Gâteau aux petits-beurre sans cuisson au chocolat

Publié le 26 juin 2025 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Je suis de retour après ma petite pause !

Comme je l'ai déjà dis souvent, je suis fan des gâteaux sans cuisson et quand c'est au chocolat c'est encore mieux !

Voici un gâteau au chocolat sans cuisson et aux petit-beurre au blé complet.

Avec des biscuits au blé complet, le résultat est un délice!

Ingrédients :

2 paquets de petit-beurre au blé complet

300 g de chocolat noir

30 cl de crème liquide

Une grande tasse de café

Des billes et des vermicelles multicolores alimentaires pour la décoration

Préparation :

Ganache : faire bouillir la crème liquide. La verser sur le chocolat noir concassé et mélanger afin d'obtenir une belle ganache.

Poser un cadre carré sur un grand plat.

Tremper rapidement les petits-beurre dans le café et les poser au fond du cadre.

Couvrir avec une couche de ganache.

Puis, tremper encore des petits-beurre dans le café et les déposer sur la ganache puis verser dessous de la ganache.

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des petits-beurre et terminer par couvrir la surface et les côtés de ganache.

Parsemer la surface de billes et vermicelles multicolores.

Mettre au frais au moins 3 heures.

J'ai servi mon gâteau accompagné d'une crème anglaise.

Je vous l'avais pas dis, je suis une grande gourmande !