Flan express à la noix de coco
Bonjour,
J'espère que vous allez bien après ce week-end de trois jours !
Aujourd'hui, je vous présente un flan express à la noix de coco que j'ai découvert chez Patchouka du blog Les petits plats de Patchouka
Un délice avec la noix de coco !
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3 œufs
1 boîte de lait concentré sucré
lait
70 g de noix de coco râpée
Caramel liquide
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Dans un saladier, verser le lait concentré sucré puis remplir la boîte avec du lait classique et l’ajouter au lait concentré sucré. Ajouter ensuite les œufs et bien fouetter.
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Incorporer la noix de coco râpée;
Faire chauffer de l’eau puis la verser dans le moule à gratin (afin de faire un bain-marie).
Remplir le moule avec la préparation à la noix de coco.
Enfourner 45 minutes (la lame du couteau doit ressortir sèche lorsque vous piquez le flan).
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Laisser bien refroidir avant de démouler.
Servir bien frais.
Pour accéder à la recette de Patchouka, cliquer sur le lien ci-dessous :