Cake au yaourt et aux figues - Recettes autour d'un ingrédient # 102 : La figue

Publié le 3 octobre 2023 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.

La marraine du mois est Coco de Nice du blog Cuisine en Folie

qui a choisi comme ingrédient :

La Figue

A cette occasion, j'ai réalisé un cake au yaourt et aux figues et le résultat est une explosion de saveurs dans la bouche !

J'ai utilisé de la poudre d'amandes et pas de la farine, pour que ma fille puisse en manger , car elle est intolérante au gluten.

Ingrédients :

1 pot de yaourt nature

1 pot et demi (pot du yaourt comme mesure) de sucre en poudre

4 pots de poudre d'amandes

4 oeufs

1/2 pot d'huile

1 levure chimique

5 figues (ou plus selon la grosseur)

Préparation :

Laver et sécher les figues à l'aide d'un sopalin.

Dans un saladier, mélanger au batteur le yaourt et le sucre en poudre.

Ajouter les oeufs et continuer de mélanger.

Puis ajouter l'huile, la levure chimique et la poudre d'amandes. Mélanger.

Verser le mélange dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.

Couper les figues en quartiers et les déposer dessus la pâte.

Enfourner au four préchauffé à 180°C et laisser cuire 30 minutes environ jusqu'à ce que quand on plante la lame d'un couteau dans le cake, elle ressorte sèche.

Laisser refroidir puis démouler.

Voici l'intérieur du cake.

Les participant(e)s :

- Viviane du blog Quoi qu'on mange avec Salade de chicorée frisée, figues, fromage de chèvre et noix

- Vanessa du blog La Popote de Petit Bohnium avec Tartelettes crème amandes-noisettes et figues fraîches

- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Cheese cake au thé matcha et aux figues

- Amélie du blog Cuisine de famille avec Figues rôties au chèvre et sirop d'érable

- Michèle du blog Corquant Fondant Gourmand avec Biscuits sablés aux figues

- Delphine du blog Ho, la gourmande avec Energy balls aux figues

- Soulef du blog Un Amour de Cuisine avec Bruschettas à la ricotta et figues

- Hélène du blog Keskonmangemaman avec Cheesecake sans cuisson aux figues

- Martine du blog Kilomètre 0 avec Gâteau rustique renversé aux figues

- Momo du blog Momo Délice avec Toasts chèvre chaud et figues

- Alicia du blog Le Bal des Saveurs avec Figues pochées

- Christine du blog Pause-Nature avec Tartine fourme d'Ambert et figues

- Michelle du blog Plaisir de la Maison avec Filet mignon aux figues et au Porto

- Sylvie du blog Citronelle et Cardamome

- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Dos de cabillaud aux figues rôties

- Thithoad du blog Les Délices de Thithoad avec Salade vitaminée aux figues, tomates, jambon et croutons

- Christelle du blog La Cuisine de Poupoule avec Clafoutis aux figues et au thym d'Ottolenghi

- Ewa du blog Les Horizons d'Ewa avec Figues poêlées et crème épicée au Porto

- Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Cake au yaourt et aux figues

- Nessa du blog Baking with Nessa avec Smoothie Bowl ensorcelant aux Figues

- Marion du blog Marmotte Cuisine avec Le Figuier

- Assia du blog Gourmandise Assia avec Pain à la Figue Séchée

- Catalina du blog Le blog de Cata avec Confiture de Figues sans vrai sucre

- Régis du blog Best Recipes avec Tarte aux figues et chèvre

- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Tarte aux figues et creme d'amande

- Sylvie du blog Citronnelle and Cardamome avec Gratin de figues

- Guy du blog Bienvenue chez Guy59620 avec Tartelettes aux figues crème d'amandes

- Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec Tartines rôties, figues, Mozzarella, jambon cru, fromage de brebis et miel

- Julia du blog Cooking Julia avec Moelleux aux figues et pralin

Allez, je vous laisse, je vais de ce pas découvrir vos délicieuses recettes !