cette recette dans le blog de Mina Les douceurs de Mina et je l'en remercie !

Ingrédients :

3 paquets de petits-beurres ( genre LU)

150 g de beurre

3 boîtes de lait concentré sucré

100 g de pépites de chocolat

200 g de noix de coco

1 peu d'amandes en poudre

100 g de chocolat noir

250 g de chocolat blanc

Préparation :

Mixer les biscuits. Ajouter le beurre et bien malaxer le tout .

Ajouter une boîte et demi de lait concentré sucré et bien mélanger.

Etaler la pâte au fond d'un plat du four tapissé de papier cuisson.

Dans un saladier, mélanger la noix de coco, les pépites de chocolat et le lit concentré sucré (1 boîte et demi).

Verser cette préparation sur la pâte de petits-beurre.

Saupoudrer d'amandes en poudre.

Allumer que le haut du four et mettre sur feu doux.

Enfourner et dès dorure, retirer et laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie et napper avec le gâteau.

Puis faire fondre le chocolat noir au bain-marie et réaliser le marbrage façon mille-feuilles.

Pour le marbrage, à l'aide d'une poche à douille, faire des lignes horizontales avec le chocolat noir.

Puis, passer le couteau en verticales sur les lignes horizontales pour obtenir le marbrage façon mille-feuilles.

Mettre au frais, puis découper en petits rectangles et poser sur des caissettes en papier pour un plus joli effet.

Ces bouchées se conservent au frais dans une boîte hermétique.

En fin, à vrai dire, elles risquent de ne pas faire long feu !

Une petite bouchée avant de me quitter ?