Recette autour d'un ingrédient #115 Le café - Cake au café, facile et moelleux

Publié le 3 décembre 2024 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine .

La marraine du jeu Vanessa du blog «La popote de petit_bohnium » a choisi l’ingrédient « Le café » pour être la vedette de ce mois.

J'ai réalisé un cake au café, que j'ai découvert chez Soulef du blog Amour de cuisine.

Il est, comme le dit Soulef facile à réaliser et moelleux !

Ingrédients :

3 oeufs

150 g de sucre en poudre

120 g de beurre mou

200 g de farine

3 cuillères à soupe café fort de bonne qualité (3 cuillères à soupe d'eau chaude dans lesquels on fait dissoudre 3 cuillères à café)

3 cuillères à soupe de Cacao en poudre

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanille

2 cuillères à café rases de levure chimique

Préparation :

Dans un saladier, battre le sucre en poudre et le beurre au batteur électrique. Y ajouter le café et la vanille.

Continuer de battre deux minutes puis ajouter les oeufs un par un en continuant de battre.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la sel, la levure chimique et le cacao en poudre.

Ajouter petit à petit au premier mélange et remuer avec une spatule en bois jusqu’à obtention d’un mélange bien homogène.

Beurrer un moule à cake, saupoudrer de cacao, secouer le moule pour le débarrasser du surplus et verser la pâte.

Enfourner au four préchauffé à 180°C et laisser cuire une vingtaine de minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Voici la liste des participantes :

Je vais de ce pas découvrir vos recettes !

Nathalie du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec Brioche perdue au café
Assia du blog Gourmandise Assia avec Ganache montée au chocolat et café
Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Crème glacée au café
Viviane du blog Quoi Qu'on Mange avec Riz au lait comme un Cappuccino
Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Blanquette au café de Stéphanie Le Quellec
Amélie du blog Cuisine de Famille avec Cookies au café et pépites de chocolat
Catalina du blog Le blog de Cata avec Semoule exotique au café
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Parfaits au café
Coco du blog Cuisine en Folie avec Ciambella al café pas Ciambellalla
Florence du blog Flo en cuisine avec Glace au Café
Josette du blog La cuisine de Josette avec Délice parfait au café et petits beurre
Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec Craquelés au café ou krinkles
Soulef du blog Amour de cuisine avec Bûche de Noel au café et insert crémeux au cappuccino
Isabelle du blog La cuisine d'Ici et d'ISCA avec le Malakoff
Nessa du blog Baking with Nessa avec Cookies Tiramisu, façon Casse-noisette pour Noël
Marion du blog Marmotte cuisine... tradi ! avec Tiramisu roulé
Betty du blog mon-festin avec Fondant choco café fève tonka
Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika avec Muffins fondants trop miam au café- chocolat et arbouses
Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Le tiramisu
Martine du blog kilomètre-0 avec Café liégeois
Mauricette du blog Momo délice avec Biscuits au café
Natalia du blog Sucre et Epices avec Bonbons Tiramisu façon truffes
Salima du blog cestsalimaquicuisine avec Cake au café, facile et moelleux
Hélène du blog Keskonmangemaman? avec Kahlùa maison (liqueur de café )
Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Cake au café et chocolat
Delphine du blog Oh la gourmande avec Gâteau au yaourt et café de Cyril Lignac
Céline du blog La cuisine de Silena avec Moelleux au café, pépites de chocolat et cerises confites
Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Café Dalgona
Vanessa du blog La popote de petit_bohnium avec Chocolats croustillants à l'expresso noisette

Je vais de ce pas découvrir vos recettes !