Magnums salés au poulet

Publié le 20 mars 2025 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai réalisée pendant ce ramadan et les enfants ont adoré.

Je vous avez déjà présenté les magnums cakes. Et aujourd'hui, ce sont des magnums salés au poulet.

C'est une recette que j'ai découvert sur Tik Tok. C'est une recette présentée par un jeune homme algérien qui s'appelle Shaf.

Ingrédients :

1 oignon

600 g de blanc de poulet

2 cuillères à soupe d'huile

Sel/poivre

1 cuillère à café de curry en poudre

Du fromage à tartiner en portions (3)

1 pomme de terre cuite à l'eau et épluchée

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à soupe de chapelure

Panure :

Du fromage en portions

2 oeufs

1 cuillère à café de farine

Sel/poivre

De la chapelure

Préparation :

Dans une poêle, verser l'huile, l'oignon haché en petits morceaux et faire revenir à feu moyen.

Ajouter le blanc de poulet, coupé en petits cubes et continuer à faire revenir tout en mélangeant.

Ajouter le sel, le poivre, le curry tout en continuant de mélanger. Laisser cuire, jusqu'à cuisson du poulet. Eteindre et ensuite hacher ce mélange au hachoir.

Dans un grand saladier, verser le poulet haché, la pomme de terre écrasée, les 3 portions de fromage, la moutarde et la cuillère de chapelure. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange qui se tienne. Si c'est trop mou, ajouter un peu de chapelure.

Prélever de la pâte, en placer dans les empreints à magnum, creuser un peu à l'intérieur. Y déposer du fromage(voir photo ci-dessus). Recouvrir avec un peu de pâte.