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Moelleux Chocolat Spéculoos - Ronde autour d'un ingrédient # 103 - Le Chocolat

Publié le 3 novembre 2023 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente un moelleux au chocolat et spéculoos. Une recette que j'ai découvert chez Patchouka du blog Les petits plats de Patchouka

Avec cette recette, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingredient” lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

Notre marraine est Assia du blog Gourmandise Assia qui a choisi l’ingrédient vedette de ce mois: Le Chocolat

Ingrédients :

100 g de chocolat noir
100 g de beurre
2 oeufs
70 g de sucre
25 g de farine
6 Spéculoos

Préparation :

Monter les blancs en neige. Réserver.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Laisser tiédir.

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre ainsi que la farine. Bien fouetter le tout.

Puis, ajouter le mélange chocolat / beurre tiède et battre encore. Puis, incorporer délicatement les blancs d'oeufs à cette préparation, à l'aide d'une spatule.

Verser le mélange dans un moule.

Mixer les spéculoos et les verser sur la réparation au chocolat.Enfourner au four préchauffé à 180 °C et laisser cuire environ 20 minutes.

Voici la liste des participants :

1- Thithoad de les délices de thithoad avec crème dessert banane chocolat

2- Marion de Tradi chez la marmotte

3- Helene de Keskonmangemaman avec une sauce au chocolat hot fudge

4- Michèle de croquant fondant gourmand avec Entremets chocolat vanille et praliné

5- Irisa de cuisine et couleurs avec Riz au lait aux 3 chocolats

6- Vanessa de Petit bohnium avec petits pots de crème au chocolat au Thermomix

7- Catalina de Le Blog de Cata avec Gâteau poires chocolat (sans gluten, ig bas)

8- Alicia de Bal des saveurs avec chocolat fourré praliné noisette

9- Michelle de Plaisirs de la maison

10- Samar de Mes inspirations culinaires avec Chocolat viennois

11- Jackie de Jackie cuisine avec Royal au chocolat

12- Nessa de Baking with Nessa avec la Tarte de Noix pécan au chocolat

13- Josette de cuisine de Josette avec gâteau sans cuisson petit beurre

14- Regis de The Best Recipes avec Muffins au chocolat

15- Soulef de Amour de cuisine avec Cheesecake au chocolat et café

16- Viviane de Quoi qu’on mange avec Le pot noir Sonia Rykiel et son financier d’automne – recettes de Ch. Felder

17- Coco de Nice de Cuisin en folie avec Mousse croustillante au chocolat noir et lait , caramel au chocolat

18- Liliane de Cuisine de Lilly

19- Mauricette de Momo gâteaux avec gâteau tout chocolat

20- Christelle de la Cuisine de poupoules avec mini trianon en forme de dôme

21- Delphine de Oh la gourmande avec Tartelettes au chocolat noisettes

22- Natly de Cuisine voozenoo avec Crêpes au chocolat

23- Martine de Kilomètre 0 avec Cheesecake aux marrons et au chocolat

24- Salima de C’est salima qui cuisine avec Moelleux Chocolat Spéculoos

25- Amèlie de Cuisiner pour ma famille avec sbriciolata au chocolat

26- Christine de Pause nature avec Mini-fondants au chocolat, amandes et fève tonka

27- Ewa de les horizons d’Ewa avec Mousse de figues au chocolat blanc.

28- Assia de Gourmandise Assia avec Sablés Rochers et Coeurs au Chocolat Blanc et Fraise

Je vais de ce pas découvrir vos délicieuses recettes au chocolat !