Brandade de thon - Recette autour d'un ingrédient # 120 Le thon

Publié le 3 mai 2025 par salima

Bonjour,

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingrédient” lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

La marraine d'aujourd'hui est Thithoad du blog «les delices de thithoad», elle a choisi comme ingrédient ce mois : Le thon en conserve

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre

20 cl de lait

1 boîte de thon nature

De la muscade râpée

3 gousses d'ail

Sel/poivre

Préparation :

Dans une marmite d'eau, faire cuire les pommes de terre, pelées et coupées en morceaux.

Dès cuisson, les égoutter. Ecraser les au presse purée, y ajouter du lait tiède, du sel et de la muscade râpée.

Dans un bol, écraser le thon égoutté, avec l'ail hachée.

Mélanger la purée avec le mélange au thon et saler encore si besoin.

Déposer la brandade dans un plat beurré, couvrir de chapelure et de noisettes de beurre.

Faire gratiner au four une quinzaine de minutes à 180°C.

Voici la liste des participants :

Michèle du blog CROQUANT FONDANT avec Tajine Tunisien au thon
Delphine du blog OH LA GOURMANDE avec tartinade de thon aux radis et fromage frais
Corinnette du blog LE BLOG DE CORINNETTE avec verrines rillettes poissons et sa cuillère biscuit
Christalie du blog CHRISTALIE FOLIE avec tajine tunisien au thon
Ewa du blog LES HORIZONS D’EVA avec Pommes de terre farcies au thon, chèvre frais, ail des ours
Isca du blog CUISINE D’ISCA avec
Amélie du blog CUISINE DE FAMILLE avec tartinade de thon aux tomates séchées
Josette du blog LA CUISINE DE JOSETTE avec
Michelle du blog PLAISIRS DE LA MAISON avec samoussas de thon
Nessa du blog BAKING WITH NESSA avec Boulettes au Thon | Épinards, Persil, Aneth
Zika du blog CUISINE BONOISE DE ZIKA avec salade de riz safrané au thon à la tomate et œufs durs,
Martine du blog KILOMETRE ZERO avec Gâteau apéro, mousse de thon à la ricotta
Vanessa du blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM avec carrés au thon
Salima du blog C’EST SALIMA QUI CUISINE avec Brandade de thon
Virginie du blog CA NE SENT PAS UN PEU LE BRULE LA avec quiche au thon et au fromage à l’ail et aux fines herbes
Coco de Nice du blog CUISINE EN FOLIE avec Conchiglioni farcis au thon, Ricotta, aneth, ciboulette, citron
Jackie du blog LA CUISINE DE JACKIE avec Nuggets de thon aux herbes aromatiques
Marion du blog MARMOTTE CUISINE DILETTANTE avec Kadaïf rolls au thon
Soulef du blog AMOUR DE CUISINE avec Wraps d’épinards à la salade mexicaine au thon.
Natly du blog CUISINE VOOZENOO avec cocotte de thon façon pastilla
Mam’s du blog CAHIER DE CUISINE A 4 MAINS avec cigares au thon
Mauricette du blog MOMO DELICE avec
Nathalie du blog LES FOOD’AMOUR avec
Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE avec tarte provençale courgettes, tomates & thon
Céline du blog LA CUISINE DE SILENA avec
Catalina du blog LE BLOG DE CATA avec Pâtes au thon et à la crème
Annick du blog AU GRE DE MES ENVIES avec mille feuille au poireau, thon et fromage frais
Kekeli du blog LE BLOG DE KEKELI avec mousse de thon
Viviane du blog QUOI QU ON MANGE avec verrine de thon à l’avocat – un peu comme un Onigirazu
Alicia du blog BAL DES SAVEURS avec sushis tablette thon à la catalane
Julia du blog COOKING JULIA avec croquettes de thon au skyr et curry
Irisa (irisette) du blog CUISINE ET COULEURS avec Oeufs mimosa au thon de Maman
thithoad du blog LES DELICES DE THITHOAD avec pâtes aux thon , petits pois et tomates

Allez, je vous laisse, je vais de ce pas, découvrir vos recette !